Le Chalet Savoyard

APÉRITIFS

• Américano champagne12 €
• Américano maison9 €
• Bourbon baby Four Roses10 €
• Bourbon Four Roses8 €
• Cocktail maison (avec alcool)9,50 €
• Cocktail maison (sans alcool)9,50 €
• Coupe de champagne10,50 €
• Gin tonic9,50 €
• Kir au blanc6,50 €
• Kir Royal11 €
• Martini Gin8 €
• Martini rouge ou blanc7 €
• Pastis Ricard7 €
• Porto rouge ou blanc7 €
• Suze7 €
• Whisky baby Chivas11 €
• Whisky baby Daniel's8 €
• Whisky baby J&B5 €
• Whisky Chivas6 €
• Whisky Coca9,50 €
• Whisky J&B5 €

BIÈRES

• 16646 €
• Bière Savoyarde ambrée La Plate Noire7 €
• Bière Savoyarde blanche L'Aiguille Blanche7 €
• Bière Savoyarde blonde Hors Piste6,50 €
• Bière Savoyarde blonde Yeti6,50 €
• Bière Savoyarde brune L'Abominable7 €
• Heineken6 €

BOISSONS CHAUDES

• Café2,80 €
• Cappuccino (Chantilly)4,50 €
• French coffee9 €
• Irish coffee9 €
• La Grolle9 €
• Savoyard coffee9 €
• Thé et infusions "Les 2 marmottes"5,50 €
• Vin chaud du "Chalet"9 €

BOISSONS FRAÎCHES

• Cidre de Savoie doux ou brut6 €
• Coca-Cola, zéro5 €
• Ice Tea5 €
• Limonade de Savoie5 €
• Nectars de fruits5 €
• Orangina5 €
• Redbull rouge5 €
• Savoyard Cola5 €
• Schweppes, Agrumes5 €
• Thonon, Châteldon6,50 €

CHAMPAGNES

• Henriot75 €
• Perrier-Jouët90 €

CHEESES

• Assortment11 €
• Plate of Abondance9 €
• Plate of Beaufort9 €
• Plate of Reblochon9 €
• Plate of Tomme de Savoie9 €

CREAM SUNDAES

• Banana split9 €
• Blueberries melba9 €
• Coffee, chocolate or caramel liégeois9 €
• Cup Mont-Blanc9 €
• Cup of the Chalet9 €
• Dame blanche9 €
• Grand-Marnier
• Mêlé melba9 €
• Natural baked Alaska9 €
• Nougat frozen with raspberry coulis9 €
• Peach melba9 €
• Pear Beautiful Hélène9 €
• Singed baked Alaska10,50 €

DESSERTS

• Blueberry tart9 €
• Crème brûlée7 €
• Floating island8 €
• Fresh pineapple7 €
• Gourmet coffee9 €
• Gourmet tea9 €
• Half-cooked chocolate fondant8 €
• Profiteroles in the chocolate10 €
• Tatin pie9 €
• Tatin pie singed in Calvados10 €
• Tatin pie whipped cream and ice cream10 €
• Waffle chocolate, whipped cream9 €

DIGESTIFS

• Armagnac - Marc de Savoie
• Bailey - Amaretto
• Calvados - Marie Brizard
• Chartreuse yellow or green
• Cherry plum
• Cognac
• DIGESTIFS9 €
• Génépi
• Get 27
• Get 31
• Limoncello
• Malibu
• Manzana (Apple liquor)
• Old Plum
• Pear Williams
• Raspberry
• Vodka

ENTRÉES

• Jambon cru de Savoie18 €
• La croûte au Morbier18 €
• Salade Biquette18 €
• Salade de chèvre chaud18 €
• Salade de chèvre frais18 €
• Salade de reblochon18 €
• Salade de Saint-Marcellin18 €
• Salade des Alpes au chèvre18 €
• Salade des Alpes au foie gras20 €
• Salade des Alpes au grison18 €
• Salade des Alpes au jambon cru18 €
• Salade des Alpes au saumon18 €
• Salade du Chalet18 €
• Salade Savoyarde18 €
• Salade verte4 €

FLAVORS

• ice cream scoops2 €
• Supplement1,50 €

FONDUES

• Fondue ail et fines herbes24 €
• Fondue au champagne49 €
• Fondue au chèvre et au miel24 €
• Fondue au cumin23 €
• Fondue au Mont-d'Or (Selon saison)29 €
• Fondue au poivre vert24 €
• Fondue au Reblochon25 €
• Fondue au roquefort et aux noix24 €
• Fondue au Saint-Marcellin24 €
• Fondue aux cèpes30 €
• Fondue aux morilles32 €
• Fondue du siècle dernier25 €
• Fondue flambée au Kirsch25 €
• Fondue paysanne23 €
• Fondue pétillante de Savoie33 €
• Fondue Savoyarde20 €
• Fondue tomate basilic21 €

