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Paris

Kong

1 Rue du Pont Neuf, 75001 Paris, France
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Cuisine fusion asiatique audacieuse sous un dôme de verre dans un espace chic conçu par Philippe Starck.

Bon à savoir

  • Vue spectaculaire sur la ville.
  • Service attentionné et professionnel.
  • Cadre et ambiance magnifiques pour une expérience mémorable.

1 recommandation

  1. jvlparis — photo de profil
    @jvlparis

    Adresse iconique du 1er arrondissement, incarne une vision audacieuse du Paris contemporain, entre héritage architectural et modernité assumée. Installé au sommet d’un immeuble haussmannien, le lieu impressionne dès l’entrée par sa verrière spectaculaire, baignée de lumière naturelle, qui offre une perspective unique sur les toits de la capitale et une atmosphère presque irréelle en plein cœur de la ville. L’expérience se vit autant par le cadre que par l’énergie du lieu. séduit par son ambiance cosmopolite, élégante sans être figée, où se croisent rendez vous professionnels, déjeuners stylés et moments suspendus loin de l’agitation parisienne. Le décor mêle lignes contemporaines, volumes généreux et vues panoramiques, créant une parenthèse urbaine aussi inspirante que raffinée. Le menu déjeuner à 45€ s’inscrit parfaitement dans cet esprit, avec une formule pensée pour profiter du lieu à l’heure du midi dans un format accessible, idéal pour s’offrir une pause d’exception dans l’un des restaurants les plus emblématiques de Paris.

Menu

À LA DEMANDE

  • UN PLAT À LA CARTE AU CHOIX

AMUSE BOUCHE / APPETIZER

  • Foie gras poêlé, chutney de mangue et pain d'épices
  • Lobster Roll - Brioche toastée, mayo citronnée et caviar

APERITIFS

  • HENNESSY XO "ON ICE" 4 cl.22 €
  • KIR ROYAL 12 cl.16 €
  • KIR VIN BLANC 14 cl.12 €
  • MARTINI & TONIC 6 cl.17 €
  • PERNOD, RICARD 2 cl.12 €
  • PORTO SAGRES TAWNY, CAMPARI, SUZE, MARTINI BIANCO- ROSSO, DOLIN 6 cl.14 €

BOISSONS

  • UN JUS DE FRUITS FRAIS AU CHOIX
  • UNE BOISSON CHAUDE AU CHOIX

BORDEAUX

  • Haut-Médoc, Château Chantamérle 201695 €
  • Margaux, 1er Grand Cru Classé de 1855, Château Margaux 20171300 €
  • Margaux, 3ème Grand Cru Classé de 1855, Château Léoville Les Cases 2008300 €
  • Margaux, Château Pontet-Canet 5ème Cru Classé 2016380 €
  • Pauillac, 1er Grand Cru Classé de 1855, Château Lafite Rothschild 20181900 €
  • Pauillac, 5ème Grand Cru Classé de 1855, Château Lynch-Bages 2016400 €
  • Pauillac, Château Lynch-Bages 2016400 €
  • Pessac-Léognan, Château Tour Léognan 202385 €
  • Pomerol, Château Vieux Maillet 2014110 €
  • Saint-Émilion Grand Cru, 1er Grand Cru Classé "A", Château Cheval Blanc 20111700 €
  • Saint-Émilion Grand Cru, Château de Fonbel 202380 €
  • Saint-Estèphe, Château Calon Ségur 2016250 €
  • Saint-Julien, Château Léoville-Poyferré 2016300 €
  • Sauternes, La Chartreuse de Coulet 2016110 €

BOURGOGNE

  • Beaune 1er Cru "Bélissand", Domaine Bouchard 2023140 €
  • Bourgogne Hautes Côtes de Nuits, Château de Prémeaux 202390 €
  • Bourgogne Pinot Noir "Les Forêts", Domaine Perraud 202395 €
  • Chablis 1er Cru "Vaillons", Domaine Longues, Domaine La Renarde 2023110 €
  • Chablis 1er Cru "Vosgros", Domaine du Chardonnay 2023120 €
  • Chablis, Domaine Jean-Marc Brocard 202385 €
  • Chassagne-Montrachet, Domaine Bader-Mimeur 2022350 €
  • Corton Charlemagne Grand Cru, Domaine du Pavillon 2018590 €
  • Mercurey, Domaine Faiveley 2023100 €
  • Meursault "Les Clous", Domaine Richard Père & Fils 2020220 €
  • Nuits-Saint-Georges, Domaine Henri Gouges 2023190 €
  • Pommard 1er Cru "Vignots", Domaine Alexandre Parigot 2023200 €
  • Puligny-Montrachet, Domaine Jean-Louis Chavy 2020300 €
  • Saint-Véran, Domaine Joseph Drouhin 202390 €
  • Vosne-Romanée, Domaine Marcel Olivier, Joseph Drouhin 2022380 €
  • Vosne-Romanée, Domaine Michel Gros 2023250 €

