Lissit

AU VERRE

• Bière Blonde Pression - Deck n Donohue (25cl)4 €
• Blanc (French kiss manifesto 24 Domaine Gaillard et Orji - Chenin et Muscaris - Loire)8 €
• Blanc (Sylvaner 24 Domaine Stoufflet - Sylvaner - Aop Alsace)8 €
• Cidre artisanal - Le sauvageon (33cl)6 €
• Pétillant Naturel (Jus de folie 24 Domaine Novice - Savagnin - Poligny)9 €
• Rouge (Aunis soit 24 Dom, Jonathan Maunoury - Pineau Aunis - VDF Saumur)8 €
• Rouge (Khroma 24 Domaine de l'Argentière - Gren, Carignan, Syrah - Côtes du Rhône Visan)8 €
• Vin de Macération (Bang Bang 24 Domaine Mada - Grenache - Roussillon)9 €

BIERE

• CIDRE ARTISANAL LA FERME SANS NOM (33cl)7 €
• LAGER 1664 30cl4 €
• LAGER 1664 50cl6 €
• PRESSION BLONDE PILS DE DECKN DONOHUE (Ile de France) 30cl4 €
• PRESSION BLONDE PILS DE DECKN DONOHUE (Ile de France) 50cl7 €

BOISSONS

• CHARDONNAY / PETILLANT NAT 0% MODERATO (14cl)7 €
• CITRONADE MAISON sans sucrebvfdsqr"é (30cl)5 €
• COCA / COCA ZERO (33cl)6 €
• GIN TONIC 0% DJIN (25cl)8 €
• MATE NATURE / MATE GINGEMBRE Pop Mate (33cl)6 €
• PERRIER (33cl)5,50 €
• SPRITZ 0% FRIZZANTE IESSI (25cl)7 €
• TONIC (33cl)5,50 €
• TONIC CONCOMBRE (25cl)6 €
• VERMOUTH 0% IESSI (8cl)7 €

COCKTAILS

• GIN TONIC au tonic concombre artisanal12 €
• MOSCOW MULE au ginger ale artisanal12 €
• NEGRONI au Vermouth et Bitter Dolin12 €
• SPICY NEGRONI au vermouth habanero de la distillerie du Vladuc à Paris13 €
• VERMOUTH SODA au Vermouth Dolin8 €

POUR MANGER

• ASSORTIMENT DE FROMAGES DE CHEZ FERNIN12 €
• CHOU FARCI DE BOEUF ET COCHON, BOUILLON24 €
• FOIE GRAS, CHUTNEY, BRIOCHE23 €
• GNOCCHI PESTO AIL DES OURS, PETIT POIS17 €
• LANGUE D'AGNEAU PISTACHEE, BRIOCHE, VINAIGRETTE13 €
• LUCULLUS (boeuf braisé et foie gras), PAIN D'EPICES, CHUTNEY25 €
• MAQUEREAU A LA MOUTARDE14 €
• PATE EN CROUTE DE PAQUES BERRICHON16 €
• PETIT SALÉ DE HADDOCK18 €
• POIRE BELLE HELENE10 €
• SOT L'Y LAISSE DE DINDE, SAUCE VIERGE AUX OLIVES12 €
• TARTE ENDIVE RAIFORT12 €
• TARTELETTE A LA RHUBARBE10 €
• TATIN BOUDIN POIRE14 €
• TERRINE DE BOEUF, CAROTTE, SAUCE GRIBICHE13 €
• TERRINE DE CHORIZO ET AIL DE RAIE A LA GRENOBLOISE13 €
• TRIPPES A LA ROMAINE, GNOCCHIS16 €

SOFTS

• BIERE SANS ALCOOL Drmmwel (33cl)7 €
• Eau Pétillante (1l)9 €
• GIN TONIC 0% Jnpr (25cl)9 €
• GINGER ALE Artisanal (25cl)6 €
• KOMBUCHA Figue Archipel (33cl)7 €
• SPRITZ SANS ALCOOL Iessi (18cl)7 €
• THE GLACE ROIBOSS Artisanal Uma (25cl)6 €

SPIRITUEUX

• BOURBON CAO EDEN (Amiens)12 €
• CALVADOS de chez Julien Fremont à Saint-Georges-en-Auge14 €
• CHARTREUSE (France)9 €
• CLAIRIN ANSYEN 2018 16Mois à Haiti17 €
• CLAIRIN ANSYEN 2018 23Mois à Haiti19 €
• CLAIRIN Communal à Haiti12 €
• CLAIRIN Le Rocher à Haiti14 €
• CLAIRIN Milot à Haiti16 €
• COGNAC Rare de la Maison Hine à Jarnac14 €
• CORN WHISKEY MAIZ NATION ANEJO (Mexique)12 €
• EAU DE VIE DE FRAMBOISE / CITRON / POIRE / PRUNE DISTILLERIE DE LA MUSE DU VERGER (Millau)10 €
• LA FRAMBOISE de la Distillerie de la muse du Verger à Millau12 €
• LA POIRE de la Distillerie de la muse du Verger à Millau12 €
• LA PRUNE de la Distillerie de la muse du Verger à Millau12 €
• LA TOMATE de la Distillerie Cazotte à Gaillac15 €
• LE CITRON de la Distillerie de la muse du Verger à Millau12 €
• MEZCAL "Viviane" de l'atelier du Bouilleur dans l'Hérault15 €
• MEZCAL Lalocura Tobasiche Espadin (Mexique)16 €
• MEZCAL Lalocura Tobasiche Espadin 2020 à Santa Catarina Minas au Mexique19 €
• MEZCAL Madre Espadin à San Dionisio Ocotepec au Mexique10 €
• MEZCAL Neta BicuiXE (Mexique)16 €
• MEZCAL Neta BicuiXe Mario Garcia Jarquin à Logoche au Mexique19 €
• MEZCAL Neta Capon Espadin Candido Garcia à Logoche au Mexique15 €
• NETA ESPADIN CANDIDO GARCIA12 €
• RHUM CLAIRIN COMMUNAL (Haiti)12 €
• RHUM CLAIRIN MILOT 2024 (Haiti)14 €
• RHUM Escale à la Rochelle un dépôt de la CDMB en Martinique14 €
• RHUM Flamboyance Arcane sur l'Ile Maurice14 €
• RYE Od Boy Distillerie Cau Eden à Amiens13 €
• SHOT de NEPITA liqueur de la Distillerie Baccae à Paris5 €
• SHOT MEZCAL Madre (2cl)5 €
• WHISKY CAO EDEN (France)12 €
• WHISKY Cherry Date Distillerie Cau Eden à Amiens13 €

