Paris

Horiz

8 rue au maire, 4 Rue Volta, 75003 Paris, France

Bon à savoir

Cuisine asiatique innovante et savoureuse.
Service attentionné et très sympathique.
Nombreuses options végétariennes créatives.

2 recommandations

@LesPepiteurs25 févr.
est une véritable pépite de cuisine fusion asiatique. En angle de rue, le restaurant attire déjà par son emplacement et son style très travaillé, mais le vrai voyage commence dès que les plats arrivent.Nous étions plusieurs, ce qui nous a permis de goûter à de nombreuses propositions — et franchement, c’est une claque culinaire.🔥 Le coup de cœur absolu : Poulet caramélisé , flambage au saké en salle.Mariné pendant 48h, il est croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur, parfaitement parfumé. Un plat signature qui illustre à la perfection leur maîtrise du goût et des textures.- Le bœuf tatakiAccompagné de cacahuètes grillées : un équilibre dingue entre douceur, croquant et fraîcheur. Une vraie réussite, pensée dans le moindre détail.- Les aubergines marinéesUn bonheur en bouche, même si l’huile de piment a un vrai punch — à noter pour les sensibles au piquant.- Les Pâtes du BonheurConfort absolu. De la gourmandise, des saveurs maîtrisées, une texture parfaite : un plat simple mais exécuté avec beaucoup de soin.⸻🌟 Ambiance & cadreDeux salles :• Rez-de-chaussée, plus animé et bruyant, une vraie effervescence.• Étage, ambiance intimiste, lumière maîtrisée, cocooning : le spot parfait pour profiter calmement des plats.Le service est discret, professionnel, les gérants sont adorables et totalement ok pour photos/vidéos.On sent la passion, la précision, la recherche derrière chaque assiette.⸻⭐ Verdict : 10/10Un vrai voyage, une finesse rare dans la cuisine fusion asiatique.Je recommande à 100% — est une vraie découverte, et clairement une adresse qui mérite d’être beaucoup plus connue📸@notjustarocket - Sony A6700 + sigma 18-50mm f2.8
@LesPepiteurs7 févr.
HORIZ, situé dans le 3ᵉ arrondissement de Paris, est une véritable pépite de cuisine fusion asiatique. En angle de rue, le restaurant attire déjà par son emplacement et son style très travaillé, mais le vrai voyage commence dès que les plats arrivent. Nous étions plusieurs, ce qui nous a permis de goûter à de nombreuses propositions — et franchement, c’est une claque culinaire. 🔥 Le coup de cœur absolu : Poulet caramélisé , flambage au saké en salle. Mariné pendant 48h, il est croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur, parfaitement parfumé. Un plat signature qui illustre à la perfection leur maîtrise du goût et des textures. - Le bœuf tataki Accompagné de cacahuètes grillées : un équilibre dingue entre douceur, croquant et fraîcheur. Une vraie réussite, pensée dans le moindre détail. - Les aubergines marinées Un bonheur en bouche, même si l’huile de piment a un vrai punch — à noter pour les sensibles au piquant. - Les Pâtes du Bonheur Confort absolu. De la gourmandise, des saveurs maîtrisées, une texture parfaite : un plat simple mais exécuté avec beaucoup de soin. ⸻ 🌟 Ambiance & cadre Deux salles : • Rez-de-chaussée, plus animé et bruyant, une vraie effervescence. • Étage, ambiance intimiste, lumière maîtrisée, cocooning : le spot parfait pour profiter calmement des plats. Le service est discret, professionnel, les gérants sont adorables et totalement ok pour photos/vidéos. On sent la passion, la précision, la recherche derrière chaque assiette. ⸻ ⭐ Verdict : 10/10 Un vrai voyage, une finesse rare dans la cuisine fusion asiatique. Je recommande à 100% — HORIZ est une vraie découverte, et clairement une adresse qui mérite d’être beaucoup plus connue. Particpation de @Lou🌞 Photos et vidéos part @Rocket