ICE CREAM TOPPED WITH ALCOHOL

• Coffee ice cream, marc de Savoie9 €
• Freeze coconut, Liqueur of coconut9 €
• Lemon sorbet, marc de Savoie9 €
• Liqueur of mint
• Rum and raisin ice cream, rum9 €
• Sherbet blueberry, champagne9 €
• Sherbet mint, chocolate-brown9 €
• Sherbet pear, Pear William9 €
• Vanilla ice cream, Génépi9 €

PLATS

• Carpaccio à l'Abondance20 €
• Crocroute Savoyarde19,50 €
• Crozetflette à l'ail des ours19,50 €
• Crozetflette à la viande de grison18,50 €
• Crozetflette au bleu18,50 €
• Crozetflette au reblochon19,50 €
• Crozetflette au saumon fumé19,50 €
• Crozetflette aux cèpes19,50 €
• Crozetflette lardons17,50 €
• Diots au Génépi20 €
• Diots du vin blanc20 €
• Escalope Savoyarde19,50 €
• Gratin au Bleu19,50 €
• Gratin au Chèvre19,50 €
• Gratin au Reblochon19,50 €
• Noix de Saint-Jacques gratinées à la Tomme de Savoie28 €
• Pavé de cœur de rumsteck, sauce Reblochon19,50 €
• Pavé de saumon gratiné au Reblochon24 €
• Planche Mix grill26 €
• Tarteflette nature17,50 €
• Tartiflette à l'ail des ours19,50 €
• Tartiflette à la viande de grison18,50 €
• Tartiflette au bleu18,50 €
• Tartiflette au reblochon19,50 €
• Tartiflette au saumon fumé19,50 €
• Tartiflette aux cèpes19,50 €
• Tartiflette lardons17,50 €

SPÉCIALITÉS

• Assiette de cochonnaille13 €
• Assiette de filets de poulet10 €
• Assiette de jambon blanc12 €
• Assiette de jambon blanc à la truffe18 €
• Assiette de jambon de Savoie12 €
• Assiette de rosette10 €
• Assiette de saumon fumé17 €
• Assiette de viande de grison12 €
• Berthoud de Haute-Savoie25 €
• Fondue Bourguignonne26 €
• Mont d'Or (Selon saison)26 €
• Pierrade26 €
• Pierrade aux trois viandes29 €
• Potence30 €
• Raclette à l'ail des ours29 €
• Raclette à la Tomme de chèvre30 €
• Raclette à la Tomme de montagne30 €
• Raclette à la truffe42 €
• Raclette au bleu32 €
• Raclette au Morbier29 €
• Raclette d'Abondance31 €
• Raclette fumée30 €
• Raclette traditionnelle29 €

SUGGESTION OF THE CHALET

• Chocolate fondue11 €

VINS

• APREMONT Domaine J.-F. Maréchal27 €
• ARBIN MONDEUSE La Belle Romaine, Domaine Louis Magnin36 €
• BROUILLY Domaine de Briante32 €
• CHAVIGNOL LIBRE Domaine Pierre Martin37 €
• CHIGNIN BERGERON Le Grand Blanc, Domaine Genoux37 €
• CHIGNIN DE SAVOIE Domaine de l'Idylle, Ph. et F. Trollier31 €
• CHINON Ampelium Domaine Marchesseau39 €
• CÔTE DE PROVENCE Rosé14 €
• CÔTE DU RHÔNE Rouge14 €
• CÔTEAUX DU LAYON Domaine Dhommé33 €
• CÔTES DE PROVENCE La Grafe Verte, Château Barbeau30 €
• CRÉPY La Fine Goutte, Domaine Mercier Bellaton30 €
• CRUET Domaine de l'Idylle, Ph. et F. Trollier30 €
• GAMAY DE SAVOIE Domaine de l'Idylle, Ph. et F. Trollier28 €
• GIVRY Vieilles vignes Domaine Ragot46 €
• HAUT MÉDOC L'Estanquet, J. Tour St-Bon38 €
• MONDEUSE Domaine de l'Idylle, Ph. et F. Trollier31 €
• MONDEUSE Domaine Dupasquier30 €
• MUSCADET Blanc14 €
• PETILLANT DE ROSÉ Domaine de l'Idylle, Ph. et F. Trollier30 €
• PINOT NOIR DE SAVOIE Domaine Ravier32 €
• ROUSETTE D'ALTESSE Domaine de l'Idylle, Ph. et F. Trollier30 €
• SAINT-ÉMILION Grand Cru Château Vieux St-Cernin40 €
• SAINT-VÉRAN Domaine des Deux Roches38 €
• SANCERRE Chavignol, Domaine Pierre Martin37 €

• "LE P'TIT SAVOYARD"13 €
• MENU "LE CHALET"36 €