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Lyon

Bistrot Bleuvert - bistrot à Lyon Croix-Rousse

11 Rue Claude-Joseph Bonnet, 69004 Lyon, France
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Bon à savoir

  • Les plats sont régulièrement décrits comme savoureux, inspirés et frais, avec des saveurs modernes et recherchées.
  • L'accueil est unanimement salué pour sa sympathie, sa gentillesse et son professionnalisme.
  • La terrasse et le cadre sont appréciés pour leur agrément, contribuant à une expérience positive.

3 recommandations

  1. testonslyon@testonslyon

    @bleuvert.bistrot On y va en sortant du travail pour boire un coup ou pour manger un bout, ou…. pour les deux ! Et quel plaisir ! Avec une grande terrasse non loin du Boulevard de la Croix Rousse, vous profiterez d’une carte courte mais fournie avec des plats différents, colorés, travaillés et treees bons. Le midi, le restaurant propose des plats du jour. 8-9€ les entrées / 16-18€ les plats. La carte change au rythme des saisons. Les photos datent de l’ancienne carte du soir mi juin. @bleuvert.bistrot 🏠 11 rue Claude-Joseph Bonnet, 69004 🚇 Métro Croix Rousse ⏰ Ouvert du mardi au samedi de 12h00 à 14h00 et de 18h30 à 23h00

  2. papilleslyon@papilleslyon

    <3 . Feta rôtie au miel, crème de butternut, granola torréfié et huile d’olive Olio Di Serra - 12€ . Gravelax de saumon, mascarpone citron vert et yuzu, aneth, gin, poivre de timut - 18€ *attention ici portion réduite . Œufs mayo persillés, poudre de cèpes, parmesan et chorizo croustillant - 9€ . Gnocchis à la crème de girolles, échalotes, citron, champignons et huile de persil - 13€ *portion XS . Saucisse de Strasbourg façon corndog, confit d’oignons, fromage blanc et sriracha - 12€ . Brioche perdue, crème mascarpone et caramel beurre salé - 8,50€ . Crème fouettée mascarpone, figues rôties, crème de marron et meringue - 8€ @totovny @tomkersen ~

  3. testonslyon@testonslyon

    Il y a peu (ou pas) de meilleur endroit qu’à @bleuvert.bistrot pour manger des plats à partager pour le diner, qui sont si : copieux, bons, qualitatifs et travaillés en même temps. 👨🏼‍🍳🍷🥘 Pour ce combo gagnant, rdv sur le Plateau de la Croix Rousse, pensez à réserver car très (et trop) souvent victime de son succès, le restaurant est souvent complet les soirs de fin de semaine ✨ Mention particulière pour la spécialité du chef, le poulpe 🐙 qui est divin ! Les plats à partager reviennent à une dizaine d’euros chacun 💶 @bleuvert.bistrot 🏠11 rue Claude Joseph Bonnet, 69004 🚇Métro Croix Rousse ⏰Ouvert le lundi de 8h à 15h, le mardi de 7h30 à 23h et du mercredi au vendredi de 8h à 23h.

Menu

Carte du soir Mai/Juillet 2024

  • Aubergine confite et laquée, miso, soja, sauce huitres, fromage grec et herbes fraiches14 €
  • Burrata ODS des Pouilles, pesto de graines et huile d'olive ODS14 €
  • Ceviche de poisson, leche de tigre, coriandre, citron, pickles et huiles verte18 €
  • Courgettes en tempura et aioli11 €
  • Feta rôtie au miel, huile d'olive ODS, crème de poivron et pickles11 €
  • Houmous de betteraves au paprika fumé9 €
  • Œuf mayo a l'ail confit, moutarde à l'ancienne, citron, pickles et huile verte9 €
  • Tataki de boeuf16 €
  • Tentacule de poulpe grillée, chorizo, nduja, fromage grec et huile verte16 €
  • Vitello Tonnato17 €

Desserts

  • Cookie mi cuit chocolat, praliné pistache noisette9 €
  • Crème brulée vanille, romarin7 €
  • Fraises spéculos, crémeux citron vanille8 €
  • St Marcellin entier ou demi7 €

Entrée à partager

  • Burrata, compoté de cerise et fraise9 €
  • Œufs mayo, mayonnaise chorizo, herbes fraiches8 €
  • Polenta croustillante au parmesan, thym et tapenade9 €

La suite

  • Poulpe grillé, purée de carottes au miso, fenouil confit, chips de carottes au cumin et sauce piquillos21 €
  • Tagliatelles pesto de moment petit pois et asperge19 €
  • Tartare de bœuf marennis, vinaigre ponzu, échalote capres, toum et pomme de terre grenaille20 €

Les entrées

  • Burrata, crème de petit pois, asperges, pickles et rhubarbe et huile verte9 €
  • Couteaux persillade au nduja9 €
  • Crudo d'espadon, ojo blanco, vierge de tomate et huile de piment9 €
  • Duo de bao, poitrine de porc, coriandre, ketchup gochujang et shizo9 €
  • Oeuf mayo persil/citron, œufs de hareng fumés et pickles7 €
  • Panisse mayo ail noir olive et citron7 €
  • Paté en croute du moment, confit d'oignon et pickles12 €
  • Vitello tonato8 €

Plat

  • Hot poulpe, hot dog de poulpe, pickles, mayonnaise miso srirasha oignons frits, herbes fraiches frite de patate douce et salade19 €
  • Lieu noir (150g), duo de courgette, pomme de terre grenailles et pesto rosso19 €
  • Romaine façon césar, poulet, croutons à l'ail, pickles d'oignons rouge parmesan16 €
  • Tartare de bœuf au couteau charolais (180g), mayonnaise miso, tomates séchées, chimichuri, pomme de terre grenailles20 €

Extrait de photos · prix indicatifs

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