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Paris

Restaurant L'Embuscade Paris 9

47 Rue Catherine de la Rochefoucauld, 75009 Paris, France
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Assiettes véganes d'inspiration africaine, bowls, burgers et cocktails caribéens proposés dans un restaurant animé.

Bon à savoir

  • Cuisine africaine savoureuse et inventive.
  • Service chaleureux et personnel adorable.
  • Rapport qualité-prix très intéressant.

2 recommandations

  1. jeanne_ww@jeanne_ww

    La cuisine du cap vert c’est miammmm

  2. jeanne_ww@jeanne_ww

    📍Restaurant afro-caraibéen de Pigalle, offre une cuisine innovante et saine, 100 % vegan. 🥃Rhumerie du Cap Vert à l’origine, est une évasion atypique entre son ambiance musicale, ses cocktails insulaires et cuisine à la fois engagée et copieusement goûteuse.

Menu

À PARTAGER

  • Aloco (banane plantain frit)7,50 €
  • Banane plantain mûre, "ricotta végétal maison d'arachides et tournesol, piment végétarien confit8 €
  • Chips de plantain, hoummous de niebe citronné10 €
  • Crostini de saka saka, ananas flambé8 €
  • Fritelle d'onion rouge et chou fleur, sauce jerk bbq8 €
  • Frites de patate douce blanche, sauce tomate maison9 €
  • Frites de patate douce, aioli maison7,50 €

BAR SNACKS

  • HAPPY DOG4 €
  • HOT DOG : sauce Embu6 €
  • LES PLANCHETTES DU PATRON
  • POTATO WEDGES6 €
  • SAUCISSON LOCAL - TOUT NU11 €
  • TOASTIE CLASSIC6 €
  • TOASTIES : Fromage double6 €
  • TOASTIES : Jambon fromage6 €

BOWLS

  • Chérie - Riz cassé au curcuma, portobello grillé laqué, sauce arachide, salade de carottes marinées et aloko10 €
  • Chilli Avocado - Haricots rouges mijotés au gingembre et tomate, riz cassé, pickles de concombre, aloko et avocat10 €
  • Libre - Attieké (couscous de manioc), sauce yassa aux oignons et carottes, haricots niébé, coleslaw rouge et acras10 €
  • Protein Pop Salad - Patate douce, lentilles vertes, haricots rouges, tofu ferme, céleri, chou rouge, micropousses et graines de tournesol grillées, vinaigrette à l'arachide10 €

BURGERS

  • Malembe Smash - Bun grillé, steak végétal smashed, sauce arachide, tomate, laitue, oignons rouges et aloko10 €
  • Sosoté - Bun grillé, champignon pleurote mariné, pané et frit, coleslaw croquant, laitue, tomates, pickles d'oignon rouge et mayo spicy10 €
  • Tumba Smash - Bun grillé, steak végétal smashed, tomate, laitue, cornichons, oignons caramélisés, moutarde de Dijon, bacon végétal et sauce BBQ jerk maison10 €

desserts

  • Flambeur -banane plantain flambée au ruhm, crumble d'avoine8 €
  • Los Diablitos- mini beignets de chocolat noir sur lit de poire, sauce caramel et noix de coco rapé8 €

ENTRÉES & SIDES

  • Accompagnements: Paprika potatoes / Aloko / Salade mixte / Coleslaw4 €
  • Acras de tofu et maïs, sauce "Embuscade"5 €
  • Bhaji de chou-fleur et oignon rouge, sauce BBQ épicée5 €
  • Petite salade de haricot niébé, menthe et plantain5 €

Plats

  • Aubergine et patate douce roti à la tomate et harissa, gari de manioc toasté16 €
  • Big bun SOSO-TÉ17 €
  • Mbakhallou Saloum17 €
  • Salade Amina15 €
  • Yassa tofu17 €

Extrait de photos · prix indicatifs

Contact

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