Lyon

NOSCH

24 Rue Palais Grillet, 69002 Lyon, France

Plats de saison à base de produits locaux et vaste carte des vins dans un restaurant chaleureux avec terrasse.

Bon à savoir

Accueil chaleureux et personnel professionnel.
Carte des vins exceptionnelle.
Cuisine inventive avec des produits de qualité.

1 recommandation

@pupingkie23 mars
Resto parfait pour une soirée en amoureux à Lyon✨

Abricots Rôtis au Romarin7 €
Apfelstrudel, Bresse Cream8 €
Baba au Rhum, Crème de Bresse8 €
Brioche Perdue Glace Vanille, Caramel Beurre Salé8 €
Café / Digeo Gourmand10 €
Café Mousse5 €
Chocolat Mousse Weiss 69%7 €
Coulant de Chocolat Weiss 69%, Piment d'Espelette8 €
Entremet Cacahuètes Romarin8 €
Faisselle Nature, Crème, Syre5 €
Faisselle, Coulis, Miel, Sucre St Marcellin, Mère Richard5 €
Figues Rôties Miel & Gember, Glace Yaourt8 €
Financier au Sésame Noir Ganache Chocolat Blanc, Panaïs8 €
Fraises, Pistaches, Kadaïf9 €
Ganache Chocolat7 €
Glaces et Sorbets 2 Boules Vanille, Citron, Cassis5 €
Glaces et Sorbets Vanille, Citron, Caramel, Yaourt Poire, Framboise5 €
Granité à la Chartreuse8 €
L'arrosée8 €
Mousse au Chocolat Valrhona 70%7 €
Mousse au Chocolat Weiss 69%8 €
Mousse Choco Weiss 69%8 €
Nage de Prune et Raisin Muscat, Sorbet Citron7 €
Pavlova aux Marrons d'Ardèche et Clémentine Corse8 €
Pavlova Chartreuse8 €
Pavlova Fraise Chartreuse9 €
Plateau de fromages à la coupe Crèmerie St Antoine Cheese Board3 €
Plateau de Fromages de nos régions, à la coupe, 3pcs/6pcs6 €
Poire Pochée au Vin Rouge Craquant Amandes et Crème de Bresse8 €
Pomme d'Amour Sable Breton, Crème Pâtissière, Tuile Praline8 €
Profiteroles8 €
Profiteroles Glace Vanille, Sauce Chocolat9 €
Slow Baked Meringue Pink Praline8 €
Snickers, Caramel, Chocolat, Cacahuètes, Glace Caramel9 €
Soupe de Fraise au Basilic Sorbet Citron Vert7 €
Tarte Fine Abricots à l'Estragon Glace Vanille8 €
Tarte Fine Abricots Amandes Glace Vanille8 €
Tarte Miroir Chocolat Weiss 69% Caramel Beurre Salé8 €
Tarte Rhubarbe Verveine8 €
Vacherin Vanille Fraise Icecream Cake7 €

LES APÉROS

Assiette de Rosette de Lyon Dry sausage, Maison Duculty7 €
Bone Marrow16 €
Caviar d'Aubergines, Sumac9 €
Creamy Mushrooms Spread9 €
Crème de Chèvre, Betterave et Miel8 €
Fromage Frais au Thym Levantain et Granola9 €
Houmous de Butternut, Sésame Noir9 €
Houmous de Pois Cassés, Carvi Noir8 €
Le Pâté Croûte d'Andres16 €
Local Dry Sausage, Maison Duculty7 €
Os à Moëlle Gratiné16 €
Os à Moëlle Gratiné Quinze +8minutes de cuisson Bone Marrow16 €
Rosette de Lyon, Maison Duculty7 €
Tartare de Tomate et Oignon Burrata, Pesto, Tapenade8 €
Terrine du Chef Chef's Terrine11 €
Terrine du Moment12 €
Tzatziki, Black Bean9 €

LES ENTRÉES

Artichaut Sauce Ravigote Artichoke & Herbs Vinaigrette Sauce11 €
Asperges Blanches, Oeuf Mollet, Ventrèche, Hollandaise au Garum15 €
Burrata, Tomates Anciennes Burrata, Heirloom Tomatoes10 €
Carpaccio de Boeuf Salers, Salicornes et Noisettes14 €
Ceviche de Thon Blanc de Ligne, Leche de Tigre14 €
Ceviche de Thon Sauvage, Gingembre et Coriandre14 €
Chou Farci, Epeautre, Rocamadour, Ail des Ours12 €
Chou-Fleur, Moules de Bouchot, Vanille12 €
Cromesquis de Cochon Fermier, Rutabaga, Relish Cornichons12 €
Croque Joue de Boeuf, Cheddar Malté, Sauce Mornay14 €
Egg in Red Wine Sauce, Smoked Bacon & Mushrooms12 €
Encornets Blancs d'Atlantique, Bouillon Pondichéry et Cresson du Rhône12 €
Falafels de lentilles corail10 €
Focaccia, Crème de St Marcellin, Champignons, Noix et Miel11 €
Gaspacho de Melon à la Menthe, Rafafia Jacoulot9 €
Gratin Endive, With Sassenage Blue Cheese, Dry Apricots14 €
Local Trout Gravlax, Herbs Cream12 €
Marbré de Poulpe, Macédoine au Piment Fumé14 €
Marbré de Truite, Aubergine et Mélisse Trout, Eggplant, Lemon Balm9 €
Moules Frites Sticks Sauce Tartare Fried Mussels & Fries14 €
Oeuf 64°, Shiitakes et Lard Paysan11 €
Oeuf Fermier Basse Température, Poêlée de Champignons Free-range Egg, Mushrooms14 €
Oeufs Mayonnaise, Haddock Fumé Deviled Eggs & Haddock8 €
Oeufs Mayonnaise, Jambon Cru, Noisettes Torréfiées9 €
Pâté Croûte Pork Pie11 €
Poireau Brûlé, Mimosa, Poivrons9 €
Poivron Grillé, Mousse de Chèvre, Granola, Rigotte du Lyonnais11 €
Raviole de Canard-Shiitakes12 €
Tartare de Langoustine et Pomme Langoustine & Apple Tartare, Cucumber & Mint12 €
Tartare de truite MURGAT14 €
Tatin de Boudin Noir, Pommes Moutardées12 €
Terrine du Moment9 €
Tomate Confite, Scarmoza Confit Tomato, Scarmoza Cheese11 €
Vitello Tonnato14 €
Vitello Tonnato Veal Carpaccio, Tuna Sauce14 €

