Paris

BRÛLANT - Restaurant, bar & terrasse

12 Rue Philippe de Girard, 75010 Paris, France

Bon à savoir

Ancienne caserne rénovée, idéale pour afterworks.
Accueil chaleureux et service impeccable du personnel.
Portions généreuses et bon rapport qualité-prix midi.

1 recommandation

@jvlparis13 déc.
Un restaurant‑bar installé dans une ancienne caserne de pompiers, transforme chaque visite en un moment convivial et chaleureux. La salle spacieuse et lumineuse met en valeur l’architecture originale du lieu, avec des touches modernes qui créent une atmosphère accueillante du matin au soir. La carte propose une cuisine française généreuse, mêlant plats braisés, assiettes à partager et options végétales, préparés avec soin à partir de produits frais. Les formules déjeuner offrent un excellent rapport qualité-prix, tandis que le soir le menu met en avant des plats plus élaborés pour un dîner entre amis ou en famille. Le bar complète l’expérience avec une sélection de vins naturels et cocktails maison, idéale pour prolonger la soirée ou profiter d’un afterwork animé dans un cadre unique. *invitation*

BAPBAP Blanc Bec - blanche (25cl)5 €
BAPBAP Blanc Bec - blanche (50cl)8,50 €
BAPBAP Guinguette - IPA (25cl)5,50 €
BAPBAP Guinguette - IPA (50cl)9 €
Cidre Apple - 33 cl6,50 €
Corona 0% - 33 cl6,50 €
La Brûlante - blonde (25cl)4 €
La Brûlante - blonde (50cl)7,50 €
Supplément Picon - 2 cl1 €

BLANC

Alsace, My name is Bill, Domaine Ginglinger35 €
Corbières, Lux de Luc, Famille Fabre30 €
Côtes du Rhône, Tradition, Domaine Roche Audran39 €
VDF Loire, El Chardo, Les Eclaireurs (14cl)6 €
VDF Loire, El Chardo, Les Eclaireurs (75cl)29 €

BOURGOGNE

Chablis, Domaine Vincent Wengier49 €
Hautes-Côtes de Nuits, Domaine Moë45 €
Mâcon, Domaine de Chenevière (14cl)7 €
Mâcon, Domaine de Chenevière (75cl)35 €
Maranges, Le Goty, Domaine Philippe Milan65 €
Petit Chablis, Domaine Vincent Wengier40 €
Savigny-lès-Beaune, Domaine Jean-Michel Giboulot85 €

BOURGOGNE MAGNUM - 150cl

Chablis, Domaine Moreau Naudet130 €
Macon La Roche Vineuse Vieilles Vignes, Domaine Olivier Merlin110 €

BULLES PET NAT

VDF Languedoc, Pet'Nat', L'Instant Bulle7 €
VDF Languedoc, Pet'Nat', L'Instant Bulle (75cl)39 €

CHAMPAGNE

Champagne Extra Brut, 15 Crus, Virginie T (14cl)13 €
Champagne Extra Brut, 15 Crus, Virginie T (75cl)70 €

CHAMPAGNE ROSÉ

Champagne Brut, Transmission, Virginie T85 €

CLASSIQUES

Décaféiné2,50 €
Double espresso4,50 €
Espresso, ristretto, allongé2,50 €
Thés & infusions4,50 €

COCKTAILS

Brûlant - 16cl10 €
Espresso Martini - 12cl10 €
Feu Doux - 16cl10 €
Hugo Spritz - 16cl10 €
Le Spritz - 16cl10 €
Margarita - 10cl10 €
Mojito - 16cl10 €
Moscow Mule - 16cl10 €
Negroni - 9cl10 €

COFFEE SHOP

Supplément lait végétal
Supplément sirop0,50 €
Version glacée0,50 €

DESSERTS

Café gourmand10 €
Coupe 3 boules, toppings au choix10 €
Coupe façon Mont-Blanc10 €
Moelleux au chocolat10 €
Panna cotta9 €
Tartelette façon Tatin10 €

DESSERTS À PARTAGER (2 personnes et plus)

Le fromage XXL19 €
Mille-feuille XXL19 €
Mousse au chocolat XXL20 €

ENTRÉES

Betterave grillée façon barbecue11 €
Effiloché de bœuf12 €
Œuf mollet10 €
Poireaux braisés9 €
Saumon gravlax13 €
Tartelette aux champignons10 €

