SHUDAXIA HotPot

Boissons

• Bières (Heineken, Tsingtao, Affligem blonde)4,50 €
• Boisson maison à l'orange et citron4,50 €
• Boisson tisane chinoise 33cl4 €
• Café2 €
• Evian / San Pellegrino4 €
• Jus d'aloe vera 50cl - 1.5L4 €
• Jus de coco 33cl4 €
• Jus de prune 50cl - 1L4 €
• Lait de soja4 €
• Softs : Coca-Cola, Coca zero, Ice Tea 33cl3,50 €
• Thé au chrysanthème5,50 €
• Thé maison au citron 50cl - 1L5 €
• Thé vert2,80 €
• Verre Chardonnay 12cl5 €

Bouillon

• Bouillon double15 €
• Bouillon simple14 €
• Bouillon triple18 €
• Champignon
• Chou marine
• Clair
• Épicé au boeuf
• Tom Yum Kung (Crevette)
• Tomate

Dessert

• Gelée fraîche au sucre noir

DESSERT

• Glace

Desserts

• Cibao au sucre brun6,90 €
• Gelée fraîche au sucre noir6,90 €

ENTREE

• 4 nems poulet

ENTREE AU CHOIX

• Croquettes de poulet
• Nems poulet
• PLAT AU CHOIX

Féculents & Nouilles

• Nian gao (gâteau de riz)4,90 €
• Nouilles faites main4,90 €
• Nouilles instantanées3,90 €
• Nouilles udon3,90 €
• Petits bâtonnets de pâte frits5,60 €
• Riz2 €
• Riz sauté aux œufs7,90 €
• Vermicelles de patate douce3,90 €
• Vermicelles de pomme de terre3,90 €
• Vermicelles du Sichuan3,90 €
• Vermicelles Longkou4,30 €

FONDUE CLASSIQUE (2P)

• Bouillon au choix

FONDUE RAPIDE (1P)

• Bouillon de cuisson au choix
• Crevettes
• Peau de Soja
• Pousses de bambou
• Racine de lotus
• Rouleau de boeuf
• Sang de canard
• Vermicelles de Sichuan

Fruit de mer

• Crevettes et filet de Cabillaud

Légumes

• Champignons noirs
• Chou chinois
• Chrysanthème
• Courges d'hiver
• Pomme de terre
• Tofu ferme + congelé

MENU MIDI

• DESSERT
• ENTREE10,90 €
• ENTREE AU CHOIX18,90 €
• FONDUE CLASSIQUE (2P)46,90 €
• FONDUE RAPIDE (1P)18,90 €
• PLAT

PLAT

• Poulet croustillant sauce aigre douce
• Riz Blanc

PLAT AU CHOIX

• Nouilles au boeuf
• Riz au boeuf
• Soupe de raviolis (Wanton)

PLATS CUISINÉS (HORS FONDUE)

• Nems au poulet (4P)7,90 €
• Raviolis grillés au poulet (8P)6,90 €
• Riz au poulet10,50 €
• Riz au poulet croustillant9 €
• Riz Loc-Lac9 €
• Tempura crevette (6P)8,90 €

Plats cuisinés hors fondue

• Nems poulet (4)5 €
• Nouilles au boeuf à la Sichuanaise12,90 €
• Nouilles au boeuf en bouillon champignons12,90 €
• Nouilles au boeuf en bouillon claire11,90 €
• Nouilles au boeuf en bouillon tomate12,90 €
• Raviolis grillés au poulet (8)8 €
• Riz au boeuf9 €
• Riz aux oeufs7,90 €
• Riz Loc-Lac10,50 €
• Soupe de raviolis9 €
• Tempura crevette (6)8,90 €

Spécialités froides

• Concombre mariné à la chinoise5 €
• Edamame mariné épicé6 €
• Gelée de boeuf braisé avec sa sauce9,90 €

