La cuisine du cap vert c’est miammmm
Paris
Restaurant L'Embuscade Paris 9
47 Rue Catherine de la Rochefoucauld, 75009 Paris, France














Assiettes véganes d'inspiration africaine, bowls, burgers et cocktails caribéens proposés dans un restaurant animé.
Bon à savoir
- Cuisine africaine savoureuse et inventive.
- Service chaleureux et personnel adorable.
- Rapport qualité-prix très intéressant.
2 recommandations
@jeanne_ww
@jeanne_ww📍Restaurant afro-caraibéen de Pigalle, offre une cuisine innovante et saine, 100 % vegan. 🥃Rhumerie du Cap Vert à l’origine, est une évasion atypique entre son ambiance musicale, ses cocktails insulaires et cuisine à la fois engagée et copieusement goûteuse.
Menu
À PARTAGER
- Aloco (banane plantain frit)7,50 €
- Banane plantain mûre, "ricotta végétal maison d'arachides et tournesol, piment végétarien confit8 €
- Chips de plantain, hoummous de niebe citronné10 €
- Crostini de saka saka, ananas flambé8 €
- Fritelle d'onion rouge et chou fleur, sauce jerk bbq8 €
- Frites de patate douce blanche, sauce tomate maison9 €
- Frites de patate douce, aioli maison7,50 €
BAR SNACKS
- HAPPY DOG4 €
- HOT DOG : sauce Embu6 €
- LES PLANCHETTES DU PATRON
- POTATO WEDGES6 €
- SAUCISSON LOCAL - TOUT NU11 €
- TOASTIE CLASSIC6 €
- TOASTIES : Fromage double6 €
- TOASTIES : Jambon fromage6 €
BOWLS
- Chérie - Riz cassé au curcuma, portobello grillé laqué, sauce arachide, salade de carottes marinées et aloko10 €
- Chilli Avocado - Haricots rouges mijotés au gingembre et tomate, riz cassé, pickles de concombre, aloko et avocat10 €
- Libre - Attieké (couscous de manioc), sauce yassa aux oignons et carottes, haricots niébé, coleslaw rouge et acras10 €
- Protein Pop Salad - Patate douce, lentilles vertes, haricots rouges, tofu ferme, céleri, chou rouge, micropousses et graines de tournesol grillées, vinaigrette à l'arachide10 €
BURGERS
- Malembe Smash - Bun grillé, steak végétal smashed, sauce arachide, tomate, laitue, oignons rouges et aloko10 €
- Sosoté - Bun grillé, champignon pleurote mariné, pané et frit, coleslaw croquant, laitue, tomates, pickles d'oignon rouge et mayo spicy10 €
- Tumba Smash - Bun grillé, steak végétal smashed, tomate, laitue, cornichons, oignons caramélisés, moutarde de Dijon, bacon végétal et sauce BBQ jerk maison10 €
desserts
- Flambeur -banane plantain flambée au ruhm, crumble d'avoine8 €
- Los Diablitos- mini beignets de chocolat noir sur lit de poire, sauce caramel et noix de coco rapé8 €
ENTRÉES & SIDES
- Accompagnements: Paprika potatoes / Aloko / Salade mixte / Coleslaw4 €
- Acras de tofu et maïs, sauce "Embuscade"5 €
- Bhaji de chou-fleur et oignon rouge, sauce BBQ épicée5 €
- Petite salade de haricot niébé, menthe et plantain5 €
Plats
- Aubergine et patate douce roti à la tomate et harissa, gari de manioc toasté16 €
- Big bun SOSO-TÉ17 €
- Mbakhallou Saloum17 €
- Salade Amina15 €
- Yassa tofu17 €
Extrait de photos · prix indicatifs
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