FORMULE DU SOIR

Entrée + Plat + Dessert39 €

FORMULES DU MIDI

Entrée + Plat ou Plat + Dessert25 €
Plat du jour + Café Gourmand19 €

GARNITURES

Patates douces
Poireaux braisés
Pommes de terre grenailles
Salade

LAIT

Café crème3,50 €
Café latte4,50 €
Capuccino4,50 €
Chocolat chaud4,50 €
Chocolat viennois5 €

LANGUEDOC

IGP Pays d'Oc, L'Instant Rare Syrah-Viognier (14cl)6 €
IGP Pays d'Oc, L'Instant Rare Syrah-Viognier (75cl)29 €
IGP Pays d'Oc, L'Instant Rare Viognier, Domaine de Luc (14cl)6 €
IGP Pays d'Oc, L'Instant Rare Viognier, Domaine de Luc (75cl)29 €
Pic-Saint Loup, La Bergerie de l'Hortus, Domaine de l'Hortus45 €
Terrasses du Larzac, Saint-Jean, Le Clos du Serres39 €
VDF, Cuvée Sisyphe, Domaine de Mouscaillo35 €
VDF, Loup y es-tu ? Domaine de l'Hortus30 €

LOIRE

Anjou Blanc, Domaine Cady34 €
Anjou, Domaine Cady34 €
Chinon, Domaine de la Noblaie39 €
IGP Val de Loire, Les Parcelles Pinot noir (14cl)6 €
IGP Val de Loire, Les Parcelles Pinot noir (75cl)29 €
IGP Val de Loire, Les Parcelles Sauvignon (14cl)6 €
IGP Val de Loire, Les Parcelles Sauvignon (75cl)29 €
Pouilly-Fumé, Présages, Clair de Brumes49 €
Saint Nicolas de Bourgueil, Pulsation, Les Eclaireurs45 €
Sancerre, Domaine de Terres Blanches59 €

MENU ENFANT

Petit Croque ou Poulet Croustillant + Mousse chocolat ou Glace 2 boules + Soda ou Jus12 €

PLATS

Bœuf braisé24 €
Carottes rôties à la sarriette18 €
Ceviche de daurade19 €
Dinde gourmande de volaille20 €
Filet de volaille, tapenade aux figues23 €
Pièce de bœuf grillée24 €
Poisson du moment24 €
Poulpe grillé23 €
Suggestion du moment24 €

PROVENCE

Coteaux Varois en Provence, Opaline, Domaine Pure Provence35 €

RHÔNE

Côtes du Rhône, La Truffière, La Ferme du Mont37 €

ROSÉ

IGP Languedoc, L'Instant, Famille Fabre (14cl)6 €
IGP Languedoc, L'Instant, Famille Fabre (75cl)29 €

ROSÉ MAGNUM - 150cl

IGP Languedoc, L'Instant, Famille Fabre (Magnum 150cl)65 €

ROUGE

Côtes d'Auxerre, Pinot Noir, Domaine d'Edouard55 €
Côtes du Rhône, Mademoiselle du Mont, La Ferme du Mont35 €
IGP Pays d'Oc, Lux Fortis, Famille Fabre30 €
VDF Loire, El Pinot, Les Eclaireurs (14cl)6 €
VDF Loire, El Pinot, Les Eclaireurs (75cl)29 €

SAUCES

Brûlant
Poivre / Tabasco / Mayonnaise

SPÉCIAUX

Chai latte5 €
Matcha latte5 €
Mochaccino5 €
Ube latte5 €

SUD OUEST

Cahors, Ocrement-Dit, Domaine Valérie Courrèges39 €

VIN ORANGE

IGP Atlantique, Bordeaux, Bel A Ciao, Vignobles Cazenave35 €

Extrait de photos · prix indicatifs

Contact

Toutes ces adresses dans l'application MiamGo

Enregistrez vos favoris, suivez vos créateurs et retrouvez leurs recommandations autour de vous.

Vous êtes le propriétaire de cet établissement ?

Revendiquer cette fiche Vous ne souhaitez pas apparaître ici ? Demandez le retrait