Phở 98

APÉRITIFS - Appetizers

• Cassis + champagne
• Cassis ou mûre + vin blanc
• Champagne8 €
• Kir12 €
• Kir royal8 €
• Martini blanc6 €
• Ricard, Pastis4 €
• Vodka4 €
• Whisky J&B5,50 €
• Whisky Jack Daniel's6 €

AUTRES BOISSONS - Other Drinks

• Badoit (sparkling mineral water)3,80 €
• Boisson aux prunes acidulées4,50 €
• Café au lait glacé4,50 €
• Coca Cola3,30 €
• Coca Zéro3,30 €
• Evian water3,80 €
• Fanta3,30 €
• Ice tea3,30 €
• Jus d'orange3,30 €
• Jus de litchi3,30 €
• Jus de mangue3,30 €
• Lait de soja3,30 €
• Sprite3,30 €
• Thé au citron glacé ou chaud3,30 €
• Thé au gingembre glacé ou chaud4,50 €
• Thé au Yuzu glacé ou chaud4,50 €

BIÈRE - BEER

• Bière Saigon (Saigon beer)3,30 €
• Tsing Tao (Tsing Tao beer)3,30 €

Boisson au choix

• Coca Cola
• Coca Zéro
• Fanta
• Ice Tea
• Jus
• Oasis
• Sprite

Boissons d'été

• Boisson aux 3 couleurs5 €
• Jus de mangue5 €
• Lait de coco5 €
• Limonade4,50 €
• Thé au lait5 €
• Thé au lait de café5 €
• Thé au lait de chocolat5 €
• Thé au lait de coco5 €
• Thé au lait de fraise5 €
• Thé au lait de haricot rouge5 €
• Thé au lait de litchi5 €
• Thé au lait de mangue5 €
• Thé au lait de matcha5 €
• Thé au lait de melon5 €
• Thé au lait de miel5 €
• Thé au lait de pastèque5 €
• Thé au lait de sésame noir5 €
• Thé au lait de taro5 €
• Thé aux fruits5 €
• Thé glacé à la fraise4,50 €
• Thé glacé à la framboise5,50 €
• Thé glacé à la mangue4,50 €
• Thé glacé à la pastèque4,50 €
• Thé glacé à la pêche4,50 €
• Thé glacé au café4,50 €
• Thé glacé au chocolat4,50 €
• Thé glacé au citron4,50 €
• Thé glacé au fruit de la passion4,50 €
• Thé glacé au gingembre4,50 €
• Thé glacé au haricot rouge4,50 €
• Thé glacé au kiwi4,50 €
• Thé glacé au litchi4,50 €
• Thé glacé au matcha4,50 €
• Thé glacé au miel4,50 €
• Thé glacé au sésame noir4,50 €
• Thé glacé au taro4,50 €
• Thé glacé au yuzu4,50 €
• Thé Glacé Litchi & Jasmin5,90 €

Coupes glacées - Ice cream

• Café pur Arabica
• Caramel au beurre salé
• Chocolat et ses morceaux
• Chocolate mint
• Complément coulis ou crème fouettée0,80 €
• Coupes glacées2,90 €
• Menthe chocolat
• Pure Arabica coffee
• Strawberry
• Vanille intense de Madagascar

Desserts maison - Homemade desserts

• Boissons aux 3 couleurs5,90 €
• Gingembre confit4,90 €
• Haricot rouge et lait de coco5,90 €
• Litchi au sirop4,90 €
• Mochi glacés 2p4,90 €
• Nougat chinois4,90 €
• Perles de coco 2p4,90 €
• Riz gluant avec de la mangue fraîche7,90 €
• Tapioca à la mangue et lait de coco6,90 €
• Tsing Bao5,90 €

Entrée au choix

• Gyoza au poulet (6 pièces)
• Nems au poulet (4 pièces)
• Raviolis frits aux crevettes (5 pièces)