LES PLATS

Aioli de Poisson Blanc Sauvage, Bulots, Légumes de Saison26 €
Asperges vertes et pannisses22 €
Aubergine Garnie, Lentilles Vertes, Salers21 €
Blanquette de Volaille de la Dombes aux Cèpes, Riz Basmati Poultry Stew, Porcinis Mushrooms, Rice24 €
Cannelloni à la Courge, Chou Braisé, Sauce Mornay au Comté Vieux22 €
Ceviche de Daurade aux Agrumes, Fenouil et Rhubarbe24 €
Côte de Boeuf, Maturée 60 Jours, Sauce Béarnaise, PDT Grenailles, Au poids85 €
Courgette, Sarrasin Soufflé, Basilic Thaï24 €
Cru Cuit, Légumes et Petit Épeautre Chef's Vegetarian Dish18 €
Dauphinois de Céleri Truffé, Ajo Verde et Epinards Frais22 €
Entrecôte Black Angus 350g, Pommes de Terre Grenailles, Salade, Sauce Béarnaise Beef Steak, Potatoes, Salad, Béarnaise Sauce28 €
Epaule d'Agneau Farcie Ail et Persil, Courgette Stuffed with Garlic & Parsley Lamb Shoulder, Zucchini22 €
Epaule de Cochon Braisée, Caviar d'Aubergine et Aubergines Rôties Braised Pork Shoulder, Roasted Aubergines24 €
Gnocchis, Caponata Froide, Tomme de Brebis Fumée22 €
Gratin d'Andouillette à la vigneronne, Pommes Vapeur24 €
Inspiration Végétale du Chef, selon arrivage The Chef's Vegetarian Plate18 €
Joue de Porc Confite à l'Ail Noir, Purée et "Nain de Lyon"24 €
Médaillon de Lotte, Artichauts, Sauce Vierge au Jus de Viande Poached Monkfish, Artichokes, Virgin Sauce26 €
Médaillon de Lotte, Fenouil et Sauce Vierge Monkfish, Fennel & Virgin Sauce26 €
Mignon de Porc en Croûte d'Amandes, Niçoise Tiède24 €
Mushroom Risotto, Old Comté Cheese, Spinach26 €
Omble Chevalier Rôti, Risotto de Petit Épeautre, Bisque Émulsionnée Roasted Artic Char, Spelled Risotto, Bisque24 €
Poisson de Criée Française, Cardons Gratinés, Fumet à l'Oseille24 €
Poisson de Criée Française, Fenouil, Emulsion Pamplemousse26 €
Poisson de Criée Française, Pommes Anna, Condiment Rhubarbe26 €
Poisson sauvage, Citronnelle26 €
Poitrine de Cochon Laquée, Lentilles Vertes, Ravigote à l'Hysope24 €
Poitrine de Veau braisée26 €
Pot-au-Feu façon Mr Paul, Boeuf, Veau, Mouton, Sauce Gribiche + Os à Moëlle26 €
Poulet Miéral, Purée de Pommes de Terre, Mirabelles, Jus Volaille24 €
Quasi de Veau, Concassé de Tomates et Poivrons Veal Tenderloin, Chopped Tomatoes & Peppers24 €
Quasi de Veau, Purée et Navets Glacés, Raifort Frais26 €
Risotto d'Asperges Vertes, Fourme de Montbrison, Cébettes22 €
Tartare de Boeuf Charolais à l'Italienne, Pommes de Terre Grenailles et Salade Italian Beef Tartare, Potatoes & Salad19 €
Tartare de Boeuf Charolais Au Couteau, PDT Grenailles24 €
Tête de Veau Croustillante, Légumes Vapeur, Sauce Gribiche24 €
Tournedos de Canard, Purée, Endives Braisées et Pleurotes, Jus Foie Gras26 €

Extrait de photos · prix indicatifs

Contact

Toutes ces adresses dans l'application MiamGo

Enregistrez vos favoris, suivez vos créateurs et retrouvez leurs recommandations autour de vous.

Vous êtes le propriétaire de cet établissement ?

Revendiquer cette fiche Vous ne souhaitez pas apparaître ici ? Demandez le retrait