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Paris
Zakuro
4 Rue de Port-Mahon, 75002 Paris, France
Petit restaurant à la décoration simple proposant des plats japonais maison et des cocktails.
Bon à savoir
- Cuisine japonaise authentique et faite maison.
- Ambiance chaleureuse et intimiste, voyage garanti.
- Carte des whiskies japonais impressionnante.
1 recommandation
Menu
A la carte
- Aji tama (oeuf mollet mariné, entrée)8 €
- Akami de Thon mi-cuit aux 2 sésames28 €
- Carpaccio de Daurade, sauce ponzu15 €
- Cheese rice (riz garni au fromage fondu à la flamme)8 €
- Daurade Royale grillée, sauce ponzu aux oignons (possible nature)26 €
- Edamame (entrée)6 €
- Katsubushi rice7 €
- Petite salade, vinaigrette sésame4 €
- Pote sala gratiné (entrée)13 €
- Poulet grillé au mélange de poivres maison, sauce ponzu24 €
- Poulet Karange (Poulet carte noire ou du Luteau selon arrivage)18 €
- Riz nature4 €
- Soupe miso4 €
- Tamago Kake Gohan (riz garni avec oeuf bio)7 €
- Thon à la flamme, poivre voatsiperifery (entrée)15 €
- Tofu bio frit façon teriyaki16 €
- Tofu bio saute aux légumes à l'huile de sésame16 €
Alcools divers/Liqueurs
- Hakutsuru Umeshu Genshu10 €
- Lemon Sour / Calpis Sour / Oolong Hi (Shochu)9 €
- Nikka Coffey Gin8 €
- Rhum Kiyomi arrangés9 €
- Rhum Ryoma (7 ans, Rhum vieux, type agricole)12 €
- Rhum Ryoma (Rhum blanc, type traditionnel)10 €
- Shochu Highball (Nakanaka ou Kurochirami)12 €
- Umeshu (Liqueur de prune)8 €
- Umeshu de gingembre8 €
- Umeshu Tonic/Gin Tonic8 €
- Whisky Highball (Nikka Taketsuru ou Suntory, Toki)11 €
Les à côtés
- Petite salade, vinaigrette sésame5 €
- Riz nature4 €
- Riz sauté à l'ail8 €
- Soupe miso4 €
- Tamago Kake Gohan7 €
Les bières
- Asahi (50cl)9 €
- Kirin sans alcool 0% (33cl)5 €
- Uijin (33cl)8 €
Les desserts
- Crème glacée (3 boules)7 €
- Daifuku (2 pièces)8 €
- Moelleux cheesecake (saveurs de saison, glace de La Fabrique Givrée)11 €
- Moelleux cheesecake aux fruits*8 €
- Moelleux matcha (glace de La Fabrique Givrée)11 €
- Moelleux matcha*8 €
- Panna cotta (coulis matcha ou azuki)6 €
- Panna cotta vanille et coulis azuki ou matcha8 €
Les entrées
- Aubergines braisées5 €
- Cassolette de saumon Bömlo et champignons shimeji12 €
- Chikuwa cheese yaki9 €
- Edamame6 €
- Kinpara (salsifis japonais)10 €
- Mijoté de hijiki (algues)5 €
- Pickles maison de chou-fleur et carottes6 €
- Poitrine de porc du Sud-Ouest (I.G.P) pochée, sauce ponzu9 €
- Salade de crabe7 €
- Spicy wakame (wakame avec sauce épicée)8 €
- Thon à la flamme, poivre Voatsiperifery12 €
- Tofu et légumes sauce sésame6 €
Les plats
- Agedashi tofu (tofu frit dans son bouillon dashi maison)14 €
- Agedashi tofu (tofu frit)10 €
- Curry japonais aux légumes10 €
- Karaage (Poulet à pattes noires de Vendée frit)12 €
- Karange de Thon20 €
- Poitrine de porc du Cantal braisée caramélisée14 €
- Poitrine de porc du Sud-Ouest (I.G.P) braisée caramélisée18 €
- Porc du Cantal sauté à la sauce aigre douce13 €
- Porc du Sud-Ouest (I.G.P) mariné croustillant sauce aigre douce18 €
- Poulet Karaage (poulet du Luteau ou carte noire selon arrivage)18 €
- Poulet poêlé au poivre Tellicherry sauce ponzu19 €
- Riz nature2,50 €
