Paris

Manigua

7 Rue Choron, 75009 Paris, France

Bon à savoir

Ambiance festive avec musique live appréciée.
Certains plats manquent de saveurs ou quantité.

1 recommandation

@eyna_aa29 oct.
Cuba à Paris : 🇨🇺 Bar & restaurant Festif 🥂🎤 @manigua.official

Café, thé ou chocolat10 €
Croissant et sa confiture maison aux fruits de saison2,50 €
Jus d’orange pressé ou jus de goyave, mangue ou banane10 €
Toast de pain de campagne avec tomate fraîche rapée et huile d’olive10 €
Tortilla española10 €
Tranche d’avocat2,50 €
Tranche de jamon serrano2,50 €
Tranche de saumon ahumado2,50 €

ENTRANTES – ENTRÉES

Brandada fría de pulpo a la gallega y chips de boniato12 €
Buñuelos de malanga con bacalao y salsa de camarones12 €
Ceviche de dorada real con leche de coco, cebolla morada, granos de maíz en dos maneras, con su cremoso de aguacate y chips de plátanos verdes12 €
Chifa de atún con piel de pepino, queso fresco a las finas hierbas y salsa de tamarindo con granos de ajonjolí12 €
Gyozas de pollo, salsa de pimiento amarillo y jengibre12 €
Raviolis de calabacín con ropa vieja y su chile habanero12 €
Tempura especial de vegetales con su salsa mango agridulce12 €

GIN

Beefeater 24 – Angleterre9 €
Bombay Sapphire – USA8 €
Citadelle – France8 €
Hendrick’s – Écosse10 €
Mare – Italie10 €
Monkey 47 – Allemagne14 €
Roku – Japon10 €
Tanqueray Ten – Angleterre12 €

MENÚ ALMUERZO – MENU MIDI

Desserts du jour8 €
Entrée + Plat + Dessert29 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert21 €
Entrées du jour8 €
Plats du jour16 €

MEZCAL

Los Dansantes – Mexique23 €

POSTRES – DESSERTS

Arroz con leche de vainilla, pasas marinadas con ron, canela y ralladura de limón y naranja confitadas10 €
Flan de leche de coco sobre su panetela borracha10 €
Plátano frito con azúcares de vainilla y prieta flambeado con ron añejo10 €
Tarta de limón amarillo con merengue sopleteado en cambrel10 €
Tarta de queso crema y manchego con chocolate negro en dos texturas10 €
Tatin de papaya con su caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla10 €
Torrija a la naranja sobre dulce de leche y sorbete de frambuesa10 €

PRINCIPALES – PLATS

Bacalao fresco con bearnesa de limón verde, ostras en tempura de cerveza y cremoso de malanga24 €
Codillo de cordero en chilindrón y tamal en cazuela – Origen: Reino Unido24 €
Muslo de pato confitado en guayaba con boniatos gratinados al horno24 €
Paella del día – para 2 personas mínimo, precio por persona24 €
Pernil de cerdo asado de 7 horas con morros y cristianos – Origen: Francia24 €
Pollo de la granja asado al comino y limón verde con arroz blanco y potaje de frijoles negros dormidos24 €
Solomillo de ternera a la plancha y su chimichurri con yucas fritas 200G24 €

RHUM

Dictador 12 ans – Colombie15 €
Diplomatico Planas – Venezuela15 €
Don Papa Baroco – Philippines10 €
Eminete Reserva 7 ans – Cuba15 €
Havana Club 3 ans – Cuba8 €
Havana Club 7 ans – Cuba12 €
Kraken Black Spiced – USA8 €
Pampero Especial – Venezuela10 €
Plantation Original Dark – Martinique10 €
Zacapa 23 – Guatemala20 €

TAPAS – HORS-D'ŒUVRE

Bao de Chicharrón con cebolla morada, pepinos marinados en su barbacoa de papaya y puré de frijoles negros8 €
Camarones del día8 €
Croquetas del día8 €
Tabla de charcuteria española25 €
Tabla de queso25 €
Tortilla de patatas y cebolla8 €

TEQUILA

Don Julio Blanco – Mexique10 €
Don Julio Reposado – Mexique12 €
Jimador Reposado – Mexique8 €
Olmeca Altos Blanco – Mexique8 €
Patron Silver – Mexique18 €

VODKA

Absolut Blue – Suède8 €
Belvedere – Pologne11 €
Grey Goose Original – France12 €
Zubrówka Bison Grass – Pologne8 €

WHISKEY

Bourbon Bulleit – USA12 €
Bourbon Jim Beam – USA8 €
Bourbon Maker’s Mark – USA10 €
Chivas Regal 12 ans – Écosse10 €
Glenlivet Founders Reserve – Écosse10 €
Glenmorangie Malt 10 ans– Écosse12 €
Jack Daniel’s – USA8 €
Jack Daniel’s Gentleman – USA10 €
Jameson – Irlande8 €
Johnnie Walker Black Label – Écosse10 €
Johnnie Walker Blue Label – Écosse50 €
Johnnie Walker Red Label – Écosse8 €
Knockando Season 12 ans – Écosse15 €
Lagavulin Malt 16 ans – Écosse25 €
Nikka Days – Japon10 €

Extrait de photos · prix indicatifs

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