BUFFET À VOTRE CONVENANCE

  • OEUFS & GARNITURES CHAUDES
  • SELECTION D'ENTRÉES FROIDES
  • SELECTION DE PAINS FRÉDÉRIC LALOS M.O.F. BOULANGE
  • SELECTION DU MATIN
  • SÉLECTION SUCRÉE

CAFÉ & MIGNARDISES / COFFEE & MIGNARDISES

  • CAFÉ & MIGNARDISES / COFFEE & MIGNARDISES

CHAMPAGNES

  • CHAMPAGNE MOËT & CHANDON Brut Impérial / 10 cl.21 €

CHEESE SELECTION

  • Brie de Meaux, Comté, Sainte-Maure-de-Touraine16 €

CLASSIC CHAMPAGNE COCKTAILS

  • BELLINI / Purée de pêche - Champagne - 14 cl.25 €
  • MIMOSA / Jus d'orange - Champagne - 14 cl.25 €
  • ROSELLINI / Purée de fruits rouges - Champagne - 14 cl.25 €

CLASSIC COCKTAILS

  • SUGAR BABY / Rhum blanc - Citron vert - Sirop de sucre - Menthe fraîche - Soda - 14 cl.12 €

COCKTAILS SANS ALCOOL

  • HORIDÉ / Ananas - Citron vert - Menthe fraîche - Coco - Sirop d'orgeat - Poudre d'hachi - 14 cl.12 €
  • SUGAR BABY / Thé jasmin - Purée de rhubarbe - Verjus - Sirop - Soda - 18 cl.12 €

COUPE DE CHAMPAGNE ET CHAMPAGNE ROSÉ

  • COUPE DE CHAMPAGNE MOËT & CHANDON Brut Impérial / 10 cl.21 €
  • COUPE DE CHAMPAGNE MOËT & CHANDON ROSÉ Brut Impérial / 10 cl.25 €

DESSERTS

  • 2000 Feuilles Pierre Hermé Paris18 €
  • Brioche French toast, salted butter caramel ice-cream16 €
  • Brioche perdue, caramel beurre salé15 €
  • Brioche perdue, glace caramel beurre salé16 €
  • Carrément Chocolat Pierre Hermé Paris18 €
  • Comme une pavlova16 €
  • Craquant chocolat praliné15 €
  • Ice creams or Sorbets15 €
  • Like a Pavlova16 €
  • Mango salad and coco sorbet16 €
  • Pavlova with red fruits17 €
  • Raspberry & Yuzu Duo Tart Pierre Hermé Paris18 €
  • Salade de mangue et sa glace coco16 €
  • Solente Pierre Hermé Paris18 €
  • Tarte citron meringuée, yuzu et zeste de citron15 €
  • Tarte Duo Framboise & Yuzu Pierre Hermé17 €
  • Tarte Infiniment Vanille Pierre Hermé Paris18 €

DESSERTS AU CHOIX / DESSERTS TO CHOOSE

  • 2000 Leaves Pierre Hermé Paris
  • Absolutely Chocolate Pierre Hermé Paris
  • Infinitely Vanilla Tart Pierre Hermé Paris

ENTRÉES

  • Asperges vertes wokées, sauce goma15 €
  • Carpaccio de bar, ikura, mangue15 €
  • Ceviche de bar, concombre et oeufs de saumon21 €
  • Crabe softshell en tempura, shiso & mayo curry rouge21 €
  • Crevettes croustillantes de Madagascar, sauce chili ponzu22 €
  • Gyozas de poulet, dip soja vinaigré19 €
  • Kong tuna crispy rice21 €
  • Lobster Roll - Brioche toastée, mayo citronnée (3 pièces)35 €
  • Nems de poulet, sauce aigre douce noire15 €
  • Salade de poulpe épicée à la coréenne - gochujang et choux croquants22 €
  • Salade de printemps - artichaut, avocat et sucrine, vinaigrette truffe noire20 €
  • Spaghetti japonais « Udon » à la truffe noire26 €
  • Tartare de thon, avocat "hot et spicy"26 €
  • Tataki de boeuf "Wagyu", sauce ponzu truffe noire, shiso26 €

