The Grill Room

À PARTAGER

• BASHIMI DE SARDINE13 €
• CECINA DE LEON IGP17 €
• HUITRE N°3 X 2.5
• MAGRET DE CANARD FUMÉ19 €
• POIVRONS GRILLES ET CONFITS14 €
• SAUCISSE SÈCHE DE FOIE8 €
• TARAMA13 €

À PARTAGER OU NON !

• CÔTE DE BOEUF DRY AGED116 €
• L BONE DRY-AGED95 €

BOISSONS CHAUDES

• CAFÉ ALLONGÉ4,50 €
• CAFÉ AMÉRICAIN7 €
• CAFÉ CRÈME7 €
• CAFÉ NOISETTE3,70 €
• CAFÉ ou CHOCOLAT VIENNOIS9 €
• CAPPUCCINO8 €
• CHOCOLAT À L'ANCIENNE8 €
• DOUBLE EXPRESSO7 €
• EXPRESSO ou DÉCAFÉINÉ3,50 €
• FRAPPUCCINO VIENNOIS10 €
• FRENCH COFFEE (Grand Marnier)15 €
• IRISH COFFEE15 €
• LAIT CHAUD6 €

BULLS

• ACC CHAMPAGNE, BRUT CUVEE ROYAL, JOSEPH PERRIER18 €
• ACC CHAMPAGNE, BRUT NATURE, LOUIS ROEDERER16 €
• ACC CHAMPAGNE, BRUT PREMIER CRU, CHARLES HEIDSIECK10 €

COCKTAILS SIGNATURE

• APRICOT SPRITZ14 €
• BOURBON & SPICE14 €
• CHARCOAL OLD FASHIONED12 €
• EMBER MULE14 €
• GREEN EMBER14 €
• GRILLED PINEAPPLE MULE15 €
• MEZCALITA ABRICOT15 €
• NEGRONI BRASERO16 €
• RED SMOKED MARGARITA14 €
• SMOKE & FIRE15 €
• SUNSET MEZCAL15 €

DESSERTS

• BABA AU RHUM10 €
• CAFÉ GOURMAND10 €
• CHAMPAGNE GOURMAND18 €
• CRÈME BRÛLÉE PURE VANILLE12 €
• GLACE À L'ITALIENNE, COUPES GAUFRETTES6 €
• GRANDE GLACE À L'ITALIENNE, COUPES GAUFRETTES8 €
• ÎLE FLOTTANTE AU CARAMEL12 €
• LE FAMEUX SAINT-MARCELLIN DE LA MÈRE RICHARD 80 G14 €
• MOELLEUX AU CHOCOLAT COULANT12 €
• PROFITEROLES AU CHOCOLAT12 €
• SUPPLÉMENT TOPPING2 €
• THÉ GOURMAND12 €
• TIRAMISU SERVI AU PLAT12 €

GARNITURES & SAUCES AU CHOIX

• Frites fraîches6 €
• Haricots verts6 €
• Légumes vapeurs6 €
• Mac and cheese6 €
• Pommes de terre grenailles6 €
• Riz jasmin6 €
• Salade mesclun6 €
• Sauce Béarnaise3 €
• Sauce Bleu3 €
• Sauce Chimichurri3 €
• Sauce Poivre3 €

GRILL CORNER

• BROCHETTES DE BŒUF ORNEMENTAL25 €
• BROCHETTES DE VOLAILLE22 €
• PLAT-MIX GRILL45 €

LE MUST À PARTAGER ENTRE AMIS

• AIGUILLETTE BARONNE ANGUS84 €
• CÔTE DE BŒUF DE 1,5 KG PERSILLÉE À SOUHAIT109 €
• IMPRESSIONNANT TOMAHAWK DE BŒUF DE 1,6 KG114 €
• RIBS DE VEAU FAÇON APICIUS84 €

LÉGUMES

• ASPERGES BLANCHES GRILLEES14 €
• BURRATA DES POUILLES22 €
• OEUFS MIMOSA AU MISO11 €
• PARMIGIANA AU FEU DE BOIS26 €
• POIVRONS GRILLES ET CONFITS13 €
• POLENTA AU MAIS GRAND ROUX DU PAYS BASQUE21 €
• SALADE DE LÉGUMES GRILLES26 €
• SALADE GRECQUE13 €
• STRACCIATELLA ET CAROTTES12 €

