À deux pas de la Madeleine, incarne une vision nouvelle de la gastronomie étoilée : élégante, vivante et profondément humaine. Derrière sa façade discrète, on découvre une salle intimiste à l’atmosphère chaleureuse, où le service, jeune et dynamique, casse les codes du formalisme pour offrir une expérience à la fois décontractée et raffinée. En cuisine ouverte, Louis de Vicari s’affaire avec précision et créativité. Il cuisine devant les convives des plats inspirés, raffinés et réfléchis, construits autour de produits de saison sublimés avec justesse. Chaque assiette raconte une histoire de contrastes et d’équilibre, entre profondeur des goûts et légèreté des textures. Le midi, une formule déjeuner autour de 55 € permet de s’initier à l’univers de cette table étoilée sans retenue. Et pour les moins de 30 ans, un menu en 4 temps à 98 €, vins compris, prolonge l’expérience dans un format d’exception.
Paris
Contraste
18 Rue d'Anjou, 75008 Paris, France
Restaurant chic proposant des plats originaux et élaborés dans une ambiance contemporaine et design.
Bon à savoir
- Chef créatif, plats surprenants et présentation soignée.
- Personnel attentionné, sympathique et professionnel.
- Ambiance sophistiquée et cadre intime agréable.
1 recommandation
Menu
DESSERT
- ASSIETTE DE FROMAGES20 €
- CHOCOLAT20 €
- FIGUES20 €
- FRUITS NOIRS20 €
ENTRÉE
- BLETTE30 €
- CASSOULET35 €
- SEICHE35 €
LA CHAMPAGNE
- Brut Blanc de Blancs125 €
- Brut Blancs des Millénaires 2006220 €
- Brut Millésimé 2012145 €
- Brut Reserve NM105 €
- Bulle de Rosé - Premier Cru - Extra-Brut150 €
- Hautes Mottes - Brut Nature160 €
- L'Accomplie - Premier Cru - Extra-Brut135 €
- L'Ouverture - Premier Cru - Extra-Brut90 €
- Presle - Blanc de Noirs - Brut295 €
PLAT
- BOEUF50 €
- HOMARD75 €
- TROUT50 €
- Asperges rôties en feuilletage, béarnaise, salade fraîche
- Assiette de fromages18 €
- BETTERAVE
- BLACK FRUITS
- Blue Cod fish, Celery, Bacon
- Brioche
- CANARD
- Canette de barbarie, Orange corse, Navet fane
- Cheese plate18 €
- Chocolat, huile d'olive, thym
- CUTTLEFISH
- Daily Catch
- Eggs from land and river, Red beetroot, Haddock
- Entrées, Muscovado, Cecina
- Fennel
- Galette des rois d'Adrien, Noisettes, Agrumes
- Gnocchis
- Green beans, elderberry flower, toasted brioche
- Kiwi fruit, Yogurt, Geranium flower
- Lobster
- MENU AUBISQUE110 €
- MENU BUSINESS EN 4 SERVICES89 €
- MENU DEJEUNER55 €
- MENU GABIZOS145 €
- MENU GABIZOS EN 7 SERVICES145 €
- MENU TOURMALET125 €
- MENU TOURMALET EN 5 SERVICES125 €
- Oranges sanguines, Sumac, Grenade
- PAMPLEMOUSSE ROSE
- POIRE
- Poitrine de cochon fermière, Chou, Kiwi
- Porcini
- Poultry with herbs, roasted zucchini, meat and anchovies juice
- Raspberries, burrata, hibiscus
- Roasted figs
- SAINT JACQUES
- SANDRE
- Sébaste, légumes printaniers, sauce bouillabaisse et aïoli
- Suprême Noix de Grenoble, Sabayon moutarde
- SWISS CHARD
- Veal
- VEAU
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