ENTRÉES AU CHOIX / STARTERS TO CHOOSE

  • Foie gras poêlé, poire confite et châtaigne, jus de canard doux
  • Jeunes légumes du marché et truffe noire du Périgord
  • King Crab, mi-cuit de pommes de terre, sauce ponzu et Granny Smith et aneth
  • Pan-fried foie gras, pear confit and chestnut, sweet duck juice

GARNITURES

  • Pak-choi sauté au miso8 €
  • Pommes Pont Neuf10 €
  • Pousses d'épinards8 €
  • Purée de pommes de terre8 €
  • Riz blanc parfumé8 €
  • Wok de légumes10 €

Glaces ou Sorbets

  • Glace vanille, chocolat, coco / Sorbets : fraise, mangue, citron15 €

INTERLUDE

  • Citron givré à la liqueur de yuzu
  • Frozen lemon with yuzu liquor

KONG BRUNCH

  • KONG BRUNCH65 €

KONG COCKTAILS

  • ASIAN PORN STAR MARTINI / Vodka - Saké infusion Vanille de Madagascar - Fruit de la passion - 12 cl.18 €
  • DENKI / Rhum brun - Poivre Malabar - Shiso vert citron - Soda water - 14 cl.18 €
  • GEISHA / Vodka - Sirop de rose - Purée de Fraise - Champagne - 14 cl.20 €
  • KIBO / Gin Hendrick's - Jus de pomme-concombre - Citron vert - Tabasco vert - Menthe - 12 cl.20 €
  • TAYO-SEI / Tequila - Saké - Shiso rouge - Cordial de vin rouge - 12 cl.20 €
  • TOKYO SPRITZ / Champagne - Basilic - Liqueur de Yuzu - 14 cl.20 €

KONG PLATE

  • Tartare de thon - Brochettes de boeuf - Crevettes croustillantes de Madagascar - Gyozas de poulet - Tataki de saumon, shiso, vinaigrette teriyaki45 €
  • Tuna tartare - beef skewers - Crispy prawns from Madagascar - Chicken spring rolls, sweet & sour black sauce - Salmon Tataki39 €

LES BLANCS / DIVERS RÉGIONS

  • LES BLANCS / DIVERS RÉGIONS
  • Menetou-Salon, Domaine Philippe Gilbert 202470 €
  • Pouilly Fumé, "Les Loges", Domaine Fournier 202480 €
  • Sancerre, "Les Caillottes", Domaine Jean-Max Roger 202375 €

LES ROSÉS / 75 CL

  • Côtes de Provence, "Rosé et Or", Château Minuty 202495 €
  • Côtes de Provence, "Whispering Angel", Château d'Esclans 202495 €
  • Côtes de Provence, Château La Martinette 202485 €
  • Côtes de Provence, Whispering Angel - Château d'Esclans 2022150 €
  • LES ROSÉS / 75 CL

LES ROUGES / DIVERS RÉGIONS

  • Châteauneuf-du-Pape, Clos de l'Oratoire des Papes 2022140 €
  • Châteauneuf-du-Pape, Domaine de la Janasse 2023120 €
  • Chinon "Les Graviers", François-Xavier Barc 202365 €
  • Crozes-Hermitage, Alain Graillot 202390 €
  • LES ROUGES / DIVERS RÉGIONS
  • Sancerre, Bernard Fleriet & Fils 202370 €

