Lyon

Comptoir Gueuleton - Lyon

102 Cr Lafayette, 69003 Lyon, France

Bon à savoir

Plats de viande à la cuisson parfaite et savoureuse.
Service aimable et professionnel apprécié.
Attente parfois longue, mais qualité gustative compense.

1 recommandation

@testonslyon25 oct.
@comptoir_gueuleton_lyon le rendez-vous des bons vivants pour prendre l’apéro autour de mets à partager 🍻🍴 Pas de viande grillée comme au restaurant mais : Terrine, Pâté en croûte, oeuf mayo, rillettes, os à moelle,… et tant d’autres classiques ! A l’entrée des Halles vous ne pourrez pas le louper ! Pensez à réserver le week end 🌞 @comptoir_gueuleton_lyon 🏠102 cours Lafayette, 69003 🚇Tramway Palais de Justice Mairie 3e ⏰ Ouvert de 9h à 16h tous les jours sauf le lundi, et de 9h à 17h le vendredi et samedi

CHIPIRONS, MARRONS POÊLÉS & PANNAIS19 €
CÔTE DE PORC SAUCE MOUTARDE20 €
OEUFS EN MEURETTE20 €
Onglet de bœuf grillé (200g), sauce échalotes27 €
Paleron de bœuf comme un pot-au-feu22 €
Pavé de merlu rôti, sauce beurre blanc23 €
Poitrine de veau confite façon « blanquette »21 €
QUENELLE DE BROCHET SAUCE CHAMPAGNE24 €
Quenelle de brochet, bisque de crustacés24 €
Rognons de veau, crème moutarde à l'ancienne25 €
ROGNONS SAUCE PORTO & MADÈRE25 €
Saucisson lyonnais, sauce vin rouge19 €
STEAK AU POIVRE27 €

À TOUTES HEURES, À PARTAGER OU PAS...

Cromesquis de volaille & Comté12 €
Croque-monsieur, jambon fumé & Morbier14 €
CROQUETTE DE POULET, ABONDANCE & SAUCE COCKTAIL9 €
FOIE GRAS DE CANARD INSERT CASSIS & PORTO15 €
GRATTONS À PARTAGER4 €
Jambon persillé11 €
OEUFS MAYO À L'OSEILLE10 €
Œufs mayonnaise à l'estragon & citron10 €
Œufs mimosa à l'ail confit10 €
Os à moelle grillés & toasts grillés16 €
OS À MOELLE, TOASTS & PERSILLADE15 €
Poireaux grillés, sauce hollandaise9 €
Poireaux vinaigrette, noisette et estragon8 €
Poulet croustillant, sauce tartare maison9 €
RILLETTES DE COCHON11 €
Rillettes Gueuleton11 €
Rosette de Lyon tranchée14 €
SAUCISSON DE HAUTE LOIRE14 €
Saucisson sec artisanal tranché14 €
Terrine grand-mère11 €
TRUITE EN GRAVELAX YAOURT AUX HERBES12 €

En accompagnement au choix :

Légumes de saison
Purée de pommes de terre

LA CRÈMERIE

BLEU DE BRESSE7 €
Brie fourré pistache, noix et figues8 €
Brillat-Savarin8 €
Comté 18 mois8 €
FAISSELLE NATURE6 €
Faisselle nature ou avec confiture du moment6 €
RIGOTTE DE CONDRIEU7 €
SAINT FÉLICIEN14 €
Saint-Félicien Demi7 €
Saint-Félicien Entier14 €

