Bar à Tapas Paris - Restaurant Maison Brochettes | Cocktails & Brunch

ACCOMPAGNEMENT

• ACCOMPAGNEMENT DU MOMENT Inspiration du jour
• AUBERGINE PARMEGIANA6 €
• CHOU FLEUR RÔTI TERIYAKI6 €
• POMMES DE TERRE GRENAILLES6 €

ACCOMPAGNEMENTS

• Choux-fleur roti7 €
• Patate douce rôtie6 €
• Risotto7 €

ALCOOL & SPIRITUEUX

• Armagnac UBY (20 ans) (Shot)10 €
• Armagnac UBY (20 ans) (Verre)20 €
• Baileys caramel (Shot)5 €
• Baileys caramel (Verre)9 €
• Chartreuse (verte ou jaune) (Shot)5 €
• Chartreuse (verte ou jaune) (Verre)9 €
• Get 27 (Shot)5 €
• Get 27 (Verre)9 €
• Get 31 (Shot)6 €
• Get 31 (Verre)10 €
• Gin Bombay Saphir (Shot)5 €
• Gin Bombay Saphir (Verre)9 €
• Gin La Note Sauvage (français, boisé, fruité) (Shot)7 €
• Gin La Note Sauvage (français, boisé, fruité) (Verre)13 €
• Limoncello (Shot)4 €
• Limoncello (Verre)7 €
• Martini (blanc ou rosso) (Shot)4 €
• Martini (blanc ou rosso) (Verre)7 €
• Pastis (Shot)4 €
• Pastis (Verre)7 €
• Rhum Bacardi (4 ans) (Shot)5 €
• Rhum Bacardi (4 ans) (Verre)9 €
• Rhum Diplomatico (Shot)6 €
• Rhum Diplomatico (Verre)11 €
• Rhum Saint James (ambre) (Shot)5 €
• Rhum Saint James (ambre) (Verre)9 €
• Salers (gentiane) (Shot)4 €
• Salers (gentiane) (Verre)7 €
• Sélection prestige du propriétaire : au bar (Shot)10 €
• Sélection prestige du propriétaire : au bar (Verre)20 €
• Tequila San Jose (Shot)5 €
• Tequila San Jose (Verre)9 €
• Vodka Absolut (Shot)5 €
• Vodka Absolut (Verre)9 €
• Whisky Akashi (Blend japonais) (Shot)6 €
• Whisky Akashi (Blend japonais) (Verre)10 €
• Whisky Ballantine's (Shot)5 €
• Whisky Ballantine's (Verre)9 €
• Whisky Jack Daniel's Honey (Shot)5 €
• Whisky Jack Daniel's Honey (Verre)9 €
• Whisky Lagavulin (Islay tourbé 16 ans) (Shot)10 €
• Whisky Lagavulin (Islay tourbé 16 ans) (Verre)18 €
• Whisky Whiskies 21 ans d'âge (Shot)10 €
• Whisky Whiskies 21 ans d'âge (Verre)17 €

ASSIETTE DE TAPAS

• ASSIETTE DE TAPAS18 €

BIÈRES

• La Brasserie Fondamentale Pression Blanche (Demi)5,50 €
• La Brasserie Fondamentale Pression Blanche (Pinte)9 €
• La Brasserie Fondamentale Pression Pale Ale (Demi)5 €
• La Brasserie Fondamentale Pression Pale Ale (Pinte)8 €
• LBF IPA bouteille8 €

BOISSONS CHAUDES

• Allongé3,50 €
• Café au lait5,50 €
• Café noisette3,80 €
• Cappuccino6 €
• Chai latte6,50 €
• Chocolat Chaud6,50 €
• Double espresso4 €
• Espresso3 €
• Mocha matcha6,50 €
• Supplément lait d'avoine0,50 €
• Supplément sirop : Vanille, Caramel...0,50 €
• Thés Maison Dammann Frères5 €
• Tisanes Maison Dammann Frères5 €
• Ube latte6,50 €

BOISSONS FRAICHES

• Boisson énergisante (noix de kola, fleur de bourrache)6 €
• Coca-Cola, Coca-Cola zéro5 €
• Eau Minérale des Abatilles (33cl)4,50 €
• Eau Minérale des Abatilles (75cl)6 €
• Ginger Beer6 €
• Infusion pétillante de houblon6 €
• Jus de fruits frais: fruit du moment ou jus Alain Millat6 €
• Limonade6 €
• Orangeade6 €
• Thé glacé ChariTea (thé noir, thé vert, rooibos)5,50 €

BROCHETTES DESSERTS

• Charlotte aux poires8 €
• Crumble aux fruits rouges7 €
• Fondant au chocolat8 €
• La Tatin qui tombe à pique8 €