MAIN COURSES

  • "Angus" beef tartare japanese style, tenderloin cut, truffles breakings32 €
  • "Wagyu" beef, new style béarnaise sauce64 €
  • Beautiful French veal chop, 400g, veal juice48 €
  • Black cod with miso, wakame, sesame48 €
  • Braised octopus, pear teriyaki and shiso sweet potato36 €
  • Château filet, spicy black pepper sauce46 €
  • Chicken breast with ginger, miso aubergine confit35 €
  • Japanese spaghetti "Udon" with lobster48 €
  • Japanese spaghetti "Udon" with morels36 €
  • Pan-fried Obsiblue prawns, shiitake mushrooms, scallions, sweet and spicy sauce36 €
  • Pan-fried scallops, truffled artichoke cream40 €
  • Pan-fried tuna steak, "japanese style" sauce, miso chips39 €
  • Roasted duck breast with Sichuan berries37 €
  • Slow-braised veal, sautéed shiitake & pak choy, confit lemon, spicy cashew39 €
  • Vegetarian gyoza - Red cabbage with spicy miso, eggplant, edamame & spinach25 €

MENU DÉJEUNER

  • Entrée + Plat45 €
  • Entrée + Plat + Dessert50 €
  • MENU DÉJEUNER

PLATS

  • Black cod au miso, wakame, sesame48 €
  • Boeuf "Wagyu", sauce béarnaise new style64 €
  • Cabillaud rôti, red curry, riz blanc parfumé30 €
  • Château filet, sauce black pepper relevée46 €
  • Entrecôte grillée sauce chimichurri, purée de pommes de terre30 €
  • Gambas Obsiblue poêlées, shiitake et cébette- sauce sweet and spicy36 €
  • Magret de canard rôti aux baies de Sichuan37 €
  • Poulpe braisé, teriyaki à la poire et patate douce shiso36 €
  • Spaghetti japonais "Udon" au crabe30 €
  • Spaghetti japonais "Udon" au homard48 €
  • Suprême de poulet au gingembre, aubergine confite au miso35 €
  • Thon poêlé, sauce "japanese style", chips de miso39 €
  • Veau fondant braisé, shiitake et pak-choi sautés au citron confit, cajou spicy39 €

PLATS AU CHOIX / MAIN COURSES TO CHOOSE

  • Angus beef fillet Rossini style, truffle mashed potatoes
  • Filet de boeuf "Angus" façon Rossini, purée à la truffe
  • Homard entier rôti au beurre d'algues, légumes du moment
  • Risotto crémeux à la truffe noire du Périgord
  • Risotto with Perigord black truffle
  • Roasted whole lobster with seaweed butter, seasonal vegetables

SIDE ORDERS

  • Flavoured white rice8 €
  • Mashed potatoes8 €
  • Sautéed pak choy with miso8 €
  • Spinachs salad8 €
  • Vegetable wok8 €
  • Wilted spinachs8 €

SNACKS

  • Edamame à la fleur de sel8 €
  • Edamame spicy8 €

STARTERS

  • "Wagyu" beef tataki, black truffled ponzu sauce, shiso26 €
  • Chicken gyozas, vinegar soy dip20 €
  • Crispy lobster24 €
  • Crispy prawns from Madagascar, chili ponzu sauce22 €
  • Crispy rice, sea bream, shishito peppers23 €
  • Duck spring rolls, sweet & sour black sauce21 €
  • Grilled octopus, Puglia stracciatella, shiracha & shiitake23 €
  • Kong tuna crispy rice21 €
  • Korean style octopus spicy salad - gochujang and crispy cabbage22 €
  • Langoustine tartare, mango sauce25 €
  • Pan-seared foie gras, sautéed popcorn and corn velouté with dashi19 €
  • Prawns and crab ravioli, scampi emulsion26 €
  • Sea bass ceviche, cucumber & salmon eggs21 €
  • Sea bream sashimi, wasabi vinaigrette, Granny Smith pickles26 €
  • Softshell crab tempura, shiso & red curry mayo21 €
  • Spring salad - artichoke, avocado and sucrine lettuce, black truffle vinaigrette20 €
  • Stunning burrata 200g & grilled vegetables22 €
  • Tuna tartare, avocado "hot and spicy"26 €
  • Winter salad - artichoke, avocado and sucrine, black truffle vinaigrette20 €
  • Yel. wtail carpaccio, citrus ponzu marinade, red chili19 €

SUPPLÉMENT TRUFFE

  • Supplément truffe noire 3g12 €

TRUFFLE SUPPLEMENT

  • Black truffle supplement 3g12 €

UN PLAT À LA CARTE AU CHOIX

  • Œufs brouillés, nature, bacon ou saumon fumé
  • Petit Black cod au miso, wakame, sésame
  • Petit suprême de poulet au gingembre
  • Petit Udon truffe d'automne

Extrait de photos · prix indicatifs

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