Paris

Au Bœuf Couronné

188 Av. Jean Jaurès, 75019 Paris, France

Chambres rustiques chics avec Wi-Fi gratuit, ainsi que brasserie élégante proposant des grillades et terrasse ouverte en saison.

Bon à savoir

Accueil et service attentionnés et professionnels.
Nourriture de qualité dans un cadre agréable.
Bon rapport qualité-prix pour un hôtel 3 étoiles.

1 recommandation

@mon_paname9 mai
Une adresse très 🥩✨️ Un voyage dans l'histoire de Paris. L’Hôtel & Restaurant offre une expérience mêlant histoire, gastronomie et bombance. Dernier vestige des grandes tables dédiées à la viande de qualité, là pour les amateurs et voyageurs en quête d’authenticité et d’entrecôte saignante. Depuis sa création sous Napoléon III, a traversé le temps résistant aux mutations du quartier et en conservant son âme. Repris en 1965 par la famille Joulie, le restaurant s’est complété d’un hôtel cosy et charmant aux tarifs doux. Une carte pleine de Poireaux vinaigette, Asperges blanches, Terrine, Jambon persillé, Onglet, Entrecôte, Crêpe Suzette et mousse au chocolat. Une belle salle de brasserie et un service adéquat. On laisse sa 👑 au bœuf. @mellebonplan

Billecart-Salmon Brut Rosé110 €
Carton EPC Brut Réserve49 €
Champagnes
Coupe EPC Brut Réserve14 €
Coupe Rosé16 €
Cristal Louis Roederer250 €
Deutz Brut95 €
Dom Pérignon350 €
EPC Brut de Blancs Millésimé110 €
EPC Brut Réserve77 €
Laurent-Perrier Brut95 €
Louis Roederer Brut Collection135 €
Moët et Chandon Brut Impérial110 €
Perrier Jouet Grand Brut110 €

Digestifs

Armagnac VSOP10 €
Calvados Pays d'Auge10 €
Cognac VSOP10 €
Digestifs
Get 27, Get 3110 €
Marc de Gewurztraminer10 €
Poire Williams10 €

Eaux minérales, Sodas et Bières

1664 / Heineken6,60 €
Coca-Cola / Coca-Cola zéro sucre5,80 €
Eaux minérales, Sodas et Bières
Jus et nectars de fruits Alain Milliat6,80 €
Orangina / Limonade5,80 €
Perrier avec sirop6,80 €
Schweppes / Tonic5,80 €
Vittel / Perrier5,80 €
Vittel / Perrier 1L7,80 €
Vittel avec sirop6,80 €

Formule « Express »

Formule « Express »27 €

Le plateau de fromages de nos provinces « affinés à souhait »

Le plateau de fromages de nos provinces « affinés à souhait »13 €

Les desserts

Baba gourmand arrosé de Rhum ambré Saint-James12,50 €
Crème brûlée à la vanille Bourbon9,50 €
Crêpes Suzette flambées au Grand-Marnier12,80 €
Ile flottante, crème anglaise9,20 €
Les desserts
Mousse au chocolat « Grand Cru »8,50 €
Profiteroles préparées à la commande13 €
Pruneaux confits à l'Armagnac15 €
Salade d'ananas et coulis mangue-passion9 €
Tarte fine aux pommes, glace vanille10 €
Votre choix d'un assortiment de glaces et sorbets9,50 €

Les entrées

Burrata et tomates cerises à l'huile d'olive, vinaigre de cidre12,50 €
Gros escargots de Bourgogne servis en coquille12 €
Jambon persillé de Bourgogne9 €
Les entrées
Oeufs mayonnaise du Boeuf Couronné7,50 €
Oeufs pochés en meurette10 €
Os à moelle au sel de Guérande, pain de campagne grillé14,80 €
Poireaux en vinaigrette8 €
Ravioles de la Mère Maury à la crème de ciboulette11 €
Tartare de thon et avocat au citron vert13 €
Terrine de campagne maison aux foies de volaille, servie à discrétion9,50 €

Les historiques des Maquignons de la Villette

Bavette d'aloyau, frites25 €
Chateaubriand des bidochards pour 2 personnes, pommes soufflées86 €
Côte de boeuf grillée Villette pour 2 personnes, pommes soufflées88 €
Généreuse entrecôte persillée, frites34 €
Les historiques des Maquignons de la Villette
Pavé des mandataires dans le filet de boeuf, frites37 €
Superbe onglet de boeuf poêlé aux échalotes confites, frites26 €

Les poissons

Les poissons
Pavé de thon grillé, sauce chimichurri, pommes grenailles23 €
Poêlée de gambas, sauce vierge aux tomates, purée31 €
Ravioles de la Mère Maury à la crème de ciboulette17 €

Les spécialités du Boeuf

Le classique tartare de boeuf haché à la commande et préparé à votre goût, frites20 €
Les spécialités du Boeuf
Magret de canard du Sud-Ouest au vinaigre balsamique et raisins, pommes grenailles22 €
Rognon de veau entier grillé à la moutarde à l'ancienne22,50 €
Tataki de boeuf mariné au citron vert et gingembre, frites21 €
Tête de veau « Vieille France », sauce ravigote23,50 €

Les viandes « petite faim » du Boeuf Couronné

Les viandes « petite faim » du Boeuf Couronné
Onglet de boeuf aux échalotes confites, frites23 €
Pavé du boucher grillé, frites24 €

Menu « Club Affaires »

Menu « Club Affaires »40 €

Menu « Petits Gastronomes »

