Un bistrot de quartier au charme intemporel, niché dans une rue calme à deux pas de l’Arc de Triomphe, où l’on retrouve l’âme d’hier. L’atmosphère y est chaleureuse et authentique, entre décor soigné, esprit maison et accueil attentionné. L’adresse séduit par sa simplicité élégante, son rythme rassurant et cette impression de lieu vivant, fréquenté aussi bien par les habitués du quartier que par les amoureux des vrais bistrots. Une parenthèse conviviale, idéale pour un moment qui s’étire sans regarder l’heure.
Paris
Bistrot Chez Martine
54 Rue de Longchamp, 75016 Paris, France
Bon à savoir
- Ambiance chaleureuse et service attentionné appréciés.
- Cuisine savoureuse avec des produits de qualité incite à revenir.
- Plats classiques décevants, mais service et ambiance corrects.
1 recommandation
Menu
APÉRITIFS
- CHAMPAGNE FLUTE12 €
- KIR / KIR ROYAL6 €
- MARTINI / CAMPARI7 €
- PASTIS / RICARD5 €
- PORTO7 €
- PROSECCO CUP7 €
BAS-ARMAGNACS
- LAUBADE VSOP12 €
- LAUBADE XO18 €
BEERS
- BLONDE CHEZ MARTINE 25CL4 €
- CORSICAN IPA 25CL6 €
CALVAS
- COQUEREL VIEUX10 €
- COQUEREL XO12 €
Chartreuses
- CHARTREUSE JAUNE12 €
- CHARTREUSE REINE DES LIQUEURS 200022 €
- CHARTREUSE VEP JAUNE26 €
- CHARTREUSE VEP VERTE26 €
- CHARTREUSE VERTE12 €
- CHARTREUSE VIEILLES MO16 €
- LIQUEUR CHARTREUSE LIQUEUR DU 9ÈME CENTENAIRE20 €
- LIQUEUR D'ÉLIXIR14 €
COCKTAILS
- AMERICANO11 €
- CHARTREUSE MULE13 €
- MOSCOW MULE12 €
- SPRITZ / SAINT GERMAIN11 €
COFFEES
- CAPPUCCINO5 €
- COFFEE WITH MILK4 €
- DOUBLE EXPRESSO5 €
- EXPRESSO2,50 €
- TEA5 €
- WHITE COFFEE5 €
COGNACS
- ABK6 XO20 €
- GAUTIER VS10 €
- MARTEL VSOP15 €
Desserts
- Apricot tart11 €
- Baba au rhum12 €
- Blueberry pie11 €
- Browkie Maison12 €
- Café gourmand11 €
- Chocolate clafoutis with pit12 €
- Chocolate mousse with chocolate shavings9,50 €
- Churros sauce chocolat9,50 €
- Clafoutis aux cerises (noyauté)12 €
- Colonel cup14 €
- Coupe colonel14 €
- Coupe williamine14 €
- Crème brûlée à la vanille Bourbon12 €
- Crème brûlée with Bourbon vanilla12 €
- Floating island with red fruit coulis and pink pralines11 €
- Gourmet coffee11 €
- Mousse au chocolat avec ses copeaux10 €
- Mousse chocolat avec copeaux9,50 €
- Mousse with chocolate shavings9,50 €
- Normand hole14 €
- Pêche au sirop verveine menthe12 €
- Rum Baba12 €
- Strawberry pavlova with vanilla whipped cream12 €
- Tarte aux myrtilles11 €
- Tarte du moment12 €
- Tarte Tatin with thick cream12 €
- Tarte Tatin with vanilla ice cream12 €
- Trou normand14 €
- Williamine cup14 €
DESSERTS
- CHEESE PLATE11 €
- CHOCOLATE MOUSSE9 €
- Chou façon profiterole, craquelin sarrasin, sauce chocolat, glace vanille, amandes effilées14 €
- Crème brûlée à la vanille Karlton12 €
- Fromages selon arrivage de Chez Escudier14 €
- FRUIT SALAD9 €
- GÂTEAU NANTAIS (RHUM)9 €
- ICE CREAM 1/2/3 BALLS3 €
- Île flottante, crème anglaise, caramel et amandes effilées9 €
- Mousse au Chocolat9,50 €
- PROFITEROLE13 €
- Snickers11 €
- TARTE TATIN11 €
- Tartelette pommes poires, crème diplomate vanillée et streusel croustillant12 €
- WILLIAMINE13 €
Dishes
- Beef Bourguignon with pasta, coquillettes27 €
- Beef Bourguignon, coquillettes27 €
