J’ai trouvé le cadre absolument magnifique, mais si je devais vous donner un conseil, ce serait de prendre plutôt à la carte que la formule brunch. ❤️ Mes coups de cœur : • Les blinis norvégiens • La sélection de taramas • Le saumon fumé • Les desserts, surtout la pavlova et les pancakes 🥤 Nous avons aussi testé le jus d’orange pressé, le jus orange-citron et le iced tea : ils étaient très bons. ❌ En revanche, les viennoiseries ne m’ont pas convaincue et je ne recommande pas l’avocado toast. ⚠️ Pensez à réserver avant d’y aller. Et si vous y allez en période de fortes chaleurs, sachez que le brunch se prend en terrasse et il peut faire vraiment très chaud.
Paris
Maison Revka
59 Av. Raymond Poincaré, 75016 Paris, France
Bon à savoir
- Service attentionné, notamment par Julien et Philibert.
- Ambiance agréable et lieu magnifique pour les occasions.
- Desserts et pavlova fraise basilic très appréciés.
1 recommandation
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À partager
- CÔTE DE BŒUF DE SALERS, SAUCE BÉARNAISE & FRITES MAISON160 €
- CÔTE DE BŒUF SIMMENTAL 800G, BÉARNAISE, GARNITURES AUX CHOIX150 €
- HOMARD BLEU POUR DEUX, MAYONNAISE AU PAPRIKA, FRITES MAISON & CŒUR DE SUCRINE190 €
- HOMARD BLEU POUR DEUX, MAYONNAISE AU PAPRIKA, FRITES MAISON & CŒUR DE SUCRINE EN DEMI D'HALT130 €
- KING CRAB, MAYONNAISE125 €
- NOTRE SÉLECTION DE TARAMAS SERVIC AVEC CRACKERS29 €
- PIÈCE DE BŒUF WAGYU, BÉARNAISE, GARNITURES AUX CHOIX100 €
- PIZZETTA CAVIAR 30G89 €
- PIZZETTA TRUFFE NOIRE49 €
- SOLE MEUNIÈRE, LÉGUMES DE SAISON, PURÉE DE POMMES DE TERRE185 €
- SOLE MEUNIÈRE, LÉGUMES DE SAISON, PURÉE DE POMMES DE TERRE BEURRE BLANC, CAVIAR 15 GR215 €
- SOLE MEUNIÈRE, TOMBÉE D'ÉPINARDS, POMMES GRENAILLES175 €
- SOLE MEUNIÈRE, TOMBÉE D'ÉPINARDS, POMMES GRENAILLES BEURRE BLANC, CAVIAR 15G205 €
CHAMPAGNE
- KRUG, GRANDE CUVÉE, 17ÈME ÉDITION62 €
- MOËT & CHANDON, BRUT IMPERIAL24 €
- PERRIER-JOUËT, BLANC DE BLANCS55 €
- VEUVE CLICQUOT, ROSÉ28 €
COCKTAIL
- COCKTAIL Matriochka
- DILL20 €
- DILL Aussi la version sans alcool14 €
- OLD PAL (EN FÛT)39 €
- PIGWA19 €
- PISTACJA19 €
- RAKIETA19 €
- VIEUX CARRÉ45 €
- VODKA BELVEDERE - MÛRE - AMANDE20 €
- VODKA BELVEDERE - MÛRE - AMANDE Aussi la version sans alcool14 €
- VODKA MARTINI50 €
Desserts
- CHOUQUETTES MAISON REVKA, SAUCE CHOCOLAT14 €