Tofu & Produits de Soja

• Peau de soja3,90 €
• Plateau de tofu et dérivés10,90 €
• Rouleaux de tofu6,90 €
• Tofu congelé3,50 €
• Tofu ferme3,90 €
• Tofu frit en bâtonnets4,90 €
• Tofu frit en boulettes3,90 €

Viandes

• Angus marbré28,90 €
• Boeuf basse côte
• Boeuf épicé volcan8,90 €
• Boeuf gras15,90 €
• Boeuf impératrice11,90 €
• Boeuf partie haute du cou
• Boeuf tranché11,90 €
• Boulette de boeuf7,90 €
• Brochette de boeuf11,90 €
• Cervelle de porc9,90 €
• Côtelette de porc6,90 €
• Foie de porc8,90 €
• Foie de porc tranché8,90 €
• Foies de volaille au kimchi8,90 €
• Intestin de porc aux épices9,90 €
• Jambon en boîte6,90 €
• Langue de boeuf9,90 €
• Pattes de poulet4,90 €
• Petits foies de volaille - 3 minutes7,80 €
• Pieds de porc aux épices9,90 €
• Poitrine de boeuf grasse tranchée10,90 €
• Porc finement tranché8,90 €
• Rein de porc tranché8,90 €
• Rouleau d'agneau
• Sang de canard9,90 €
• Tranches d'agneau9,90 €
• Tranches de boeuf9,90 €
• Tripes de boeuf11,90 €
• Tripes de boeuf au thé8,90 €
• Wagyu japonais49,90 €

• Assortiment 5 saveurs15,50 €
• Bambou d'hiver3,50 €
• Bière snow 64cl6,50 €
• Bière Tsingtao 64cl6,50 €
• Bordeaux Château Robert 75 cl24,90 €
• Brouilly Signature Georges Duboeuf 75cl30 €
• Cacahuètes2 €
• Cellier des Chartreux 75 cl29 €
• Cellier des Demoiselles Chardonnay 75cl24,90 €
• Chablis 75cl29 €
• Champagne Baudy 75cl35 €
• Champagne Delamotte 75 cl98 €
• Champagne Lionel Girard & Fils 75 cl69 €
• Cote de provence Terre noble 75cl27 €
• Côte du rhone Saint Hugues 75 cl20 €
• Cote du Rhone Vieilles Vignes 37.5cl12 €
• Cote du Rhone Vieilles Vignes 75 cl20 €
• Crabe effiloché7,90 €
• Crevette tempura (6 pièces)8,90 €
• Domaine Daniel Dampt & Fils 75 cl49 €
• Domaine de Carteyron Malyse 75 cl35 €
• Domaine de Terre Blanches 75 cl65 €
• Domaine Mongeard Mugneret Pinot Noir 75 cl68 €
• Germes de haricots4,90 €
• Les Maître Vignerons de Saint-Tropez 75 cl24,90 €
• Maotai 53% 500ml428 €
• Nems au poulet (4 pièces)5 €
• Nian gao gâteau de riz4,90 €
• Nouilles au boeuf à la sichuanaise12,90 €
• Nouilles au boeuf en bouillon champignon12,90 €
• Nouilles au boeuf en bouillon clair11,90 €
• Nouilles au boeuf en bouillon de tomate12,90 €
• Nouilles au légume en bouillon champignon10,90 €
• Nouilles au légumes à la sichuanaise10,90 €
• Nouilles fait main4,90 €
• Œufs de caille8,90 €
• Peau de tofu3,90 €
• Pois mange-tout4,50 €
• Porc croustillant9,60 €
• Ravioli pékinois (8 pièces)6,90 €
• Raviolis grillées au poulet6,90 €
• Riz au boeuf9 €
• Riz Loc-Lac10,50 €
• Riz sauté aux oeufs (porc)7,90 €
• Saint Emilion Grand Cru Chateau Grand Peyrou 75cl38 €
• Soupe de raviolis9 €
• Youtiao aux boulettes de crevettes (10 pièces)9,90 €