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Paris

Riviera Fuga

10 Port des Invalides, 75007 Paris, France
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Bon à savoir

  • Service professionnel et attentionné.
  • Excellente cuisine et cadre agréable.

1 recommandation

  1. jvlparis — photo de profil
    @jvlparis

    Amarrée sur la Seine face à la tour Eiffel, incarne une parenthèse solaire et festive au cœur de Paris. Cette péniche à l’esprit Riviera mêle élégance décontractée et art de vivre méditerranéen, dans un décor baigné de lumière où l’on vient autant pour l’ambiance que pour l’assiette. La carte joue sur des influences italo japonaises subtiles, pensées pour se partager et accompagner un moment qui s’étire du déjeuner au dîner, entre verres en terrasse et atmosphère de vacances. Un lieu vivant et raffiné, idéal pour profiter des beaux jours et redécouvrir Paris depuis l’eau, avec une vue iconique et une énergie résolument estivale. *invitation*

Menu

À PARTAGER

  • Bar en portefeuille 800g, beurre blanc kimchi, frites fraîches, coeur de laitue75 €
  • Burrata 200g, Jambon de Parme, vinaigrette yuzu-miso blanc29 €
  • Côte de boeuf Chateauneuf 1.2kg, sauce aux poivres, frites fraîches, coeur de laitue150 €

BIÈRES - Bières bouteilles

  • 1664 Sans alcool8 €
  • Corona 4.5°9 €

BIÈRES - Bières pressions

  • Asahi6,50 €
  • Barge du Canal6 €
  • L'Arme Blanche6 €
  • Lager East Paris6 €

BOISSONS CHAUDES - Cafés

  • Allongé3,50 €
  • Americano3,50 €
  • Café frappé7 €
  • Cappuccino7 €
  • Double Espresso5 €
  • Espresso3,50 €
  • Latte7 €
  • Latte frappé8 €
  • Noisette4 €
  • Ristretto3,50 €

BOISSONS CHAUDES - Thés & autres

  • Chocolat chaud7 €
  • Earl Grey6,50 €
  • English Breakfast6,50 €
  • Infusion Camomille6,50 €
  • Infusion Verveine6,50 €
  • Rooibos Citrus (sans théine)6,50 €
  • Thé Noir 4 Fruits Rouges6,50 €
  • Thé Vert6,50 €
  • Thé Vert Jasmin6,50 €
  • Thé Vert Menthe6,50 €

BOISSONS FRAÎCHES - Sodas

  • Coca-Cola, Zero 33cl6,50 €
  • Diabolo 25cl Sirop Monin5,50 €
  • Fanta 25cl5,50 €
  • Fuze tea 25cl5,50 €
  • Limonade maison yuzu 25cl7 €
  • Perrier 33cl6 €
  • Sprite 25cl5,50 €
  • Thé glacé maison 25cl5,50 €

BOISSONS FRAÎCHES - Sodas Maisons

  • Canopée 20cl6,50 €
  • Enervé 20cl6,50 €

BULLES - Champagne

  • Champagne Bollinger Brut "Special Cuvée"23 €
  • Champagne Drappier Brut "Carte d'Or"16 €
  • Champagne Drappier Brut "Nature rose"19 €

COCKTAILS Classiques

  • Bellini 15cl19 €
  • Cosmopolitan 12cl15 €
  • Espresso Martini 12cl15 €
  • Margarita 12cl15 €
  • Mule's 20cl14 €
  • Negroni 9cl16 €
  • Old Fashioned 7cl16 €
  • Paloma 12cl16 €
  • Pornstar Martini 12cl18 €
  • Sour 12cl15 €
  • Spritz 18cl15 €

COCKTAILS Créations

  • Che bello 15cl14 €
  • CÔTE D'AZUR18 €
  • Don Yuzu 25cl16 €
  • Donna Rossa15 €
  • French Riviera 12cl18 €
  • French Sunset17 €
  • Hanami 12cl15 €
  • Hibichi18 €
  • Kaito 12cl17 €
  • Méditerasian16 €
  • Mi Amore18 €
  • Tokyo Fizz 15cl14 €
  • Umami Sunshine17 €

DESSERTS

  • Assiette de fromages et condiments maisons14 €
  • Brioche perdue, caramel miso, glace brioche12 €
  • Cheese platter with homemade condiments14 €
  • Éclair intense gianduja32 €
  • French toast, miso caramel, ice cream12 €
  • Ice creams & Sorbets5 €
  • Iced mochi with coffee, mascarpone, and cocoa12 €
  • Il vero café gourmand12 €
  • Il vero caffè gourmand12 €
  • Intense gianduja eclair32 €
  • Lemon and yuzu tart, Italian meringue and crumble12 €
  • Mochi glacé au café, mascarpone et cacao12 €
  • Tartelette citron et yuzu, meringue italienne et crumble12 €

Eaux

  • Eau Gazeuse 75cl3,50 €
  • Eau Plate 75cl3 €

ENTRÉES

  • Aubergine japonaise confite au soja, sauce cacahuète, furikake14 €
  • Crudo de daurade, lait de coco, pickles de jalapeno15 €
  • Huitres n°3 d'Oléron, jus de ponzu, concombre et huile d'olive12 €
  • Sashimi de Riviera, huile d'olive ponzu, gel yuzu et concombre19 €
  • Tomate ananas, ricotta, fraise et vinaigrette tomate-yuzu17 €