- COUPE COLONEL, VODKA MAISON REVKA18 €
- FRUITS ROUGES, CRÈME MONTÉE À LA VANILLE22 €
- MILLE-FEUILLE À LA VANILLE16 €
- TARTE AUX NOIX DE PÉCAN16 €
Entrées
- ASPERGES BLANCHES, SAUCE HOLLANDAISE26 €
- ASPERGES VERTES, OEUFS DE TRUITE, SAUCE MOUSSELINE26 €
- AVOCAT, HUILE D'OLIVE CITRON14 €
- BURRATA À PARTAGER BOUTARGUE44 €
- BURRATA À PARTAGER CLASSIQUE24 €
- BURRATA À PARTAGER TRUFFE D'ÉTÉ38 €
- BURRATA CREMEUSE, COURGETTES ET POUTARGUE28 €
- BURRATA, POUTARGUE26 €
- CARPACCIO DE BŒUF, GRAINES DE MOUTARDE, PICKLES CAVIAR 15G55 €
- CARPACCIO DE BŒUF, GRAINES DE MOUTARDE, PICKLES CLASSIQUE25 €
- FINES TRANCHES DE BAR, ANETH, HUILE D'OLIVE CITRON32 €
- FINES TRANCHES DE BAR, ANETH, HUILE D'OLIVE CITRON CAVIAR 15G62 €
- FINES TRANCHES DE BAR, HUILE D'OLIVE CITRON CAVIAR 15G61 €
- FINES TRANCHES DE BAR, HUILE D'OLIVE CITRON CLASSIQUE31 €
- FINES TRANCHES DE BŒUF FAÇON PASTRAMI24 €
- FOIE GRAS DE CANARD, PAIN TOASTÉ34 €
- OEUFS À LA COQUE, CAVIAR 15G55 €
- POMME DE TERRE AU FOUR18 €
- POMME DE TERRE AU FOUR CAVIAR BAERI IMPERIAL DE BOLOGNE 30G105 €
- POMME DE TERRE AU FOUR CAVIAR BELUGA 30G380 €
- POMME DE TERRE AU FOUR CAVIAR OSSETRE IMPERIAL DE BOLOGNE 30G150 €
- POMME DE TERRE AU FOUR OEUFS DE SAUMON 30G39 €
- SAUMON GRAVELAX, PICKLES30 €
- SOUPE FROIDE DE BETTERAVES COMME UN BORTSCH16 €
- TARTARE DE BAR CAVIAR 15G59 €
- TARTARE DE BAR CLASSIQUE29 €
- TARTARE DE SAUMON, AVOCAT28 €
- VELOUTÉ DE COURGETTES16 €
- VELOUTÉ DE PETITS POIS, CHÈVRE FRAIS18 €
Garnitures
- CŒUR DE SUCRINE12 €
- FRITES MAISON10 €
- LÉGUMES DE SAISON14 €
- OEUFS DE SAUMON29 €
- PETITS POIS12 €
- POMMES DE TERRE GRENAILLES10 €
- PURÉE DE POMMES DE TERRE10 €
- SALADE DE CHOUX CROQUANTS10 €
Pavlovas
- PAVLOVA CHOCOLAT18 €
- PAVLOVA FRAISE & BASILIC18 €
- PAVLOVA GÉANTE AU CHOIX À PARTAGER76 €
- PAVLOVA NOIX DE COCO & CITRONNELLE16 €
Plats
- BEURRE BLANC44 €
- BEURRE BLANC, OEUFS DE SAUMON, ANETH52 €
- CHACHLYK D'AGNEAU, LÉGUMES GRILLÉS, RIZ CROUSTILLANT49 €
- CHÂTEAU FILET DE BŒUF 180 GR, CAFÉ DE PARIS, FRITES MAISON49 €
- CHÂTEAU FILET DE BŒUF 180 GR, SAUCE AU POIVRE NOIR, FRITES MAISON57 €
- COULIBIAC DE SAUMON MAISON REVKA44 €
- COURGETTE FARCIE28 €
- DOS DE CABILLAUD, TOMATES RÔTIES, SAUCE VIERGE36 €
- FILET DE BAR VAPEUR, ASPERGES VERTES, SAUCE VIN JAUNE46 €
- FILET DE BAR, PETITS POIS47 €