BROCHETTES ENTRÉES

• Arancini truffés13 €
• Choux-fleur roti8 €
• Foie gras en croûte de pain d'épices18 €
• Gravlax de saumon12 €
• Œufs en goguette8 €
• Poireaux moléculaire8 €
• Poisson du jour, ceviche de tigre, shiso, cebette, huile de persil13 €
• Potimarron rôti au lard9 €
• Smocky gaspacho8 €

BROCHETTES PLATS

• Arancini truffés14 €
• Coques en marinière14 €
• Parmentier de canard15 €
• Poulet à l'estragon et sumac14 €
• Poulet aux cèpes14 €
• Poulet printanier14 €
• Poulpe16 €
• Sole grenobloise15 €

BRUNCH

• BRUNCH27 €

CHAMPAGNES

• Champagne Hautbois Tradition brut (Bouteille)60 €
• Champagne Hautbois Tradition brut (Coupe)15 €
• Roederer Cristal 75 cl450 €
• Ruinart Blanc de Blancs 75 cl240 €
• Ruinart Blanc de Blancs Magnum420 €
• Ruinart brut 75 cl120 €

COCKTAILS

• APEROL SPRITZ9 €
• COSMOPOLITAIN14 €
• CUBA LIBRE13 €
• ESPRESSO MARTINI15 €
• GIN TONIC12 €
• LES FLEURS DU MAL15 €
• LONDON MULE13 €
• MAI TAI13 €
• MAISON VELOURS15 €
• MARGARITA13 €
• MOSCOW MULE13 €
• NEGRONI13 €
• PEACHY OU CHERRY SPRITZ9 €
• PORNSTAR MARTINI14 €
• SPRITZ SAINT GERMAIN10 €

Dîner à la bougie

• Apéritif Toast apéritif au foie gras et gelée de Sauternes
• Dessert à partager Paris Brest aux noisettes cazettes
• Entrée Saumon gravlax confit aux agrumes, gingembre et betterave, œuf de saumon, citron caviar
• Fromages affinés Avec salade de jeunes pousses et chutney maison
• Mise en bouche Cappuccino de panais, marron et truffe
• Plat Poulet jaune des Landes, sauce aux morilles, pommes de terre en robe des champs

Menu EXPERIENCE

• Menu EXPERIENCE40 €

MOCKTAILS

• Jardin suspendu9 €
• Souleygria10 €
• Sunny Spritz9 €
• Tropical fizz9 €

PLATS

• ARANCINIS À LA TRUFFE9 €
• BŒUF BOURGUIGNON9 €
• CANARD CHEDDAR BALLS9 €
• L'INCONTOURNABLE BOEUF-FROMAGE9 €
• PAELLA EN CORNET9 €
• POULET AUX OIGNONS11 €
• SOLE MEUNIÈRE11 €

POUR LES ENFANTS

• POUR LES ENFANTS Fondant au chocolat16 €
• POUR LES ENFANTS Poulet et potatoes16 €

SUR COMMANDE

• Caviar oscietre 50G120 €
• Foie gras de canard 250G60 €

VINS BLANCS

• Au verre: Les Pierres d'Aurèle (Region de Chenonceau), Chenin BIO8 €
• Au verre: Mâcon Lugny7 €
• Au verre: Prosecco7 €
• Au verre: Sélection du moment
• Chablis, Domaine Fillon, 202448 €
• Chenin-Chardonnay Ono, Collection Honorine Pain, 202435 €
• Gewurztraminer, Maison Léon Baur, 202348 €
• Languedoc, Plaisirs Blanc (BIO), Domaine Monplézy, 202436 €
• Mâcon Villages, Domaine Dominique Morel, 202332 €
• Pouilly-Fuissé, Domaine Dominique Morel, 202382 €
• Sancerre, Domaine, La Croix Saint-Laurent, 202442 €
• Sauternes, Château Barbier, 201672 €

VINS ROSES

• Au verre: Bandol (rosé)7 €
• Côtes de Provence, Domaine Haut du clos, 202432 €

VINS ROUGES

• Au verre: Cahors BIO, Domaine Mas del Périé8 €
• Au verre: Cote du Rhône7 €
• Beaune 1er Cru, Les Cent Vignes 2022150 €
• Châteauneuf-du-Pape, Domaine Jean Royer, 202290 €
• Graves, Château du Mouret 202432 €
• Pomerol, La Cure Lalande, 201890 €
• Saint Amour, Domaine Gry-Sablon, 202336 €
• Saint-Émilion Grand Cru, Pour Elle, 201946 €
• Saint-Joseph, Primitus, Domaine Richard, 202442 €

• Plateaux de tapas à partager18 €