Meat Club

• CHUCK FLAP BLACK ANGUS36 €
• FILET DE BOEUF42 €
• NOIX D'ENTRECÔTE D'ARGENTINE44 €
• STEAK-FRITES28 €

POISSONS

• CONSOMME AU HOMARD16 €
• COQUILLES ST-JACQUES À LA BRAISE38 €
• CREVETTES À LA BRAISE23 €
• FILET DE BAR AU JOSPER29 €
• FILET DE BAR GRILLE29 €
• FISH & CHIPS23 €
• GAMBAS AU BBQ18 €
• HUITRES CREUSES N°3 DE NORMANDIE7,13 €
• OEUF BÉNÉDICT13 €
• PALOURDES ROSES À LA BRAISE14 €
• PAVE DE THON AU FEU DE BOIS36 €
• POULPE DON BOCARTE GRILLE33 €
• POULPE GRILLE31 €
• SAUMON FUME AU GRILL14 €
• SAUMON MISO GRILLE AU JOSPER36 €
• TARAMA BLANC MAISON13 €
• TARTARE DE TRUITE DE BANKA17 €

SALADS

• AVE CÆSAR16 €
• BUDDHA BOWL26 €
• CROMESQUIS DE CHEVRE TRAITEUR24 €
• LE FAMEUX POKE BOWL26 €

SANS ALCOOL

• BERRY & SPICE FIZZ12 €
• FRESH & BASIL12 €
• TROPICAL PASSION12 €

Seafood Club

• CAVIAR OSSETRE89 €
• GRILLED LOBSTER69 €
• LOBSTER MAC N' CHEESE34 €
• LOBSTER RILLETTES19 €
• OYSTER4 €

VÉGÉTARIEN

• ARTICHAUTS À LA BRAISE18 €
• AUBERGINES GRILLEES AU BBQ18 €
• CACIO E PEPE PASTA21 €
• CAROTTES AU JOSPER16 €
• MAC N' CHEESE19 €
• ONION SOUP14 €
• POIREAUX BRULES13 €
• WALDORF SALAD23 €

VIANDES

• 1/2 POULET GRILLE AU JOSPER28 €
• BACON BURGER26 €
• BOULETTES DE BOEUF DRY AGED AU FEU DE BOIS25 €
• BROCHETTE DE CHORIZO16 €
• CARPACCIO DE BOEUF WAGYU31 €
• CHEESE BURGER AU BBQ26 €
• CLASSIC CAESAR SALAD14 €
• COBB SALADE26 €
• COQUELET EN CRAPAUDINE RÔTI34 €
• CROQUETTES DE POT-AU-FEU14 €
• FOIE GRAS24 €
• MELON DU POITOU IGP15 €
• OS À MOELLE DU PAYS BASQUE RÔTI14 €
• PASTRAMI TONNATO17 €
• PITA D'AGNEAU DE LAIT15 €
• PULL BEEF CROQUETTES14 €
• RIBS DE PORC KENTUCKY RUB32 €
• SAUCISSE GRILLEE FEU DE BOIS19 €
• VITELLO TONNATO19 €

VINS BLANCS

• AFRIQUE DU SUD, COASTAL REGION, BLANC, CHENIN BLANC, VILLIERA, BUSH VINEYARD 202437 €
• BIO AOP ALSACE, RIESLING, DOMAINE WEINBACH, CUVÉE SAINTE CATHERINE 202393 €
• BIO AOP BOURGOGNE, CHABLIS, DOMAINE JEAN-MARC BROCARD 20248 €
• BIO AOP BOURGOGNE, COTEAUX BOURGUIGNONS, ÉCLOS DES MEILLES D, BELLEVILLE 202363 €
• BIO AOP BOURGOGNE, HAUTES CÔTES DE NUITS, 1ER GÉNÉRATION, GUY ET YVAN DUFOULEUR 202272 €
• BIO AOP BOURGOGNE, MACON, COUSINS DE JANVRAIN, CHATEAU DE JANVRAIN 20239 €
• BIO AOP LOIRE, POUILLY FUME, DU VIEUX LAILON 202310 €
• BIO AOP LOIRE, SANCERRE, DOMAINE VINCENT PINARD 20248 €
• BIO AOP LOIRE, SAUMUR, DOMAINE DES ROCHES NEUVES 202438 €
• CALIFORNIE, CARMEL VALLEY, CHARDONNAY, GOLDEN HEIGHTS 202289 €
• CALIFORNIE, CENTRAL VALLEY, CHARDONNAY, COULOMBE 202242 €
• CALIFORNIE, SANTA BARBARA COUNTY, CHARDONNAY, AU BON CLIMAT 202289 €
• IGP SUD OUEST, COTES DE GASCOGNE, TERRES BASSES, DOMAINE LABALLE 20246 €

VINS ROSÉS

• BIO AOP PROVENCE, BANDOL, DOMAINE RAY JANE 202448 €
• BIO AOP PROVENCE, COTEAUX AIX EN PROVENCE, CHATEAU BAS 20248 €
• IGP MEDITERRANEE, COTE DES DEUX 202412 €
• IGP PAYS D'OC, CUVEE IRENE, DOMAINE JEANJEAN 202436 €

