Œuf en meurette chez @bouchondescordeliers📍Un bouchon lyonnais convivial et de qualité, avec un service parfait! 🤩 Des plats et surtout un menu très intéressant à croquer! 🍽 #food #bouchon #lyon #foodporn #unptitcroc
Lyon
Le Bouchon des Cordeliers
15 Rue Claudia, 69002 Lyon, France
Restaurant à la déco rétro et colorée servant une cuisine traditionnelle à base de produits locaux et des vins français.
Bon à savoir
- Cuisine lyonnaise savoureuse, généreuse et faite maison.
- Équipe accueillante et souriante pour une ambiance conviviale.
- Quenelle de brochet appréciée, bon rapport qualité-prix.
1 recommandation
Menu
Cheeses
- ½ Saint Marcellin, Creamy cow's milk cheese4 €
- Cervelle de Canut, Beatenfresh cheese with parsley, shallot and garlic4 €
- Cottage cheese faisselle, Served with cream or seasonal fruit sauce4 €
Chef's Special
- Breaded Beef Tripe “Tablier de Sapeur”, Tartare Sauce, Slow-Cooked Potatoes20 €
Desserts
- Baba au Vieux Rhum Arrangé à la Vanille7 €
- Creamy Rice Pudding, salted butter caramel sauce, Praline Peanuts7 €
- Crumble à la poire7 €
- Lyonnaise praline tart7 €
- Pear Crumble7 €
- Riz au lait et caramel beurre salé, cacahuètes et Pralines7 €
- Tarte à la Praline7 €
- Vanilla rhum (alcohol) Baba with whipped cream7 €
Entrées
- Escargots des Monts du Lyonnais en persillade - les 12 (hors menu)19 €
- Escargots des Monts du Lyonnais en persillade - les 612 €
- Gâteau de foies de Volaille à la Lyonnaise (sauce financière)12 €
- L'œuf en Meurette, sauce Vin Rouge, Lardons, champignons et croûtons12 €
- L'Oreiller du Chef (Pâté-Croûte), Cochon, Lapin, Foie gras Compotée d'oignons et pickles13 €
- Tatin de pieds de Cochon et Escargots persillés13 €
Fromages
- ½ Saint-Marcellin de nos fermes4 €
- Cervelle de Canut4 €
- Faisselle de fromage blanc, Crème ou coulis de fruits de saison4 €
Main Courses
- Chicken Supreme with Vin Jaune Sauce, Thyme-Smoked and Roasted Squash20 €
- Roasted Prawns with Cognac, Fregola Sarda Risotto, Lobster bisque20 €
- The authentic Andouillette brioche (veal's tripes sausage), Maison Bobosse, Red wine sauce, potatoes & salad20 €
- Traditional pike fish Quenelle, lobster bisque, pilaf rice, (20 minutes cooking time)20 €
Plats
- Andouillette de Veau briochée par nos soins, (Andouillette tirée à la ficelle de la Maison Bobosse), Pommes de terre, sauce Vin rouge20 €
- Gambas rôties au Cognac, Risotto de Fregola Sarda, Sauce Homardine20 €
- Quenelle Lyonnaise au Brochet, sauce Homardine, Riz pilaf (20 minutes de cuisson)20 €
- Suprême de Volaille au Vin Jaune, Courge rôtie et fumée au thym20 €
Starters
- Chicken Liver cake, tomato sauce and green olive12 €
- L'Œuf en Meurette, Poached egg in a red wine sauce, bacon and mushrooms12 €
- L'Oreiller du Chef (Crusted pâté) : pig, veal, foie-gras Onion chutney and pickles13 €
- Monts du Lyonnais Snails in parsley sauce - 12 pieces (off the menu)19 €
- Monts du Lyonnais Snails in parsley sauce - 6 pieces12 €
- Pig's trotters and snails in tatin13 €
Suggestion du Moment
- Tablier de Sapeur, sauce Tartare Pommes de terre confites20 €
Suggestion végétarienne
- Pressé de légumes de saison20 €
Vegetarian Option
- Pressed Seasonal Vegetables20 €
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