VERMOUTHS

• 1917 DRY EN FÛT DE JEREZ de chez Celler 9 (Espagne)8 €
• GAMAY DRY du projet Vinmouth dans la Loire8 €
• L'AMOROSO BLANC DRY de la Distillerie Sentema en Provence8 €
• L'AMOROSO ROUGE EXTRA DRY de la Distillerie Sentema en Provence8 €
• LA FELICITA BLANC DRY de la Distillerie Rancune dans la Drôme8 €
• LE FOU ROUGE EXTRA DRY de la Distillerie de l'Arbre Sec à Paris8 €
• N°3 BLANC EXTRA DRY EN FÛT DE COGNAC de la Distellerie Baccae à Paris8 €
• ORANGE BITTER de l'Atelier des FRÈRES KOLLEKTIV8 €
• VERMOUTH BLANC DRY de l'Atelier du Bouilleur dans l'Hérault8 €
• VERMOUTH DEMI DOUX de l'Atelier du Bouilleur dans l'Hérault8 €
• VERMOUTH DRY CHENIN du projet Vinmouth dans la Loire8 €

VIN DOUX NATURELS

• CARATAG Muscat petit grain et grenache blanc oxydé12 €
• CRBR Les oiseaux Rebels - Vin de Banyuls doux rouge12 €
• MUTIN Distillerie Sentema - Vin muté, rolle fermenté et infusion de verveine12 €
• RAPATELISME - Domaine Rapatel, vieu carignan muté12 €

VINS AU VERRE/WINE BY GLASS

• VIN DE MACÉRATION / VIN PÉTILLANT skin contact or sparkling wine by glass9 €
• VIN ROUGE / VIN BLANC red or white wine by glass8 €

• ASPERGES VERTES DE LOISE, BRIOCHE TOASTEE ET SAUCE BEARNAISE16 €
• ASSIETTE DE COMTE FRUITE10 €
• ASSORTIMENT DE FROMAGE13 €
• CAILLE 'RENARD ROUGE' FARCIE DE SON OEUF, CRÈME DE POIS CHICHES ET JUS27 €
• CAILLE 'RENARD ROUGE' FARCIE DE SON OEUF, HOUMOUS ET RATATOUILLE27 €
• CHOUCROUTE GARNIE MAISON, POITRINE, PALETTE ET SAUCISSES27 €
• CRÈME BRÛLÉE A LA NOISETTE10 €
• CRÈME BRÛLÉE PRALINE PISTACHE10 €
• DAUBE DE BOEUF A LA PROVENCALE, FREGOLA SARDA24 €
• EFFILOCHÉ DE MOUTON, HARICOT COCO ET BEURRE D'OSEILLE24 €
• FRAISE DE VEAU AUX OLIVES, GNOCCHIS22 €
• FRAISE DE VEAU, TOMATE, OLIVES ET GNOCCHIS20 €
• GNOCCHI, BEURRE D'OSEILLE, TOMATES DATTERINO, OLIVES ET RICOTTA FUMÉ18 €
• GNOCCHIS EN RAGOUT DE CHAMPIGNONS ET PECORRINO18 €
• JAMBON DE BOURGOGNE DE MOUTON, POMME DE TERRE13 €
• MAGRET DE CANARD DE CHALOISE FARCI DE SON FOIE GRAS EN CHAUD FROID28 €
• MOUSSE AU CHOCOLAT, CHANTILLY ET CARAMEL10 €
• OEUFS MAYONNAISE AUX HARENGS8 €
• PÂTÉ EN CROÛTE COCHON, GÉSIERS ET FOIE GRAS19 €
• PREMIÈRES ASPERGES DE LA MAISON LAFFITE, BEURRE BLANC, PESTO DE CACAHUÈTES ET JUS DE CERF16 €
• RILLETTE DE PORCEAUX, BRIOCHE TOASTÉE12 €
• SAUCISSE DE COU DE CAILLE, SAUCE MOUTARDE ET GRIBICHE12 €
• TATIN DE BOUDIN NOIR, POIRE, SUCRINE ET RAVIGOTE15 €
• TERRINE DE LANGUE D'AGNEAU ET OREILLE DE COCHON13 €
• TOMATE FARCIE, PETITS POIS ET BOUILLON TERRE22 €