Paris

La Petite Chaise

36 Rue de Grenelle, 75007 Paris, France

Escargots, tartare de bœuf, steak et grande carte de vins régionaux dans un établissement cosy historique.

Bon à savoir

Les clients plébiscitent ce restaurant pour son excellente cuisine, son service professionnel et son ambiance chaleureuse. L'expérience globale est qualifiée d'exceptionnelle, avec une mention spécial

2 recommandations

@jvlparis
Une adresse chargée d’histoire nichée dans le 7e arrondissement, traverse les siècles sans jamais perdre son âme. Fondé au XVIIe siècle, ce lieu emblématique est souvent présenté comme le plus ancien restaurant de Paris encore en activité, et conserve une atmosphère hors du temps, entre boiseries patinées, salons feutrés et souvenirs d’un Paris littéraire et politique. On y vient autant pour l’expérience que pour le décor, pour s’installer dans un cadre authentique où le rythme ralentit et où l’on prend le temps, loin de l’agitation contemporaine. Une parenthèse élégante et confidentielle, idéale pour découvrir un pan vivant du patrimoine parisien.
23 janvier 2026
@jvlparis
Fondé en 1680, est l’un des plus anciens bistrots de Paris, véritable témoin de l’art de vivre à la française. Son cadre exceptionnel séduit dès l’entrée : trois salles chaleureuses aux banquettes rouges, éclairées d’une lumière douce qui met en valeur les boiseries et les miroirs d’époque. Le décor, à la fois typiquement parisien et subtilement raffiné, crée une atmosphère cosy où le charme du passé se mêle à une élégance intemporelle. Un lieu hors du temps, idéal pour une parenthèse authentique au cœur de Saint-Germain. *invitation*
19 octobre 2025

Armagnac A.O.C. « Dupeyron » X.O. (5cl)18,70 €
Calvados A.O.C. « M. D'Aguesseau » XO 10 ans d'âge (5cl)17,70 €
Cognac A.O.C. « Premier Cru du Cognac » Delamain XO (5cl)19,50 €
Get 27, Cointreau, Grand Marnier, Baileys's, Marie Brizard (5cl)12,70 €
Poire Williams, Mirabelle, Framboise de la maison « Cartron » (5cl)15,70 €
Vieille Prune de Bourgogne « Joseph Cartron » (5cl)13,90 €

Les eaux

Badoit 50 cl7 €
Châteldon 1l10 €
Evian 50 cl7 €

Les Eaux Minérales

1 bouteille de bière (33 cl de Kronenbourg 1664)6,70 €
1 litre d'« Evian » ou « Badoit »6,60 €
1/2 litre d'« Evian » ou « Badoit »5,30 €
Café3,90 €
Chateldon (75cl)7,90 €
Coca-Cola » ou « Coca-Cola » light (33cl)5,70 €
Jus de fruits « Pampryl », Orangina (25cl)5,20 €
Limonade (25cl)4,90 €
Perrier (20cl)4,20 €
Schweppes (25cl)4,90 €
Thé, café crème, infusion5,10 €

Les entrées

Avocat vinaigrette12 €
Céleri rémoulade vinaigrette14 €
Cœur d'artichaut, champignon et foie gras26 €
Feuilleté au Saint-Marcellin, salade18 €
Foie gras28 €
Frisée aux lardons16 €
L'œuf mayonnaise bio "Petite Chaise"10 €
Lentilles Béluga, œuf mollet15 €
Salade Niçoise - 16, en plat28 €
Soupe à l'oignon15 €
Tartelette champignons, mousse au raifort15 €
Tourteau "tenue de soirée"25 €

Les Entrées

Baked fresh goat cheese on toast and salad
Cantaloup with Port wine
Casserole of six Burgundy snails in garlic-aniseed butter sauce
French onion soup
Gaspacho maison
Home-made gaspacho (cold vegetable soup, tomatoes, cucumbers and red pepper)
Melon au Porto
Mozzarella et tomate « coeur de boeuf »
Mozzarella with tomato slices
Poêlon de six escargots de Bourgogne au beurre d'ail anisé
Salade au Chèvre frais de la ferme du Tertre rôti sur toast
Salmon marinated in dill with a wholegrain mustard cream sauce
Saumon mariné à l'aneth, crème de moutarde à l'ancienne
Soupe à l'oignon gratinée10,50 €

