Biche 📍129 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris @Biche.paris #parisfood #parisfoodguide #parisrestaurant #FoodTok #paris
Paris
Biche
129 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris, France
Bon à savoir
- Cordon bleu incontournable, le meilleur de la ville.
- Excellente cuisine traditionnelle française, bon rapport qualité-prix.
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À partager
- COCHON DE LAIT À LA CUILLÈRE POUR 2 PERSONNES65 €
- CÔTE DE BŒUF À PARTAGER POUR 2 OU 3 PERSONNES120 €
- ÉPAULE D'AGNEAU CONFITE 7H AU THYM POUR 2 OU 3 PERSONNES90 €
Accompagnements
- FRITES, PURÉE, RIZ, ASSORTIMENT DE SALADES OU RATATOUILLE
- FRITES, PURÉE, RIZ, SALADE VERTE DU HARICOTS VERTS
- LÉGUMES VERT MINUTE - RIZ PILAF8 €
- SALADE VERTE - POMME PAILLE - PURÉE GRAND-MÈRE
BOISSONS CHAUDES
- Allongé2,50 €
- Café latte5,50 €
- Café viennois5,50 €
- Cappuccino5 €
- Chai latte5 €
- Chocolat chaud5,50 €
- Chocolat viennois6 €
- Double expresso4 €
- Expresso2,50 €
- Golden latte5 €
- Matcha latte5 €
- Mokaccino5 €
- Noisette3 €
- Thé Joyeux4,50 €
- Tisane Joyeuse4,50 €
BOISSONS FRAÎCHES
- Bière bouteille5 €
- Bière en Monaco7,50 €
- Bière pression7 €
- Citronnade maison5 €
- Coca-Cola ou Coca-Cola zero4,50 €
- Diabolo4,50 €
- Eau pétillante BADOIT3,50 €
- Eau plate EVIAN3,50 €
- Jus du moment BIO5 €
- Limonade4 €
- Sirop à l'eau EVIAN2,50 €
- Thé glacé maison5 €
Desserts
- Brie royal à la truffe18 €
- BRIOCHE PERDUE AU CARAMEL BEURRE SALÉ14 €
- BRIOCHE PERDUE, CARAMEL AU BEURRE SALÉ ÉCLATS DE NOISETTE14 €
- Bûche au chocolat15 €
- CAFÉ OU THÉ GOURMAND DE BICHE12 €
- CLAFOUTI AUX CERISES14 €
- COUPE DE FRAISES ET FRAMBOISES, CHANTILLY12 €
- CRÈME BRULÉE À LA FLEUR D'ORANGER12 €
- CRÈME BRULÉE À LA VANILLE BOURBON10 €
- CRÈME CARAMEL DE MAMIE À LA FÈVE DE TONKA10 €
- CRÊPES SUZETTE FLAMBÉES AU GRAND MARNIER12 €
- Entremet Vanille pécan15 €
- GLACE VANILLE, ÉCLATS DE NOISETTES TORRÉFIÉES9 €
- ÎLE FLOTTANTE9 €
- L'ASSIETTE DE TROIS FROMAGES14 €
- MOUSSE AU CHOCOLAT10 €
- MOUSSE AU CHOCOLAT À LA CUILLÈRE12 €
- Paviova aux fruits exotiques18 €
- PROFITEROLES13 €
- PRUNEAUX À L'ARMAGNAC14 €
- RIZ AU LAIT, CARAMEL AU BEURRE SALÉ, ÉCLATS DE NOISETTES9 €
- TARTE TATIN ET CRÈME FRAÎCHE D'ISIGNY10 €
Fromages
- LA SÉLECTION DE TROIS FROMAGES DU CHEF16 €
Hors d'œuvre
- 6 ESCARGOTS DE BOURGOGNE EN PERSILLADE18 €
- ASPERGES VERTES, SAUCE VIERGE AU CITRON CONFIT ET HERBES16 €
