Restaurant Le Musée

ALCOOLS

• Supplément soda1,50 €
• Vodka (Eristoff)6 €
• Whisky (Defender)6 €

APÉRITIFS

• Chantres (vin rouge & Marc)6 €
• Gin Hendricks9 €
• Kir cassis / mûres4,50 €
• Martini blanc/rouge3,50 €
• Pastis4 €
• Porto rouge6 €
• Ricard4 €
• Suze6 €
• Whisky monkey shoulder10 €

BIERES

• Duvel 33 cl4,50 €
• Laffe 25 cl4,50 €
• Laffe 50 cl8 €

BIÈRES & CIDRE

• Cidre "jus de pommes"6 €
• Duvel bouteille6 €
• Laffe sans alcool6 €
• Lefte pression4,50 €

Blancs

• Montagny 1er Cru "Les Bassets"48 €
• Saint-Véran "Vieilles Vignes"34 €
• Vin de France "Contours de Mairlant"26 €

BLANCS

• Montagny 1er Cru "Les Bassets" Laurent Cognard39 €
• Saint-Véran "Vieilles Vignes" Domaine Charoligny39 €
• Vin de France "Contours de Mairlant" François Villard100 €

BOISSONS FRAÎCHES

• Badoit4 €
• Coca-Cola4 €
• Jus "Jus" (Pomme / Poire / Abricot / Tomate / Pêche blanche)4 €
• Limonade artisanal4,50 €
• Perrier4 €
• Sirop (Fraise / Menthe / Grenadine / Citron / Orgeat / Pêche)3 €
• Thé glacé4,50 €
• Tonic3 €
• Vittel3 €

Bourgogne

• Côte de Beaune "Topes Bizot"53 €
• Marsannay "Saint-Urbain"51 €

BOURGOGNE

• Côte de Beaune "Topes Bizot" Domaine Chantal Lescure53 €
• Marsannay "Saint-Urbain" Domaine Jean Fournier51 €

Bulles

• Champagne9 €
• Montagnieu5 €

BULLES

• Champagne Taittinger39 €
• Montagnieu Maison Pierre Guigard35 €

Côtes du Rhône

• Châteauneuf-du-Pape "Le Traversier"58 €
• Côte-Rôtie "Montmains"89 €
• Crozes-Hermitage "Tradition"35 €
• Saint-Joseph "Offerus"48 €

CÔTES DU RHÔNE

• Châteauneuf-du-Pape "Le Traversier" Château Simian58 €
• Côte-Rôtie "Montmains" Domaine François Villard125 €
• Crozes-Hermitage "Tradition" Domaine Les 7 chemins45 €
• Saint-Joseph "Offerus" J-L Chave Sélection69 €
• Vacqueyras "Re.Ne.Sens" Domaine Bois d'Arlène45 €

Desserts

• Crème brûlée
• Gaspacho melon menthe
• Mousse au chocolat
• Panna cotta
• Tarte aux pralines

DESSERTS

• Panna cotta coulis fraise
• Soupe froide melon-menthe

DIGESTIFS

• Calvados7 €
• Chartreuse jaune/verte7 €
• Cognac7 €
• Framboise sauvage7 €
• Get 27/317 €
• Grand Marnier7 €
• Mirabelle7 €
• Poire7 €
• Verveine7 €
• Vieille prune7 €

Entrées

• Escargots au pistou
• Gaspacho petits pois, basilic
• Gâteau de foie de volaille
• Poireaux vinaigrette
• Salade de pied et de museau
• Salade de pieds et museaux
• Salade de pleurottes
• Saucisson brioché
• Terrine chèvre poivrons
• Terrine de paleron
• Terrine de paleron à l'estragon
• Terrine de poivron et chèvre frais
• Terrine du Chef
• Velouté glacé

ENTRÉES

• Velouté glacé petits pois basilic

LANGUEDOC

• Pic Saint Loup "Esprit" Mas Peyrolle40 €

Menu Midi/Soir

• Entrée + Plat22 €
• Entrée + plat + dessert27 €
• Plat + dessert27 €

Plats

• Andouillette de Bobosse
• Andouillette sauce moutarde
• Boudin aux pommes
• Dos de cabillaud
• Echine de porc au foin
• Fondant de veau au cognac
• Joues de porc
• Joues de porc à la Lyonnaise
• Quenelle de brochet
• Tablier de sapeur

PLATS

• Jarret d'agneau rôti

POTS DE VIN - Blancs

• Macôn-Fuissé15 €
• Viognier12 €

POTS DE VIN - Rosé

• Rosé de provence12 €

POTS DE VIN - Rouge

• Beaujolais (Brouilly, Juliénas, Morgon)14 €
• Côtes du Rhône (Vacqueyras)14 €

Rouges

• Beaujolais33 €
• Chénas "Le Bougnat"22 €
• Coteaux du Lyonnais "Prestige"
• Croix-Penet "Régnié"32 €

ROUGES

• Beaujolais Dominique Piron23 €
• Chénas "Le Bougnat" Régis Descotes32 €
• Coteaux du Lyonnais "Prestige" Dominique Piron22 €
• Croix-Penet "Régnié" Ferrand & Fils33 €

SOFTS

• Coca, Perrier, jus de fruit, diabolo4 €
• Eau (Vittel ou Badoit) 1L5 €
• Eau (Vittel ou Badoit) 50cl3 €
• Limonade3 €

Tarif - Menu midi

• Entrée + plat23 €
• Menu complet28 €
• Plat16 €

Tarif - Menu soir

• Entrée + plat28 €
• Menu complet32 €
• Plat19 €

VIN EN POT - BLANC

• Macon8,50 €
• Vinsgier chardonnay8,50 €

VIN EN POT - ROUGES

• Brouilly8 €
• Côte du Rhône8 €
• Juliénas8 €
• Morgon8 €

• Andouillette de Bobasse
• Boudin aux pommes
• Echine de porc au foin
• Joues de Porc
• Quenelle d'agneau
• Steack de thon mi-cuit