Matka

AUTRICHE

• Pittnauer Grüner Veltliner 2022 (Bouteille)36 €
• Rotgipfler "RIED Tagelsteiner" 2019 (Bouteille)88 €
• Rotgipfler Anning 20219 €
• Rotgipfler Anning 2021 (Bouteille)48 €
• Zierfandler Anning 2021 (Bouteille)48 €

CONVIVIALITÉS

• AWANTURKA7 €
• PASZTET10 €

DESSERT

• GÂTEAU AUX CAROTTES ET NOIX, CRÈME ANGLAISE

ENTRÉE

• OEUF SUR UN LIT DE SALADE DE POIREAUX, POMMES ET GINGEMBRE, HUILE DE PERSIL

LES DESSERTS

• CHOCOLAT13 €
• MAZUREK13 €
• MIODOWNIK12 €
• SERNIK14 €
• TARTELETTE PRUNES13 €

LES ENTRÉES

• CHLODNIK12 €
• HARENG13 €
• KASHUBIAN FISH SOUP15 €
• SALADE MATKA11 €
• SOUPE À L'ANETH13 €
• TARTARE DE MAGRET DE CANARD16 €

LES PLATS

• AGNEAU LAGUÉ35 €
• BIGOS30 €
• GLAZED LAMB35 €
• GOLABKI (agneau)26 €
• GOLABKI (canard)28 €
• MERLU35 €
• PIEROGI (champignons)23 €
• PIEROGI (fromage de vache)24 €
• PIEROGI RUSKIE23 €
• POULETTE JAUNE32 €
• TRUITE (babka de pomme de terre)27 €
• TRUITE (confite et croustillante)35 €

PLATS

• CONFIT DE CANETTE, PURÉE DE POMMES DE TERRE ET KASHA, NAVETS VIOLETS GLACÉS

VINS BLANCS POLONE

• Adoria Bacchus 20218 €
• Adoria Bacchus 2021 (Bouteille)43 €
• Adoria Riesling 20218 €
• Adoria Riesling 2021 (Bouteille)42 €
• Halka 202312 €
• Halka 2023 (Bouteille)59 €
• Hople Stratos 2018 (Bouteille)81 €
• Hople Superleggera 201914 €
• Hople Superleggera 2019 (Bouteille)69 €
• Niemczańska chardonnay 202110 €
• Niemczańska chardonnay 2021 (Bouteille)56 €
• Niemczańska Palava 2022 (Bouteille)55 €
• Sol Sol 2023 (Bouteille)62 €
• Turnau Chardonnay 2021 (Bouteille)52 €

• BARSZCZ12 €
• CANETTE A LA CRACOVIENNE32 €
• CHALWA11 €
• ECHINE DE PORC25 €
• FILET MIGNON DE PORC31 €
• KISIEL11 €
• LECZO25 €
• MAKOWIEC12 €
• MAQUERAU GRAVLAX14 €
• SALCESON13 €
• SANDRE A LA JUIVE14 €
• SOUPE AU LEVAIN12 €
• SZARLOTKA11 €
• TARTELETTE AUX CHAMPIGNONS13 €
• ZRAZY30 €