Les plats

Bar sauvage sauce Caviar42 €
Côte de veau, au gré des saisons38 €
Filet de bœuf45 €
Régiment végétal25 €
Rossini de magret de canard36 €
Sole meunière65 €
Suggestion du jour...
Suprême de volaille selon l'humeur du chef30 €
Tartare au couteau de la Petite Chaise28 €

Les Plats

Cuisse de canard à l'orange, gratin de légumes
Duck leg and thigh served in an orange sauce
Filet de bœuf grillé sauce Bordelaise ou poivre vert (sup. de 6,50 €)
Filet de dorade grillé, marinade cerfeuil
Fillet of salmon served with a sauce made with sorrel
Gambas grillées aux épices et oeuf poché en salade
Grilled fillet of beef served with choice of red wine sauce or green pepper-corn sauce (6,50€ extra)
Grilled fillet of veal served with a green peppercorn sauce
Grilled sea bream with olive oil and basil
Pavé de saumon sauce safran22,10 €
Quasi de veau grillé sauce au poivre
Salad with Mediterranean prawns and poached egg
Steak tartare (raw seasoned prime ground beef) served with sauteed potatoes
Tartare de bœuf, pommes sautées ou salade verte

Les sauces

Poivre "ultra", Béarnaise siphonée, Jus de viande

Les softs

Coca-Cola 33 cl7 €
Coca-Cola zéro 33 cl7 €
Fever-Tree (tonic, ginger beer) 20 cl6 €
Fuze Tea Pêche7 €
Jus Alain Milliat (fraise, abricot, pomme)9 €
Jus Meneau (tomate, ananas)7 €
Orangina7 €
Perrier 33 cl7 €
Sirop Monin à l'eau4 €

Les vins au verre (RED)

Beaune, Françoise André14 €
Côte du Rhône, Famille de Boel8 €
Cucuniano, Peter Sichel10 €
Médoc, Moulin de Canhaut8 €
Pinot Noir, Chauchoux10 €
Saint-Émilion Grand Cru, Fontfleurie12 €
Touraine, Merieau JF8 €

Les vins au verre (ROSÉ)

Bandol, La Tour du Bon10 €
Côte de Provence, Whispering Angel10 €
Luberou, Les Terres de Maslauris8 €

Les vins au verre (WHITE)

Chablis, Maronniers12 €
Chardonnay, Domaine de Mauperthuis9 €
Côteaux-du-Layon, Domaine Cio9 €
Luberou, Les Terres de Maslauris8 €
Pouilly fumé, Château de Tracy12 €
Viognier, Claude Vialade8 €

Main dishes

Beef tenderloin45 €
Chicken suprema, chef's style30 €
Duck confit32 €
La Petite Chaise's Hand-Cut Tartare28 €
Seasonal coquillette pasta22 €
Sole meuniere65 €
Suggestion of the day...
Turbot, vermouth sauce37 €
Vegetable platter25 €
Wild seabass, white butter sauce36 €

Rhum, Whisky, Gin, Vodka

Bourbon « Four roses »8,60 €
Gin « Bombay Sapphire », Vodka « Smirnoff »8,60 €
Glenfiddich 12 ans d'âge11,50 €
Jameson ou Jack Daniel's8,60 €
Lagavulin 16 ans d'âge14,50 €
Très vieux Rhum J.M. X.O Martinique A.O.C.14,50 €

Sauces

Peppercorn sauce, Siphoned Béarnaise sauce, Meat jus

Sides

French fries, Mashed Ratte potatoes, Green beans sautéed with garlic & almonds
Wild red rice, Fresh spinach, Heart of lettuce – (extra + 8)8 €

Starters

Celery rémoulade14 €
Crab salad28 €
Curly salad, bacon, croutons & Comté16 €
Duck foie gras28 €
Mushroom tart, horseradish mousse15 €
Nicoise salad - 16, main dish28 €
Onion soup15 €
Organic egg mayonnaise10 €
Tomato salad with tuna belly14 €
Warm Goat Cheese in Puff Pastry, Salad16 €

To share

Beef rib110 €
Black Bigorre pork saucisson10 €
Bowl of chocolate mousse20 €
Pâté en croûte28 €
Plate of dry cecina beef25 €
Red fruits pavlova20 €
Roasted Rack of lamb with herb crust125 €

AUJOURD'HUI À LA PETITE CHAISE
BISCUIT BRETON, CRÉMEUX AGRUMES MERINGUÉ
E+P ou P+D36 €
E+P+D42 €
QUICHE CRESSON - CHÈVRE
SUPRÊME DE PINTADE, CHAMPIGNONS SAUVAGES, SAUCE AU FOIE GRAS

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