Entrées - Starters

• Concombre à la sauce pimentée6,90 €
• Edamame cuit à l'eau salée6,90 €
• Salade de champignons6,90 €

FORMULES

• Entrée + Plat17,80 €
• Entrée + Plat + Boisson19,30 €

Fruit de mer - Seafood

• Crevettes à la sauce pimenté15,90 €
• Crevettes au à la sauce curry15,90 €
• Crevettes au sel et poivre15,90 €
• Crevettes sautées au basilic Thaï17,90 €

Légumes - Vegetables

• Brocolis sauté à l'ail11,90 €
• Chou bok choy sauté à l'ail11,90 €
• Choux cabus sauté à l'ail11,90 €
• Haricot vert sauté au porc11,90 €

Les sorbets - Ice cream

• Cassis intense
• Citron vert et ses zestes
• Lime and its zests
• Mangue exotique

Marmites - Stews

• Marmite de crevettes et vermicelles15,90 €
• Marmite végétariennes (Tofu)13,90 €

Plaque chauffante - Hot plate

• Bœuf au poivre noir sur une plaque chauffante15,90 €
• Bœuf sauté sur une plaque chauffante15,90 €
• Poulet sauté sur une plaque chauffante14,90 €

Plat au choix

• Bò bún (bœuf ou poulet)
• Pâtes de riz ou nouilles sautées (poulet, bœuf ou légumes)
• Riz sauté (bœuf, poulet ou légumes)
• Soupe Phở spéciale

Potages - Soups

• Potage au crabe et aux asperges7,90 €
• Potage de poulet aux vermicelles6,90 €
• Potage Pékinois (épicé)6,90 €
• Velouté au bœuf et œuf7,90 €

Salade - Salad

• Rouleaux de printemps au bœuf6,90 €
• Rouleaux de printemps au poulet6,90 €
• Rouleaux de printemps aux crevettes6,90 €
• Salade aux crevettes9,90 €
• Salade chinoise au poulet9,90 €
• Salade de bœuf cru citronnée9,90 €
• Salade de crevettes citronnée9,90 €
• Salade Thaï au bœuf10,90 €
• Salade Thaï au papaye10,90 €
• Salade Thaï au poulet10,90 €
• Salade Thaï aux crevettes10,90 €

Soupes - Soups

• Phở saté (épicé) (ou nouilles)13,90 €
• Phở spéciale12,90 €
• Riz au poulet curry13,90 €
• Riz au ragoût de bœuf13,90 €
• Soupe au bœuf cru12,90 €
• Soupe au bœuf cru et aux boulettes12,90 €
• Soupe au bœuf cuit12,90 €
• Soupe aux boulettes de bœuf12,90 €
• Soupe de nouilles au canard laqué13,90 €
• Soupe de pâtes de riz (ou nouilles) au ragoût de bœuf13,90 €
• Soupe de pâtes de riz (ou nouilles) végétarienne12,90 €
• Soupe de raviolis aux crevettes (nouilles)13,90 €

• Assortiment légumes sautés12,90 €
• Champignons blancs façon "gan guo"18 €
• Chou chinois aigre et épicé12 €
• Chou sauté en marmite12 €
• Intestine de porc au wok façon "dry pot"20 €
• Mapo tofu épicé avec porc haché15 €
• Marmite d'aubergine au porc haché12,90 €
• Piments verts peau de tigre12 €
• Pommes de terre râpées sautées12 €
• Pommes de terre sautées15 €
• Tofu aux œufs16 €
• Tripes de porc aux légumes marinés22 €

Repérés en photo

• Bò Bún
• Bœuf au poivre noir
• Dim Sum
• Edamame
• Intestine de porc au wok
• Nems au poulet
• Phở saté
• Plats Spécialités Chinois
• Potage Pékinois
• Rouleaux de printemps
• Soupe de raviolis aux crevettes
• Soupe Phở
• Soupe Phở Spécial