LE PETIT COUP DE BALAYETTE

Liqueur l'Amante poivrée Gueuleton7 €
SORBET CITRON ET LIQUEUR CITRON7 €

LE ROSÉ

DOMAINE LE ROUËT 2023 AOC CÔTES DE PROVENCE CŒUR DE ROUËT7 €

LE ROUGE

CHÂTEAU LARIVEAU 2019 AOC CANON-FRONSAC34 €

LES BLANCS

2021 AOC MEURSAULT VIREUILS87 €
DOMAINE COUTURIER Marcel 2022 AOC SAINT-VÉRAN LA COUR DU VALLON40 €
DOMAINE DU CEBERON 2021 AOC BOURGOGNE CÔTE D'OR45 €
DOMAINE FERRAND Nadine 2022 AOC MÂCON NADINE19 €
DOMAINE FERRAND Nadine 2023 AOC MÂCON VILLAGES7 €
DOMAINE MERLIN Olivier 2022 AOC MÂCON LA ROCHE-VINEUSE34 €
FAMILLE PERRIN 2023 AOC CÔTES DU RHÔNE BLANC RÉSERVE7 €
FAMILLE PERRIN AOC LUBERON OURS BLANC17 €

LES BULLES

BESSERAT DE BELLEFON N.M. AOC CHAMPAGNE BRUT80 €
DOMAINE BILLECART SALMON N.M. AOC CHAMPAGNE BRUT ROSÉ120 €

LES FRITES DE POMMES DE TERRE

La grande portion9 €
La petite portion4,50 €

LES GARNITURES À PARTAGER

MESCLUN & VINAIGRETTE4 €
POTIMARRONS GRILLÉS6 €
PURÉE DE POMMES DE TERRE AU BEURRE5 €

LES GÂTERIES

Abricot rôti, glace crème fraîche et crumble9 €
Brioche perdue & Caramel au beurre salé9 €
CRÈME BRÛLÉE À LA CHARTREUSE10 €
Mi-cuit chocolat & Cœur coulant, glace vanille9 €
MOUSSE AU CHOCOLAT VALRHONA 55%9 €
RIZ AU LAIT, CACAHUÈTES ET SAUCE CARAMEL9 €
Tarte tatin aux pommes9 €

LES ROUGES

2022 AOC MORGON CORCELETTE50 €
2022 AOC MORGON CÔTE DU PY65 €
2022 AOC MOULIN-À-VENT34 €
DOMAINE AUX ARDENTS 2022 AOC BROUILLY APACHE36 €
DOMAINE BOUVIER René 2020 AOC GEVREY-CHAMBERTIN LA JUSTICE85 €
DOMAINE BRUN Jean-Paul 2022 AOC BEAUJOLAIS18 €
DOMAINE BRUN Jean-Paul 2022 AOC FLEURIE34 €
DOMAINE FOILLARD 2023 AOC MORGON7 €
DOMAINE FOILLARD Jean 2022 AOC MORGON30 €
DOMAINE LE ROUËT 2022 AOC CÔTES DE PROVENCE CŒUR DE ROUËT16 €
DOMAINE MOULINIER 2022 AOC SAINT-CHINIAN17 €
FAMILLE PERRIN 2023 AOC CÔTES DU RHÔNE ROUGE RÉSERVE7 €
FAMILLE PERRIN AOC LUBERON FOURMI ROUGE16 €

MENU DU JOUR

MENU DU JOUR entrée / plat / dessert25 €
MENU DU JOUR entrée / plat ou plat / dessert20 €

SIDE TO SHARE

Burry mashed potatoes5 €
Green salad and vinaigrette4 €
Roasted pumpkin6 €

SUD-OUEST

DOMAINE COLOMBELLE 2022 IGP GASCOGNE ORIGINAL30 €

THE CRÈMERIE

Bleu de Bresse cheese7 €
Condrieu rigotte (goat cheese)7 €
Cottage cheese6 €
Saint Felicien half7 €
Saint Felicien whole14 €

THE LITTLE BRUSH

Lemon sorbet and lemon liquor7 €

TREATS

Chocolate mousse9 €
Crème brûlée with Chartreuse10 €
Rice pudding, peanuts and caramel sauce9 €

Extrait de photos · prix indicatifs

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