Lyon

BEL AMI Bistrot à vins

34 Rue Sergent Blandan, 69001 Lyon, France

Bon à savoir

Cuisine savoureuse et sélection de vins.
Menu du midi frais et bon rapport qualité-prix.

1 recommandation

@testonslyon25 nov.
BEL AMI belle adresse : @bistrotbelami Pour des plats entre amis (entre 6 et 18€ en moyenne) Pour des bonnes bouteilles (l’occasion de découvrir des domaines méconnus…) Pour manger avant de sortir en presqu’île Pour passer un bon moment dans un lieu chaleureux (face à la place, pierre apparente au mur, lumière feutrée,…) A partager le soir : Saumon Gravlax & agrumes, Magret de Canard & mousseline de maïs, Carottes rôties & yaourt grecque,… entre autres 🕯️ @bistrotbelami 🏠 34 rue Sergent Blandan, 69001 🚇 Métro Hôtel de ville 🍽️ Cuisine à partager le soir

Agneau Rôti & Carottes Pesto des Fanes Jus clementine séchée
Brownie & glace Chocolat, Crumble Amandes Courge, Epices / Cheï Latte Cacao
Burrata Braises au Miel Verjus, Pesto-Pistache
Chou Bok Choy Crème Patates Douces et Oignons Frits, Mayo-Sriracha et Sauce Aigre-Douce
Crémeux Chocolat Blanc, Poire & Estragon Tuile, Caramel
Croquettes de Poissons Blancs Sauce Ravigote, citron Fumé
Crudo de Daurade et Leche de Tigre Fenouil et Oeufs de Truite
Dahl de lentilles Corail, Riz Vinaigré Coco, Curry / Crispy Pois Chiches
Entrée/Plat ou Plat/Dessert23 €
Entrée/Plat/Dessert26 €
Filet Mignon de Porc Pommes Grenailles et Poivrons Rouges, Sauce Chorizo et Tomates Séchées
Oeuf Parfait, Velouté Chou-fleur ail des Ours

Hors-Formule

Assiette de Fromages (B.O.F)10 €
Pigeon-Roses-Cardamome, Glace Yaourt, Crumble
Torta Caprese Crème Anglaise à l'Ammaretto, Caramel et Noisette

LA CARTE DU SOIR

Asperges, Sauce Maltaise, Ail des Ours12 €
Aubergine en tempura, émulsion verte6 €
Aubergines au Miso, Babaganoush, Crispy Pois Chiches, Citron et Shiso12 €
Avocat, feta et arancini9 €
Brownie Caprese, Crème Anglaise à l'Ammaretto, Caramel et Noisettes8 €
Burrata, Framboises en Vinaigrette, Coulis Poivrons et Granola aux Epices15 €
Burrata, girolles, abricot, verveine14 €
Carotte, labneh fumé, zaatar, sarrasin soufflé11 €
Carottes Rôties, Yaourt grec, Sarrasin11 €
Ceviche d'espadon, leche de tigre, patate douce12 €
Chocolat noir, figue, muscovado7 €
Citron-Roses-Cardamome, Glace Yaourt, Crumble8 €
Coeur de burrata, pesto basilic et pignons9 €
Crémeux citron-estragon, meringue et sablé noisette7 €
Croquetas ibériques6 €
Crudo, dashi aux herbes, salade de tomate, kombu, piment13 €
Crumble Cacao, Ganache Café, Armagnac7 €
Echine de porc tonkatsu, compotée reine-claude10 €
Epaule d'agneau confite, focaccia, kimchi, concombre, yaourt aux herbes14 €
Epaule d'Agneau Focaccia, Kimchi, aux herbes14 €
Epaule d'Agneau, Carotte à l'Orange, Crème Cumin et Miel15 €
Figue, origan, yaourt et granola7 €
Foie gras mi-cuit, cacao et mirabelle12 €
Gnocchi, sauce gorgonzola, citron, herbes fraîches13 €
Jambon bellota15 €
Jambon ibayama 18 mois18 €
Jamón Ibérico Bellota18 €
Nectarine blanche, creamcheese, habanero, crumble, jus herbacé7 €
Papas arrugadas, sauce mojo verde9 €
Pimientos de padron7 €
Poêlée de girolles et oeuf parfait12 €
Portobello Champignons, Labné et Sauce Yakitori12 €
Poulet frit croustillant, radis pickles, mayo fenouil, sauce coréenne13 €
Poulet Frit, Radis, Fenouil, Sauce Coréenne13 €
Poulpe grillé au mojo rouge11 €
Rouleau de printemps, gambas et melon11 €
Saucisson & Chorizo Ibérico11 €
Saucisson et Chorizo Ibérico13 €
Saumon Gravelax, Citron Fumé, Raifort, Oeufs de Hareng16 €
Saumon Gravelax, Radis, Sauce Vierge12 €
Sélection de Fromages (B.O.F)13 €
Sucrine Grillée, Mayo-Sriracha, Sauce Aigre Douce, Oignons Frits, Patate Douce13 €
Tacos de confit de canard, tomate, piquillos, yaourt12 €
Tartare de Veau, Wakame, Guindillas, Soja13 €
Tataki de veau, pomelos et crumble sarrasin13 €
Tatin, Caramel, Yaourt Fumé, Sablé Breton7 €
Tempura Champignons, Mornay, Oseille8 €
Tomate, mozzarella et pistou9 €
Tonkatsu de Porc, Mayonnaise Sriracha10 €