- Saumon Bömlo grillé, sel et poivre20 €
- Soupe miso3 €
- Tempura (crevettes et légumes de saison)18 €
- Thon mariné mi-cuit aux 2 sésames20 €
- Tofu bio sauté façon teriyaki15 €
- Yakizakana (Poisson poêlé, variété selon le marché)15 €
Les sakés floraux/fruités « modernes »
- Amabuki Ichigo Kobo Nama16 €
- Banjo Jozo Kuheiji Eau du Désir16 €
- Kameizumi CEL-2413 €
- Mizubasho Sui13 €
- Saketoshi Redrock16 €
- Shimizu Seizaburo Shoten Zaku Impression H14 €
Les sakés pétillants (bouteille)
- Dassai Sparkling 4545 €
Les sakés pétillants (Bouteille)
- Hakkaisan Clear Sparkling Awa60 €
- Ninki Ichi Natural Sparkling Junmai Ginjo35 €
Les sakés traditionnels
- Fukumitsuya Junmai Kimoto Tsubetsu Junmai15 €
- Haneya Junmai Ginjo Kimoto14 €
- Kawanishiya Kamo no O Junmai Nama17 €
- Kayanagiya Tanagawa Nama17 €
- Miyashio Junmai Yamahai Tsurumi14 €
- Saketoshi Junmai Ginjo Kinrei13 €
- Shichida Junmai Kimoto Muroka Tokubetsu Junmai 201517 €
- Yuho Kaze no Mori Alpha 8
Les shochus et awamori
- 3S Nagakumo Ichibanbashi Antipodes15 €
- 3S Ohishi Mizunara Fût 1569 Conquête15 €
- 3S Ohishi Premium Blended Antipodes17 €
- Hachijo Bakkan Nasakejima (Orge)14 €
- Hamada Shuzo Daiyame (P. Douce)13 €
- Kuroki Honten Nakanaka (Orge)13 €
- Nasu Shuzo Kuma no Izumi (Riz)13 €
- Nishi Shuzo Tomi no Houzan (P. Douce)12 €
- Seifuku Shuzo Jikabi (Awamori)12 €
- Seifuku Shuzo Vintage (Awamori vieilli)16 €
- Yaesen Shuzo Kusu (Awamori vieilli)17 €
- Yamatogakura Shiro Tradition (P. Douce)13 €
- Yanagita Akakage (Orge)13 €
Les Softs
- Calpis Kiwi4 €
- Calpis Soda4 €
- Coca-Cola / Coca-Cola Zero4 €
- Evian (50cl)5 €
- Jus de fruits Bio Zenat (Orange, Pomme/Kiwi, Poire/Cassis)5 €
- Jus de Tomate+Bio (Tomates + 6 légumes) Zenat5 €
- San Pellegrino (50cl)5 €
- Schweppes Indian Tonic (25cl)6 €
- Thé glacé Bio Zenat Pêche5 €
- Thé Japonais froid/chaud ou oolong3 €
Les whiskies
- Ichiro's Malt
- Mangazaka Cask Finish
- Mars Komagatake
- Nikka Miyagikyo14 €
- Nikka Taketsuru14 €
- Nikka Yoichi14 €
- Suntory Hibiki17 €
- Suntory Toki12 €
- Wine Wood Reserve
Menu du Midi
- Curry japonais aux légumes, riz, soupe miso (Supp. Karaage +4€)13 €
- Morceaux de thon mariné frits, servis sur bol de riz, salade et soupe miso18 €
- Poitrine de porc du Sud-Ouest (I.G.P) frit sauce crème shoyu servi avec riz, salade et soupe miso18 €
- Set Curry végé14 €
- Set Karaage Ankake20 €
- Set Karange de Thon22 €
- Set Katsubushidon22 €
- Set Porc21 €
- Tartare de thon à la flamme & flocons de bonite, servi sur riz, et soupe miso22 €
Menus complets
- Porc braisé35 €
- Tempura38 €
- Tofu30 €
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- カレー用揚げ追加2 €
- 味噌汁3 €
- 小サラダ4 €
- 白米2,50 €
デザート
- アイスクリーム(三種)6 €
- とろけるチーズケーキ*8 €
- とろける抹茶ケーキ*8 €
- パンナコッタ(抹茶、小豆)6 €
- 大福(二個入り)5 €
メイン
- カレーライス10 €
- 天ぷら(海老、野菜)18 €
- 揚げ出し豆腐10 €
- 海老と野菜の天ぷら20 €
- 焼き魚15 €
- 焼き魚と豆腐23 €
- 蛸の唐揚げ20 €
- 豆腐ステーキ10 €
- 豚ステーキ20 €
- 豚ステーキあんかけソース13 €
- 豚の角煮14 €
- 豚の角煮サラダ22 €
- 鳥の唐揚げ12 €
前菜
- かにサラダ7 €
- きんぴらごぼう6 €
- きんぴらごぼうと人参のピクルス9 €
- ひじきの煮物5 €
- ゆで豚、ポン酢醤油10 €
- らくだチーズ焼き6 €
- 冷奴と野菜6 €
- 枝豆 (Edamame)5 €
- 茄子の煮浸し7 €
- 蛸の唐揚げバターソース12 €
- 鮭とシメジのオーブンロースト12 €
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