- Cheese Selection from Xavier Thuret, Meilleur Ouvrier de France19 €
- Dish of green lentils and small vegetables24 €
- Fish of the day with vegetables29 €
- Flank steak with shallot sauce, French fries25 €
- Flank steak, shallot sauce, French fries25 €
- Grilled octopus, crushed potato and garlic-lemon sauce29 €
- Lamb chops with Provençal tomatoes and grilled zucchini34 €
- Lasagna with Mediterranean vegetables24 €
- Pepper Steak with French fries38 €
- Steak tartare, French fries23 €
- Steak, pepper sauce with French fries38 €
- Traditional Chicken Basquaise with pilaf rice29 €
- Tuna Steak with pepper, French fries32 €
DISHES
- BEEF TARTARE WITH FRENCH FRIES AND SALAD18 €
- BEEF-TAIL PARMENTIER, FRENCH FRIES19 €
- CAESAR SALAD17 €
- FRENCH SAUSAGE, MASHED POTATOES19 €
- HALF COCKEREL ROASTED IN THE OVEN WITH FRENCH FRIES22 €
- RACK OF LAMB, CARROTS, ONIONS, POTATOES, THYME AND ROSEMARY29 €
- RIB EYE STEAK BÉARNAISE SAUCE WITH FRENCH FRIES30 €
- SEA BASS FILLET, CHAMPAGNE EMULSION, VEGETABLES28 €
- SPELLED RISOTTO WITH PARMESAN AND VEGETABLES19 €
- VEAL LIVER, PERSILLADE AND MASHED POTATOES22 €
Entrées
- Assiette de jambon ibérique, pain confit tomate16 €
- Avocat cocktail, gambas de Chez Martine14 €
- Carpaccio de daurade framboise fruit de la passion, coriandre20 €
- Escargots, gros de Bourgogne (6 ou 12)12 €
- Escargots, gros de Bourgogne, par 6 ou 12pc12 €
- Œufs bio, mayonnaise fumée, pickles de moutarde7,50 €
- Œufs mayonnaise fumée, pickles de moutarde7,50 €
- Pâté en croûte de cochon, pistaches, confits gelée de vin chaud17 €
- Poêlée de champignons sauvages, jus d'herbe et pain grillé16 €
- Poireaux vinaigrette9 €
- Poireaux vinaigrette, pesto basilic9 €
- Salade de homard à la truffe25 €
- Saucisson brioché, sauce pesto12 €
- Saumon gravlax Bomlo, blinis et crème aux agrumes18 €
- Soupe à l'oignon gratinée au Comté11 €
- Terrine grand-mère12 €
- Tomate à l'ancienne, stracciatella et pesto15 €
ENTRÉES
- Carpaccio de St Jacques, truffes fraîches, jus de champignons et croustillant de châtaigne25 €
- Cuisses de grenouilles en persillade16 €
- Escargots, gros de Bourgogne, beurre persillé maison par 614 €
- Œufs parfaits, sauce morilles et croûtons de pain14 €
- Pâté croûte de pintade, foie gras et cochon, abricots secs, gelée de vin chaud17 €
- Planchette de Serrano copeaux de comté18 €
- Poireaux vinaigrette. Poireaux rôtis, vinaigrette, pistou de graines de courges9 €
- Terrine de campagne12 €
GINS
- GIN DU MONT-BLANC14 €
- HENDRICKS ÉCOSSE13 €
- ROKU JAPON12 €
- TANQUERAY ÉCOSSE11 €
LIQUEURS
- AMARETTO8 €
- BAILEY'S8 €
- FRAMBOISE MICLO10 €
- GET 278 €
- L'ABRICOT DU ROULOT18 €
- MENTHE PASTILLE8 €
- MIRABELLE G.E.O.10 €
- POIRE SAINT-FLORIAN10 €
- VIEILLE PRUNE DE SOUILAC12 €
Plats
- Assiette végétarienne28 €
- Bavette à l'échalote, frites25 €
- Bavette sauce chimichurri ou poivre, frites23 €
- Bœuf Bourguignon, coquillettes27 €
- Cannellonis épinard, ricotta, tomate et émulsion parmesan22 €
- Côte de veau façon Cordon Bleu (Comté 24 mois), frites38 €
- Côte de veau rôtie, sauce morilles, purée38 €
- Côtelettes d'agneau jus corsé, purée30 €
- Fromages de chez Escudier14 €
