Ça veut dire Cuisine. Très belle et jolie adresse ouverte depuis 1 mois dans le tiek. De la cuisine vietnamienne mais du Sud, ce qui est beaucoup plus rare. Marie, Antoine et Émilien ont un autre établissement. Les parents de Marie étaient restaurateurs. On a mangé le plat quotidien d’ Ho Chi Minh le Com Tam. Un riz à la cuisson parfaite. Un porc fini au Binchotan 🔥. Une offre de vins natures très intéressante. Bienvenue dans le quartier!
Paris
BẾP
49 Rue Marguerite de Rochechouart, 75009 Paris, France
Bon à savoir
- Cuisine vietnamienne authentique et savoureuse.
- Belle carte des vins, avec des options nature.
- Accueil chaleureux et service attentionné.
1 recommandation
Menu
AN CHOI - ASSIETTES À PARTAGER
- BÒ TÁI CHÁNH21 €
- CÁ LÃ VỌNG16 €
- ĐẬU SỐ CHIÊN11 €
- ĐẬU XAO TỎI11 €
- MỰC NƯỚNG17 €
- Riz blanc3,50 €
- THỊT HEO NƯỚNG18 €
- TÔM CANG CHUA15 €
- TRỨNG XUỐT SỐT MAYONNAISE TỎI9 €
- Vermicelles4 €
AN CHOI - ASSIETTES PARTAGER
- BẮP XÀO7 €
- GÀ NHỒI15 €
- HÂU OU HÀU NƯỚNG PHÔ MAI6 €
- ỐC XÀO13 €
- PÂTÉ CHAY (paté végétarien)9 €
- SÚP MĂNG CUA13 €
- TÔM NƯỚNG MUỐI CHANH ỚT16 €
- VEM XÀO MUỐI ỚT XANH14 €
AN CHOI | SNACKS
- Ailes de poulet farcie15 €
- Bắp xào mais7 €
- Bò tái chanh (carpaccio)13,50 €
- Gà chiên14 €
- Gỏi (salade)13 €
- Moules xào muối ớt xanh12 €
- Pâté chay7 €
- Pâté gan heo8 €
COM TAM PORC
- COM TAM PORC16 €
COM TAM POULET
- COM TAM POULET16 €
COM TAM VÉGÉ
- COM TAM VÉGÉ15,50 €
- Oeuf au plat1,50 €
- Riz blanc (supplement)2,50 €
- Terrine vietnamienne4 €
DESSERT
- DESSERT Banane flambée5,50 €
- DESSERT Banh Flan5,50 €
MON CHINH / PLAT PRINCIPAL
- Cá chiên21 €
- Heo quay19 €
- Nấm xào18 €
MON TRANG MIENG - DESSERT
- RIZ AU LAIT DE COCO7 €
MON TRANG MIENG - DESSERTS
- COCONUT RICE PUDDING "CHE"7 €
PLATEAUX DE FRUITS DE MER
- 6 Amandes, 4 huîtres, 4 crevettes black tiger, 6 moules38 €
PLATEAUX GRILLADE / FRITURE
- CÁ CHIÊN GỪNG NƯỚC MẮM, poisson du jour frit22 €
- HEO QUAY, poitrine de porc croustillante21 €
- NÁM XÀO NƯỚC DỪA, NÁM CHIÊN, pleurotes au lait de coco et enoki frit20 €
- TÔM NƯỚNG MUỐI CHANH ỚT, Crevettes black tiger22 €
SALADE DU JOUR
- SALADE DU JOUR7 €
- SALADE DU JOUR (L)14 €
TRANG MIENG / DESSERT
- Bánh Flan7 €
- Chuối chiên banane (flambée)7 €
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