Menu « Petits Gastronomes »10 €

Notre Sélection de Magnums

Champagne EPC Blanc de Blancs Millésimé200 €
Montagne-Saint-Emilion AOP Vieux Château Saint-André 2021120 €
Notre Sélection de Magnums
Pommery Brut Rosé130 €
Pommery Brut Royal98 €

Semainier

Aïoli de cabillaud et ses légumes24 €
Confit de canard du Sud-Ouest, pommes grenailles19,50 €
Foie de veau, sauce balsamique et pommes écrasées d'épinard24 €
Gigot d'agneau de nos régions, jus au thym, haricots verts24 €
Jeudi
Lundi
Mardi
Mercredi
Samedi et Dimanche
Saucisse de l'Aveyron au couteau, jus thym, purée17 €
Semainier
Vendredi
Véritable andouillette de Troyes AAAAA à la dijonnaise, frites19 €

Vins au Verre

Beaujolais AOP « Mise à la propriété »7 €
Côtes de Provence AOP Rosé Domaine Siouvette 20259 €
Gewurztraminer AOP Vendanges Tardives Grand Cru Kirchberg de Barr 201815 €
Graves AOP Château de Rieufret 2022/20238 €
Minervois AOP « Clos d'Ora » G. Bertrand 202115 €
Pays d'Oc IGP « Cigalus » G. Bertrand 2024/2510 €
Pays d'Oc IGP Pinot Noir « Saint-Victor » G. Bertrand 2024/258 €
Touraine AOP « Première Vendange » sans sulfites Henry Marionnet 20259 €
Vins au Verre

Vins Blancs

Bourgogne Chardonnay Domaine Aegerter 2024/202547 €
Chablis « L'Eglantière » Jean Durup 2024/202556 €
Gewurztraminer AOP Vendanges Tardives Grand Cru Kirchberg de Barr 201869 €
Pays d'Oc IGP « Cigalus » Gérard Bertrand 202465 €
Pouilly Fumé Pascal Jolivet 202539,50 €
Riesling Cuvée Louis Klipfel 202430 €
Saint-Joseph « Deschants » Michel Chapoutier 202458 €
Sancerre « Les Caillottes » Domaine Reverdy Ducroux 2024/202543 €
Touraine Vinifera Sauvignon Henry Marionnet 202438 €
Vins Blancs
Vins d'Alsace AOP
Vins de Bourgogne AOP
Vins de la Vallée de la Loire AOP
Vins du Languedoc & Provence

Vins Rosés

Côtes de Provence AOP Cuvée Marcel Gaffard « Domaine Siouvette 202539 €
Côtes de Provence AOP Minuty « Cuvée Prestige » 202549 €
Vins Rosés

Vins Rouges

Alsace Pinot Noir Cuvée Louis Klipfel 2023/202432 €
Bourgogne Pinot Noir Domaine Aegerter 2024/202549 €
Châteauneuf du Pape Clos de l'Oratoire des Papes 202270 €
Chinon Clos des Marronniers 202337 €
Chorey-les-Beaune Domaine Arnoux Père & Fils 202372 €
Corbières Boutenac AOP Domaine de Villemajou « 50° Vendange » G. Bertrand 202345 €
Côtes du Rhône Villages Château La Borie 202035 €
Crozes-Hermitage Maison Juliette Alizes 2023/202448 €
Gigondas Domaine du Cayron 2023/202475 €
Givry Haut Colombier Domaine Besson 202368 €
Grand Cru « Le Rognet » Domaine Arnoux Père & Fils 2023150 €
Graves Château de Chantegrive 2018/201929,50 €
Graves Château de Rieufret 2022/202329,50 €
Haut-Médoc Cru Bourgeois Château Cissac 2023/202459 €
Juliénas « Cuvée Marius » Jacques Dépagneux 2023/202439 €
Lalande de Pomerol Château les Hauts Conseillants 201873 €
Margaux-Léoville Las Cases 30cl, 3ème vin du Château Léoville Lascases82 €
Margaux-Léoville Las Cases 75cl, 3ème vin du Château Léoville Lascases235 €
Médoc Château La Tour de By 2023/202435 €
Mercurey Château de Chamirey 202475 €
Minervois La Livinière AOP « Clos d'Ora » Gérard Bertrand 2021190 €
Morgon Côte du Py « Cuvée Mathilde » Jacques Dépagneux 202542 €
Pauillac Grand Cru Classé Château Lynch Bages 2014265 €
Pays d'Oc IGP « Cigalus » Gérard Bertrand 2022/202365 €
Pays d'Oc IGP Pinot Noir « Saint-Victor » Gérard Bertrand 202433 €
Pessac-Léognan de Haut de Smith 2009, 2ème vin du Château Haut Lafitte82 €
Pomerol Château La Conseillante 2018, 2ème vin du Château La Conseillante180 €
Pomerol Château Nénin Baron Philippe de Rothschild 2023/202498 €
Pomerol Clos L'Eglise 2017190 €
Saint-Emilion Grand Cru Château La Rose Pourret 202055 €
Saint-Julien Château Léoville Las Cases 2014, 2ème vin du Château Léoville Lascases190 €
Sancerre « Les Pierres Noires » Domaine Reverdy Ducroux 202344 €
Savigny-Lès-Beaune Dubois & Fils 202378 €
Touraine « Première Vendange » sans sulfites Henry Marionnet 202536 €
Vins d'Alsace AOP
Vins de Bordeaux AOP
Vins de Bourgogne AOP
Vins de la Vallée de la Loire AOP
Vins de la Vallée du Rhône AOP
Vins du Beaujolais AOP
Vins du Languedoc
Vins Rouges

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