- Lait de lentilles vertes et petits légumes24 €
- Poisson du jour, légumes du moment ou purée de pomme de terre29 €
- Poisson du jour, purée de courgette et fenouil grillé28 €
- Ris de veau en cocotte, gratin dauphinois37 €
- Steak au poivre dans le filet, frites (spécialité de la maison)38 €
- Steak au poivre, frites38 €
- Steak de thon au poivre, frites32 €
- Steak tartare, frites et salade23 €
- Steak, frites23 €
- Suprême de volaille, sauce Albufera, riz pilaf et petits légumes29 €
- Tataki de thon rouge, salade de wakame, crème de raifort, frites32 €
- Tentacules de poulpe frit, labné à la menthe28 €
PLATS
- Cannellonis farcis aux champignons, blettes et butternuts, émulsion gorgonzola22 €
- Côte de veau, sauce morilles, pommes Dauphine36 €
- Gambas rôties, crémeux d'ail noir, risotto d'épeautre et beurre de corail citronné38 €
- Lotte nacrée, chou-fleur en trois façons : Purée, grillé et en émulsion, gratin de blettes30 €
- Onglet de boeuf, sauce poivre ou bleu, frites22 €
- Pot-Au-Feu24 €
- Trésor de la boucherie - A découvrir sur l'ardoise selon arrivage
- Vol-Au-Vent Sauce Financière41 €
RED WINES
- BOURGOGNE PINOT NOIR7 €
- BROUILLY7 €
- CÔTES DU RHÔNE VILLAGE6 €
- FAUGÈRES7,50 €
- GRAVES6,50 €
RHUMS
- BOUKMAN HAITI18 €
- CLÉMENT VSOP12 €
- DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA VENEZUELA11 €
- ZACAPA 23 ANS GUATEMALA18 €
ROSÉ WINES
- CÔTE DE PROVENCE6 €
- PUECH HAUT LANGUEDOC7 €
SOFTS
- APPLE JUICE3,50 €
- COCA-COLA / ZERO / COCA O5 €
- FUZETEA5 €
- LIMONADE3,50 €
- ORANGE JUICE3,50 €
- ORANGINA5 €
- PERRIER 33 CL5 €
- SIRUP2,50 €
- TOMATO JUICE4,50 €
Starters
- Bomlo gravlax salmon, blinis and citrus cream18 €
- Bomlo gravlax salmon, blinis and Fresh Dill18 €
- Burgundy snails (6 or 12 pieces)12 €
- Eggs baked in ramekins with foie gras & toast15 €
- Grand Mas terrine12 €
- Leeks vinaigrette9 €
- Onion soup topped with melted Comté cheese11 €
- Organic eggs, smoked mayonnaise, mustard pickles7,50 €
- Pie with pork, fowl, candied apricots, mulled wine jelly17 €
- Pork paté11 €
- Roasted Bone Marrow with Toasted Bread16 €
- Smoked mayonnaise, mustard pickles7,50 €
- Snails, large from Bourgogne (6 or 12)12 €
- Tomatoes with stracciatella and pesto basil15 €
- Tuna tartare with yellow kiwi and samphire18 €
- Wild mushrooms with egg yolk and toast16 €
STARTERS
- HARD BOILED EGGS WITH MAYONNAISE7 €
- HERRING FILLETS WITH WARM POTATOES9 €
- LEEKS SALAD WITH VINAIGRETTE9 €
- MARROWBONE, TOASTED BREAD16 €
- PORK PÂTÉ WITH PICKLES9 €
- SARDINES IN OIL WITH TOASTED BREAD AND BUTTER12 €
- SEA BASS CARPACCIO WITH CITRUS FRUITS AND FENNEL16 €
- SNAILS X12 (MAISON DE L'ESCARGOT)18 €
- TOMATO BURRATA GAZPACHO12 €
TEQUILAS
- EL JIMADOR7 €
- PATRON SILVER12 €
TO SHARE
- BEEF CROQUETTES9 €
- SAUCISSON BUTTER / RADISH BUTTER8 €
- SMOKED HAM (SERRANO) & CANTAL CHEESE16 €
WATERS
- BADOIT 50 CL4 €
- ÉVIAN 50 CL4 €
WHISKIES
- CARDHU 12 ANS ÉCOSSE13 €
- CHIVAS 12 ANS ÉCOSSE13 €
- J&B10 €
- LAGAVULINE 16 ANS ÉCOSSE19 €
- TOKI JAPON14 €
WHITE WINES
- CHABLIS7 €
- CHENIN7 €
- REUILLY6 €
- SANCERRE7,50 €
- VIOGNIER6 €
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