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Paris

Gaijin Ramen - Bastille Paris 11ème

7 Rue Boulle, 75011 Paris, France
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Bon à savoir

  • Les ramens sont parfaits, même pour les connaisseurs.
  • Le ramen au foie gras et la sauce piquante sont des incontournables.
  • Service rapide et plats très qualitatifs.

1 recommandation

  1. jeanne_ww — photo de profil
    @jeanne_ww

    Gaijin Ramen - Bastille Paris 11ème 7 Rue Boulle, 75011 Paris

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ALCOOLS JAPONAIS

  • SAKÉ D'EXCEPTION (10CL)12 €
  • SAKÉ JUNMAI AU PICHET (30CL)9 €
  • SHOT SHOCHU (4CL)6 €
  • UMESHU (VIN DE PRUNE)10 €
  • WHISKY JAPONAIS (NIKKA)9 €

BIÈRES BOUTEILLE 33CL

  • BIÈRE BIO YUZU7 €
  • BLANCHE GOSE7 €

BIÈRES PRESSION

  • IPA GUSTAVE (LOCALE)5 €
  • KIRIN (BLONDE JAPONAISE)4,50 €

BOISSONS CHAUDES

  • CAFÉ COURT OU LONG3 €
  • INFUSION SOBACHA3,50 €
  • THE GENMAICHA (THÉ VERT ET RIZ SOUFFLÉ)3,50 €

COCKTAILS

  • FU-FU SHOUKRY (SAKÉ, MARTINI, SHISO)10 €
  • TOKYO MULE (GIN, GINGER BEER, MARMELADE DE YUZU)10 €

DONBURI

  • DON CHASHU14 €
  • DON KARAGE14 €
  • DON MAGRET14 €
  • DON VEGE13 €

ENTRÉES

  • EDAMAME (FÈVES DE SOJA ENTIÈRES) À LA FLEUR DE SEL5 €
  • GYOZAS 100% FAITS MAISON, PÂTE MAISON6 €
  • KARAGE SAUCE TONKATSU7 €
  • LE MAGRET DE CANARD AU PONZU7 €
  • MINI DONBURI CHASHU8 €
  • OEUF MAYO FUSION FRANCO-JAPONAIS AU MISO5 €
  • POUSSES DE BAMBOU SPICY MARINÉES5 €

EXTRA TOPPINGS

  • 1 BOL DE RIZ3,50 €
  • 1 OEUF MOLLET MARINÉ 72H2,50 €
  • 1 PORTION DE NOUILLES3,50 €
  • 1 TEMPURA CEBETTE3 €
  • 2 ALGUES NORI1,50 €
  • 2 CHASHU ÉCHINE DE PORC3,50 €
  • 2 CHASHU POITRINE DE PORC3,50 €
  • 2 TRANCHES DE POULET MARINÉ3,50 €
  • CEBETTE1,50 €
  • CHAMPIGNONS SHIITAKE2,50 €
  • POUSSES DE BAMBOU2,50 €

HIYASHI : RAMEN GLACÉS

  • HIYASHI KUROGOMA14,50 €
  • HIYASHI SHOYU14,50 €

MOCKTAIL

  • VIRGIN TOKYO MULE7 €

RAMEN

  • LE GAIJIN RAMEN25 €
  • LE KINOKO CLASSIQUE14 €
  • LE KINOKO SPÉCIAL16,50 €
  • LE RIKUKAI CLASSIQUE15,50 €
  • LE RIKUKAI SPÉCIAL18 €
  • LE TORI CLASSIQUE14,50 €
  • LE TORI SPÉCIAL17 €

SANDO

  • SANDO FULL AJITAMA12 €
  • SANDO TORIKATSU : ESCALOPE DE BLANC DE POULET FRIT MARINÉ14 €
  • SANDO VÉGÉTAL : STEAK DE CHAMPIGNONS13 €

SOFTS

  • COCA-COLA / ZERO3,50 €
  • EVIAN GRANDE BOUTEILLE4,50 €
  • GINGER BEER4,50 €
  • ICE TEA3,50 €
  • PERRIER3,50 €
  • RAMUNE (LIMONADE JAPONAISE)4,50 €
  • RAMUNE FRAISE4,50 €
  • RAMUNE MELON4,50 €
  • THE GLACÉ MAISON AU GENMAICHA ET CITRON4,50 €

SUGGESTIONS DU CHEF

  • BENTO14,50 €
  • HIYASHI : RAMEN GLACÉS KUROGOMA15,50 €
  • HIYASHI : RAMEN GLACÉS SHOYU15,50 €
  • SASHIMI SAUMON8 €

TSUKEMEN

  • TSUKEMEN17 €

VINS

  • AURORE (RHÔNE) - VIN NATURE ORANGE7 €
  • DANORÉE (RHÔNE) - VIN NATURE ROUGE7 €
  • LES PIEDS DANS LE SABLE (SUD-OUEST) - VIN ROUGE7 €
  • MMM CHENIN (LOIRE) - VIN BLANC7 €
  • PALOOZA (LANGUEDOC) - VIN BLANC6 €
  • PRELUDES (LANGUEDOC) - VIN NATURE BLANC7 €

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