VINS ROUGES

• AOP BORDEAUX, PAUILLAC, BLASON DE L'EVANGILE, 2ND GRAND CRU CLASSE 2019189 €
• AOP BORDEAUX, PAUILLAC, FLEUR DE PEDESCLAUX, 2ND GRAND CRU CLASSE 202369 €
• AOP BORDEAUX, POMEROL, FUGUE DE NENIN, 2ND GRAND CRU CLASSE 2016120 €
• AOP BORDEAUX, SAINT EMILION, PETIT MILON, 2ND GRAND CRU CLASSE 2021159 €
• AOP BORDEAUX, SAINT ESTEPHE, CHATEAU DE MONTROSE, 2ND GRAND CRU CLASSE 2020149 €
• AOP BORDEAUX, SAINT JULIEN, FIEFS DE LAGRANGE, 2ND GRAND CRU CLASSE 201589 €
• AOP BOURGOGNE, HAUTES CÔTES DE NUITS, 1ER GÉNÉRATION, GUY ET YVAN DUFOULEUR 202213 €
• AOP BOURGOGNE, SAINT ROMAIN VIEILLES VIGNES, DOMAINE DE BELLEVILLE 2022109 €
• ARGENTINE, MENDOZA, MALBEC, CATENA ZAPATA 202349 €
• AUSTRALIE, MCLAREN VALE, THE STUMP JUMP, D'ARENBERG 201845 €
• BIO AOP ALSACE, PINOT NOIR, À PAS DE VELOURS, CHRISTOPHE UHLEN 202355 €
• BIO AOP BEAUJOLAIS, BROUILLY, DOMAINE DES ROCHES DE GALETS, MICHAUD 20238 €
• BIO AOP BEAUJOLAIS, MORGON, JEAN FOILLARD 202359 €
• BIO AOP BORDEAUX, BORDEAUX, COTES DE BOURG, CHATEAU DE LA GRAVE 202313 €
• BIO AOP BORDEAUX, COTES DE BOURG, CHATEAU DE LA GRAVE 202340 €
• BIO AOP LOIRE, BOURGUEIL, NUITS D'IVRESSE, PIERRE BRETON 202249 €
• BIO AOP PROVENCE, COTEAUX AIX EN PROVENCE, CHATEAU BAS 20238 €
• BIO AOP VALLEE DU RHONE, CROZES HERMITAGE, LAURENT COMBIER 202389 €
• BIO AOP VALLEE DU RHONE, SAINT JOSEPH, CLOS DE LA BELLEAU, JULIEN BARGE 202379 €
• ESPAGNE, RIOJA ALTA, FINCA CENCIBEL, BODEGAS CENCIBEL 202336 €

• ANNEAUX DE CALAMARS FRITS16 €
• CANNELLONI AU HOMARD À LA BRAISE27 €
• CARPACCIO DE BŒUF FAÇON THAÏ18 €
• CŒUR DE CHÂTEAU FILET NORVEGIEN28 €
• CŒUR DE LAITUE9 €
• CREVETTES KURO CHAPEAU JAPONAISE12 €
• CROQUE À LA TRUFFE18 €
• CUISSE DE POULET RÔTI ET FRITES24 €
• EMPANADAS FARCIES A LA VIANDE12 €
• EMPANADAS FARCIES AU FROMAGE12 €
• ENTRÉE DE SAISON17 €
• FOIE GRAS DE CANARD FAIT MAISON21 €
• GAMBAS BLACK TIGER GRILLEES28 €
• HOMARD À LA FLAMME58 €
• LE CHEESEBURGER DU GRILL ROOM26 €
• LE TIGRE QUI PLEURE28 €
• LOBSTER CLUB
• LOBSTER ROLL24 €
• LOBSTER SALAD29 €
• NOIX D'ENTRECÔTE D'ARGENTINE44 €
• ŒUF DUR REVISITÉ11 €
• ONGLET DE BŒUF GRILLE28 €
• OS À MOELLE DU PAYS BASQUE14 €
• PAVÉ DE RUMSTEAK D'ARGENTINE28 €
• PAVÉ DE SAUMON AU JOSPER26 €
• POULPE GRILLE CARAMELISE32 €
• RIBS DE BŒUF ANGUS FINI AU JOSPER32 €
• RIBS DE PORC CARAMÉLISÉS32 €
• SOLE PORTION GRILLEE38 €
• TARAMA DE LA MAISON PETROSSIAN16 €
• TARTARE DE BŒUF FAÇON THAÏ18 €
• TARTARE DE SAUMON18 €