Bonhomie - Bar & Restaurant

Bar

• BLOODY GARIBALDI12 €
• DUZO RAMOS FIZZ12 €
• G&C14 €
• MEZCAL LOVER CLUB14 €
• SPICY SMASH13 €
• TOM COLLINS11 €
• WHITE NEGRONI11 €

BAR creations

• MANHATTAN14 €
• MARTINI14 €
• MORNING GLORY13 €
• SOUR12 €
• TIKI POIS13 €

COCKTAILS

• AGRUMES MARTINI15 €
• CHICORÉE STIRRED DOWN15 €
• CITROUILLE SOUR15 €
• OLIVE HIGHBALL15 €
• POIRE SERPENTINO15 €
• SHISO KIR15 €

COCKTAILS BAR De Vie

• SHISO KIR ROYAL15 €
• SUDACHI MARTINI15 €

DESSERTS

• Gâteau à l'orange, glace au mastic
• Mousse au chocolat, fraises, noisettes
• Panna cotta à la verveine, pamplemousse, pistache

ENTRÉES

• Oeuf mimosa, romesco, paprika
• Pain con tomate à l'anchois
• Saucisse de Morteau, poivrons, oignons
• Soupe du jour

LES BLANCS

• Alessandro Viola 'Le Mie Origini' 202189 €
• Artisans Partisans 'Le Goût des Hauteurs' 202237 €
• Casa Setaro 'Munazei' 202146 €
• Domaine de la Rectorie 'L'Argile' 202279 €
• Domaine Sclavos 'Vino di Sasso' 202247 €
• Elisabeth Jaquier 'Boissonade' 202243 €
• Ledogar x Vin des Potes 'Lalùh' 202054 €
• Marcio Lopes 'Pequenos Rebentos' 202335 €
• Mas de l'Escarida 'La Mai Polida' 202246 €
• Olivier Pithon '357' 202240 €
• Partida Creus 'XL' 202052 €
• Piana del Castelli 'Sauvignon 27.07' 201437 €
• Sous Le Vegetal 'Livia' 202245 €
• Stephane Ogier 'Vignier de Rosine' 202264 €
• Vignetti Tardis 'Fratelli Felix' 202238 €
• Vini Mariani Project 'É Vino Blanco' 202239 €
• Winery Tetramythos 'Retsina Amphore Nature'37 €

Menu

• AGNOLOTTIS PETITS POIS20 €
• ANCHOIS DE CANTABRIE PUJADO8 €
• ASPERGES BLANCHES15 €
• ASSIETTE DE FROMAGES14 €
• CALAMAR ARAK25 €
• CECINA DE BOEUF DE GALLICE10 €
• CHORIZO TXOIGITXU9 €
• CHOUO SERIOLE16 €
• CRONOSQUIS CAMARD14 €
• FRAISE PIMENT10 €
• GANACHE CHOCOLAT11 €
• PAIN BRIOCHÉ13 €
• POULET AMBA22 €
• TARTARE DE VEAU18 €

MENU

• ABRICOT13 €
• AFFOGATO12 €
• AGNEAU17 €
• AÏTA15 €
• AUBERGINE20 €
• BLACK TARAMA10 €
• BROCHET15 €
• CAILLE26 €
• CANNETTE18 €
• CHURROS12 €
• COCHON28 €
• COLESLAW12 €
• COURGE12 €
• HARICOT VERT15 €
• LIEU JAUNE28 €
• MAQUEREAU17 €
• PAGRE ROSE28 €
• PAVLOVA13 €
• PETITS POIS15 €
• PINTADE RAGUET25 €
• PLEUROTE15 €
• POULPE24 €
• THON ROUGE19 €
• TOMATE12 €
• TOMATES14 €
• VENTRÊCHE16 €

MEZZE

• Amandes fumées3 €
• Charcuterie méditerranéenne14 €
• Giardiniera de saison7 €
• Olives de Kalamata5 €
• Stracciatella, pesto, estragon12 €

PLATS

• Filet de daurade, pois chiches, safran, abricots secs, épinards
• Pappardelle maison, ragoût de lapin, pecorino
• Pièce du boucher, grenailles, salsa verde
• Suggestion du chef

VINS AU VERRE

• CAPRETTONE9 €
• CH/CARIGNAN9 €
• FRAPPATO9 €
• KARELLO9 €
• MOSCHOMAVRO9 €
• MUSCAT9 €
• VIOGNIER8 €

• Betterave fumée, feta, noix, mélasse de grenade, basilic pourpre12 €
• Burrata (250g), ezme, huile de liveche15 €
• Ceviche de maigre, concombre, radis violet, sésame noir, coriandre17 €
• Côte de boeuf de Galice maturée (1kg), PDT d'île de Ré, sauce au poivre110 €
• Crémaux de citron, meringue italienne, financier, gelée de basilic12 €
• Foie de volaille, échalotte, quetsche, noisette14 €
• Kéftas d'agneau, carpaccio courgettes, labneh maison21 €
• Palourdes, fregola sarda, beurre de nduja18 €
• Rillettes de lapin, pickles d'oignons des Cévennes, sauce 2 moutardes14 €
• Saint-Jacques, carpaccio de cèpes, courgettes27 €
• Schnitzel d'aubergine, salade de pois chiches & légumes, sauce tomate19 €