Jus de fruits

  • Jus de fruits7,50 €

KIR

  • Kir royal Champagne17 €
  • Kir Vin blanc11 €

MAIN COURSE

  • Angus beef carpaccio, fresh fries24 €
  • Grilled octopus, crispy gnocchi, butter white kimchi31 €
  • Label Rouge farm poultry, Japanese curry, carrot, red miso chicken juice, spicy oil25 €
  • Roasted pollack, lemon gel, candied leeks, nori white butter, soufflé buckwheat seeds, green oil25 €

MOCKTAIL

  • L'élixir du sage11 €
  • Virgin Spritz10 €

MOCKTAIL SANS ALCOOL

  • L'élixir du sage10 €

PASTAS & RISOTTO

  • Artisanal Setaro casarecce with green pesto, pine nuts, lemon, and dwarf basil20 €
  • Black rice risotto, roasted gambas, ginger gel, and yuzukosho25 €
  • Udon with carbonara and guanciale, katsuobushi22 €

SAKÉ

  • Sukupu Takeno8 €
  • Yuji10 €

SPIRITUEUX - Apéritifs

  • Martini Blanco - Rosso7 €
  • Ricard6 €

SPIRITUEUX - Cognac

  • Hennessy VS16 €
  • Martell VSOP20 €

SPIRITUEUX - Digestifs

  • Amaretto Disaronno10 €
  • Baileys8 €
  • Bas Armagnac Laubade VSOP14 €
  • Chartreuse Jaune14 €
  • Chartreuse Verte15 €
  • Génépi Pères Chartreux12 €
  • Get 2710 €
  • Grappa10 €
  • Limoncello8 €

SPIRITUEUX - Gin

  • Bombay Sapphire13 €
  • Citadelle14 €
  • G'Vine Floraison15 €
  • Gin Mare18 €
  • Hendrick's16 €
  • Malfy16 €
  • Monkey 4721 €
  • Roku16 €
  • Supplément tonic2 €

SPIRITUEUX - Rhum

  • 3 Rivières VSOP20 €
  • Bumbu Original18 €
  • Diplomatico Reserve16 €
  • Havana 7 ans16 €
  • Santa Teresa20 €
  • Zacapa 23 ans22 €

SPIRITUEUX - Tequila

  • Don Julio Blanco13 €
  • Patron Reposado20 €
  • Patron Silver16 €
  • Volcan Blanco14 €

SPIRITUEUX - Vodka

  • Belvedere16 €
  • Grey Goose18 €
  • Le Philtre14 €

SPIRITUEUX - Whisky

  • Bourbon Four Roses13 €
  • Jack Daniels Single Barrel18 €
  • Monkey Shoulder16 €
  • Nikka from the Barrel19 €
  • Rozelieures Tourbé19 €
  • Suntory Toki15 €

STARTERS

  • Fish sashimi, ponzu olive oil, yuzu gel and cucumber19 €
  • Japanese eggplant confit with soy, peanut sauce, tahini, furikake, and yuzu gel14 €
  • Oysters no. 3 of Oléron, ponzu juice, cucumber and olive oil12 €
  • Pineapple tomato, ricotta, strawberry and tomato dressing17 €
  • Sea bream crudo, coconut milk and lime, jalapeños, zebra tomato15 €

TAPAS

  • Beef tartare cannoli, shiitake, umekosho9 €
  • Bruschetta de pain au levain, beurre d'algues et jambon de Parme 4 pièces16 €
  • Burrata, carpaccio de tomates anciennes, ponzu cerise17 €
  • Calamari fritti20 €
  • Cannoli de tartare de boeuf, shiitake, umekosho9 €
  • Carpaccio de courgette jaune et verte, pignons de pin, stracciatella14 €
  • Crispy calamari20 €
  • Deep-fried smoked mozzarella di bufala, black sesame, spicy sauce, 4 pieces12 €
  • Fleur d'artichaut soufflé, gingembre et pecorino 2 pièces9 €
  • Fresh fries, furikake, miso-lemon mayonnaise9,50 €
  • Fried chicken karaage, garlic-honey mayonnaise, yellow lemon18 €
  • Frites fraîches, furikake, mayonnaise miso-citron9,50 €
  • Frites fraîches, mayonnaise parmesan basilic, furikake9,50 €
  • Poulet frit karaage, mayonnaise ail-miel, citron jaune18 €
  • Rochers de mozzarella di buffala, sésame noir, gel tomate pimenté 4 pièces12 €
  • Rochers de mozzarella fumée, sésame noir, sauce tomate pimentée, 4 pièces12 €
  • Zucchini carpaccio, bread kernels, stracciatella15 €

TO SHARE

  • Burrata 200g, parma ham, bamboo charcoal, white yuzu-miso dressing29 €
  • Chateauneuf beef rib 1.2kg, fresh fries, pepper sauce150 €
  • Sea bass 800g, prepared in portfolio, fresh fries, smoked fish sauce and white butter kimchi75 €

VINS AU VERRE - Blancs

  • Chablis Domaine Grossot - 2023*13,50 €
  • IGP Pays d'Oc "le Blanc" by Fuga Family - 2024*8 €
  • IGT Puglia "Bombino Bianco" Tenuta Demaio - 202310,50 €
  • Vermentino Cagliari Superiore Giba - 20249 €

VINS AU VERRE - Rosés

  • Côtes de Provence "Le Rosé" by Fuga Family - 20248 €
  • Côtes de Provence Château la Mascaronne - 2024*11 €

VINS AU VERRE - Rouges

  • Corse Figari "Petit Clos Rouge" Clos Canarelli - 2023*9,50 €
  • Dolcetto d'Alba Azienda Aldo Vajra - 202312 €
  • IGT Puglia "Nero Di Troia" Tenuta Demaio - 202311 €
  • VDF "le Rouge" By Fuga - 2024*8 €

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