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Paris

Amagat

23 Villa Riberolle, 75020 Paris, France
AmagatAmagatAmagatAmagatAmagatAmagatAmagatAmagatAmagatAmagatAmagatAmagatAmagatAmagatAmagat

Restaurant simple à l'ambiance détendue proposant des plats traditionnels en petites portions, ainsi que des desserts et du vin.

Bon à savoir

  • L'ambiance chaleureuse et l'atmosphère feutrée séduisent, offrant une expérience culinaire originale et mémorable.
  • Le service, bien que parfois lent, est globalement apprécié pour son accueil et son attention, malgré quelques incidents notables.
  • La cuisine est généralement très bonne, avec des plats savoureux et des prix raisonnables, bien que certains desserts aient été moins convaincants.

2 recommandations

  1. jvlparis@jvlparis

    Au fond d’une impasse pavée du 20ᵉ arrondissement, propose une parenthèse catalane où l’esprit des bodegas du nord de l’Espagne se mêle à la convivialité parisienne. Dans ce lieu discret ouvert en soirée, une terrasse végétalisée et une salle à la lumière tamisée invitent à partager une sélection de tapas inspirées des tavernes méditerranéennes, accompagnées de vins naturels et de vermouths de la maison. L’ambiance chaleureuse et l’attention portée aux produits confèrent à chaque instant un charme décontracté et raffiné, parfait pour une soirée entre amis ou un dîner qui prolonge le plaisir bien après la dernière bouchée.

  2. trouvetonresto_@trouvetonresto_

    Un restaurant parisien caché au fond d’une impasse. #paris #restaurant #restaurantparis #tapas #food #foodie #fyp #pourtoi

Menu

Carnes

  • Boles de foie14 €
  • Chuletas de cordero 3 pc.21 €

CARNES

  • Carillera, morcilla & sauce gaspachuelos
  • Chuletas de cordero 3pc.
  • Joue de boeuf
  • Secreto Ibérico
  • Tartare de boeuf, yuzu kosho & Mojo Rojo

CHARCUTERIAS

  • Cecina de León
  • Fuet Catalan
  • Jamón de pato
  • Jamón Ibérico
  • Lomo Ibérico

Classicos

  • Bomba (1pc.)3 €
  • Croquetas de jamón Ibérico (1pc.)3 €
  • Pan con tomates

CLASSICOS

  • Bomba
  • Coca de recapte
  • Croquetas de Bacalao a la valenciana 1pc.
  • Croquetas de jamón Ibérico
  • Patatas Bravas
  • Pimientos de Padron
  • Tortilla
  • Tortilla miel, sobrasada

Gift shop

  • Livre - Hot Regressive Cuisine - Paul Delrez35 €
  • Tshirt Amgat35 €

MAR

  • 1/2 Barbue grillée, sauce Pil Pil & guindillas
  • Palourdes, salsa verde & moelle
  • Seiche crue, yaourt, fenouil croquant et huile d'origan

Para esta noche

  • Betteraves, café, agrumes, radicchio tardivo & xerès15 €
  • Castelfranco, cesar estragon, manchego, anchois cantabrique12 €
  • Croquette de cochon, aioli harissa, pickles de moule, salade de persil13 €
  • Oignon farcie blette noix vermouth et comté, sauce alfredo & sauce caldo nero14 €
  • Palourdes, mezcal, pomelo & beurre noisette18 €
  • Saint-jacques, céleri, kale, bergamote, vin jaune16 €
  • Sardines, salsa verde, huile jalapeno16 €

Para Picar

  • Anchois de Cantabrique 005 €
  • Gildas (4 pc.)10 €

PARA PICAR

  • Aceitunas marinadas
  • Anchois 00 1pc.
  • Chorizo Iberico de bellota
  • Gildas 1 pc.
  • Paleta Iberica de bellota
  • Plato de boquerones 4pc.

Pescados

  • Calamar13 €
  • Crudo de dourade13 €
  • Pescado a la plancha13 €
  • Pescado al astillo19 €

PESCADOS

  • Arroz a Banda
  • Calamares fritos
  • Crudo de seriole
  • Pulpo

Postres

  • Cheesecake café10 €
  • Kaki vanille10 €
  • Rousquille8 €

POSTRES

  • Bras de gitan
  • Figues
  • Manchego fermier
  • Melon
  • Pa d'Ous
  • Salade d'orange et glace huile d'olive
  • Tarta de Queso

Queso

  • Manchego10 €

VERDURAS

  • Artichauts frits, Aïoli Fino de rama
  • Asperges
  • Escalivada Catalane
  • Oignons calçots au BBQ, salsa romesco
  • Patatas bravas
  • Pimientos de padron
  • Salade d'hiver, anchois et salicornes
  • Salade de choux-fleur, agrumes & amandes
  • Salade de Courgette

Vi Blancs

  • 2018 Prolegomenes (Léger, sec, doux, argile)42 €
  • 2018 Trasantiér (mineral, droit, fruit)39 €
  • 2019 AYUR, La Spanda, Côtes Catalanes Muscat (Intense, frais, agrumes, rond)49 €
  • 2019 CX (Acidites, salin, floral, fruits)45 €
  • 2019 Hey! Amos Baneres, Penedès Macabeo, Xarel-lo47 €
  • 2019 MC, Partida Creus, Penedès Macabeu (Vif & Intense)53 €
  • 2019 MP, Partida Creus, Penedès Macabeu & Parellada55 €
  • 2020 Brutal Vega aixala (Iode,salin, sec)46 €
  • 2020 BS Blanc de noir sumoll (Masseration, sec, agrumes)52 €
  • 2020 Kremo, Jordi Llorens, Penedès, Macabeu y Parellada50 €
  • 2020 Microbio (Verdejo, vif, corsé, agrume)45 €
  • 2020 SK (Muscat, Fruits, minéral, élégant)60 €
  • 2020 Vimbio (Albarino, note de pomme assez, fruit et ample)42 €
  • 2020 Vinomi (Penedes, iode, sec, fruit vif)36 €
  • 2021 Face B (Macabeu, grenache gris, iode, salin, sec)41 €
  • 2021 Fauna Y Flor, Nuria Renom, Penedès Muscat (Mineral, salin, rond)60 €
  • 2021 Garcia Perez (Gras, mineral, fruité)42 €
  • 2021 Little Everything Still, Nuria Renom, Penedès Macabeu y Muscat (Frais, Mineral, sucré)39 €

Extrait de photos · prix indicatifs

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