- FISH & CHIPS, SAUCE TARTARE58 €
- FISH & CHIPS, SAUCE TARTARE CAVIAR 15 GR68 €
- LINGUINE POUTARGUE / BOTARGA42 €
- PAVÉ DE BAR VAPEUR, TOMATES RÔTIES & SAUCE VIERGE46 €
- PELMENIS AUX LÉGUMES DE PRINTEMPS, BOUILLON DE LÉGUMES26 €
- RISOTTO DE BOULGOUR AUX LÉGUMES D'ÉTÉ32 €
- SUPRÊME DE VOLAILLE GRILLÉE, MAYONNAISE AU CAVIAR & CŒUR DE SUCRINE44 €
- SUPRÊME DE VOLAILLE GRILLÉE, MAYONNAISE AU CAVIAR, CŒUR DE SUCRINE42 €
- TARTARE DE LANGOUSTINE & SARRASIN59 €
- TARTARE DE LANGOUSTINE & SARRASIN CAVIAR 30 GR89 €
- THON, POMMES PAILLES, SAUCE BADABOUM & CAVIAR 10 GR59 €
- VOLAILLE CROUSTILLANTE, SALADE DE CHOUX, POMMES DE TERRE GRENAILLES34 €
Salades
- KING CRAB 80G, AVOCAT, CŒUR DE SUCRINE65 €
- SALADE DE HOMARD D'ALBERT75 €
- SALADE DE QUINOA, SAUMON MARINÉ, FÈVES, AVOCAT & MANGUE30 €
- SALADE DE SUCRINE & CAVIAR 15 GR32 €
- SALADE DE THON FUMÉ, HARICOTS VERTS, POMMES DE TERRE GRENAILLES38 €
- SALADE REVKA (À PARTAGER)38 €
- SALADES CAESAR CREVETTES36 €
- SALADES CAESAR VOLAILLE CROUSTILLANTE32 €
Saumons fumés
- CŒUR DE SAUMON GRAVELAX MAISON32 €
- MAISON REVKA, VODKA & ÉPICES36 €
- SAUMON ÉCOSSAIS34 €
Savours
- ASSORTIMENT DE CAVIARS (PAR 3)
- BAERI IMPERIAL
- BELUGA
- OSCIETRE IMPERIAL
SIGNATURES MAISON REVKA
- GIN BOMBAY SAPPHIRE - LILLET ROSÉ RHUBARBE - CERISE20 €
- GIN BOMBAY SAPPHIRE - LILLET ROSÉ RHUBARBE - CERISE Version sans alcool14 €
- GIN BOMBAY SAPPHIRE - LIQUEUR BECHEROVKA LAVANDIN - ORANGE20 €
- GIN BOMBAY SAPPHIRE - LIQUEUR BECHEROVKA LAVANDIN - ORANGE Version sans alcool14 €
- Matriochka
- Russalka
- Vassilissa
- Vedmak
- VODKA GREY GOOSE MÛRE - AMANDE TOASTÉE22 €
- VODKA GREY GOOSE MÛRE - AMANDE TOASTÉE Version sans alcool14 €
- WHISKY CHIVAS 12 ANS - LIQUEUR MAISON REVKA PASTEQUE20 €
VIN BLANC
- CHABLIS, DOMAINE LAVANTUREUX, 202316 €
- CÔTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE, ROSEBLOOD D'ESTOUBLON 202415 €
- MEURSAULT, LES CHEVALIERS, X.MONNOT 202359 €
- SANCERRE, ALPHA/OMEGA, DOM. G.FRAGETTE 202421 €
VIN ROSÉ
- CÔTEAUX VAROIS EN PROVENCE, ROSEBLOOD D'ESTOUBLON 202515 €
VIN ROUGE
- HAUTES-CÔTES DE NUITS, L. AUGUSTE, DOMAINE DUBAND, 202321 €
- NUIT SAINT-GEORGES, MAISON HENRI GOUGES, 202139 €
- SAINT JOSEPH, DOMAINE MARSANNE 202219 €
- SAINT-ÉMILION GRAND CRU, CLOSERIE DE FOURTET, 202024 €
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