- CARPACCIO DE DAURADE, VINAIGRETTE AU CITRON16 €
- CARPACCIO DE VEAU SAUCE GRIBICHE17 €
- ŒUFS MAYONNAISE9 €
- OS À MOELLE, CROQUE AU SEL14 €
- POIREAUX VINAIGRETTE, ÉCLATS DE NOISETTES13 €
- SOUPE À L'OIGNON11 €
- TARAMA D'ŒUFS DE TRUITE BLINIS10 €
- TARTARE DE BOEUF EN TARTINE14 €
- TERRINE DE GRAND-MÈRE10 €
- TOAST DE FOIES DE VOLAILLE AU RAIFORT14 €
Hors d'Oeuvres
- 6 escargots de Bourgogne en persillade21 €
- Boîte de caviar 30g95 €
- Foie gras de canard, compoté de figues24 €
- Pâté en croûte de la maison Vérot21 €
- Saumon Gravlax, crème montée au raifort18 €
- Soupe à l'oignon14 €
Hors d'œuvres
- ARTICHAUT, VINAIGRETTE MOUTARDE16 €
- CRUDO DE THON, CONDIMENTS AGRUMES14 €
- GRATINÉE À L'OIGNON11 €
- HARENGS, POMME DE TERRE À L'HUILE14 €
- LAVOCAT VINAIGRETTE DE MAMIE11 €
- ŒUFS COCOTTE, TRUFFE D'AUTOMNE13 €
- POÊLÉE DE CHAMPIGNONS, EN PERSILLADE14 €
NOS JOYEUSES FORMULES
- FORMULE PETIT-DÉJEUNER9 €
- MENU CHALEUREUX17 €
- MENU CROQUEUR16 €
PLAT DU JOUR DE LA SEMAINE
- BRANDADE DE COLIN
- COQ AU VIN
- LASAGNE ÉPINARD CHÈVRE
- PENNE AUX CHAMPIGNONS
- ROUGAIL SAUCISSE
Plats
- AUBERGINE GRATINÉE19 €
- BLANQUETTE DE VEAU24 €
- BLANQUETTE DE VEAU GRAND-MÈRE26 €
- BOEUF BOURGUIGNON TRADITION26 €
- BŒUF BOURGUIGNON TRADITION "LABELLISÉ BON BŒUF BOURGUIGNON" AVEC/SANS LARDONS26 €
- CHÂTEAUBRIAND DE BŒUF, SAUCE AU POIVRE32 €
- Châteaubriand Rossini46 €
- CORDON BLEU AU VIEUX COMTÉ26 €
- FILET DE DAURADE, SAUCE VIERGE AUX AGRUMES24 €
- GRATINÉE DE RAVIOLES DU ROYAN - TRUFFE D'AUTOMNE +4€22 €
- GRATINÉE DE RAVIOLES DU ROYANS22 €
- L'INCONTOURNABLE CORDON BLEU "ÉLU MEILLEUR CORDON BLEU DE PARIS 2026 PAR TIBON"26 €
- LA SAUCISSE PURÉE22 €
- NOIX D'ENTRECÔTE, SAUCE BÉARNAISE32 €
- PAVÉ DE SAUMON À L'OSEILLE26 €
- PÊCHE DU JOUR SELON ARRIVAGE28 €
- POT AU FEU26 €
- Poulet aux morilles36 €
- POULET COCOTTE AUX MORILLES ET AU VIN JAUNE29 €
- POULPE GRILLÉ, SAUCE POIVRON PETITS POIS ET BROCOLIS28 €
- Ravioles à la truffe32 €
- RIGATONI AUX MORILLES26 €
- Saint-Jacques aux girolles et agrumes36 €
- Sole au beurre blanc et caviar42 €
- SUPRÊME DE POULET SAUCE AUX MORILLES29 €
- TARTARE DE BŒUF AU COUTEAU24 €
- THON SNACKÉ, SAUCE VIERGE29 €
- TOURNEDOS DE BOEUF FLAMBÉ AU POIVRE32 €
Salades
- FRISÉE AUX LARDONS, OEUF MOLLET17 €
- LA CLASSIQUE SALADE CÉSAR21 €
- LA CLASSIQUE SALADE CÉSAR AVEC/SANS BACON22 €
- SALADE DE LENTILLES AUX HERBES, OEUF POCHÉ21 €
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