Boulangerie Pâtisserie Coffee Shop Benoît Castel

Assiettes

• Assiettes mac&Cheese11 €

Boissons

• Bière (33cl)5 €
• Bissap (25cl) (Hibiscus gingembre carotte)4,80 €
• Café allongé2,60 €
• Café au lait lait vache3,80 €
• Café au lait lait végétal4,20 €
• Café noisette lait vache2,60 €
• Café noisette lait végétal3 €
• Cappuccino lait de vache4,40 €
• Cappuccino lait végétal5,20 €
• Chai latte lait de vache5 €
• Chai latte lait végétal5,70 €
• Chocolat chaud Maison5 €
• Citronnade (25cl)4,80 €
• Double expresso4,50 €
• Eau plate ou gazeuse (50cl)2,30 €
• Expresso2,30 €
• Jus bio (25cl)5,20 €
• Jus cocktail (25cl)4,80 €
• Jus d'orange frais (25cl)4,80 €
• Limonade (25cl)5,20 €
• Macchiato lait de vache5 €
• Macchiato lait végétal5,70 €
• Sirop à l'eau (fraise, grenadine, citron, menthe, orgeat)2,30 €
• Thé (vert à la menthe, rooibos, earl grey, darjeeling, breakfast)4 €
• Verre de cidre (25cl)5 €
• Verre de jus de pomme (25cl)3,50 €
• Verre de lait vache2,20 €
• Verre de lait végétal2,90 €

Brunch

• Brunch salé bacon18 €
• Brunch salé saumon21 €
• Brunch sucré (1 pancake sucré, 1 jus, 1 yaourt maison granola et compotée maison)16 €

Brunch salé

• Brunch salé (1 jus, 1 yaourt maison granola et compotés maison, 1 pancake salé avec bacon grillé)18 €
• Brunch salé (1 jus, 1 yaourt maison granola et compotés maison, 1 pancake salé avec saumon fumé)21 €

COFFEE SHOP

• LA BRIOCHE PERDUE6 €
• LE PANCAKE SALÉ (Farine de blé de population / Œuf bio / Bacon)9 €
• LE PANCAKE SUCRÉ (Farine de blé de population / Sirop d'Érable / Crème épaisse)7 €
• LE PORRIDGE (Lait d'amande / flocons d'avoine [vegan])5 €
• LE YAOURT (Yaourt maison / Granola / Miel)5 €

COFFEE SHOP* SORBIER

• ALLONGE2,20 €
• BIERE (Blanche / brune)3,40 €
• CAFE AU LAIT3 €
• CAPPUCCINO4 €
• CHOCOLAT CHAUD3,50 €
• CITRONNADE3 €
• DOUBLE EXPRESSO4 €
• EAU (Plate / pétillante)2,20 €
• EXPRESSO2 €
• JUS D'ORANGE3 €
• LA GLACE ARTISANALE EN CORNET (Vanille / Fraise / Les deux)3,50 €
• LA GLACE ARTISANALE EN POT3 €
• LE BREAKFAST DE BENOIT (2 tartines / Confiture maison / Une boisson chaude / Un jus)9,90 €
• LE BRUNCH SUCRE (Le pancake sucré / Un jus / Un yaourt)15 €
• LE PANCAKE SALE (Le pancake salé / Un jus / Un yaourt)17 €
• MACCHIATO5 €
• NOISETTE2,50 €
• THE3 €
• THE GLACE3 €

Crêpes sucrées

• Crêpes sucrées beurre sucre vanillé3,80 €
• Crêpes sucrées caramel salé Maison4,50 €
• Crêpes sucrées confiture framboise Maison4,50 €
• Crêpes sucrées pâte à tartiner Maison4,90 €

Envies sucrées

• Envies sucrées brioche perdue nature7 €
• Envies sucrées pancake sucré7 €
• Envies sucrées Pâtisseries, Viennoiseries, Biscuits...
• Envies sucrées yaourt à la confiture et granola6,50 €
• Envies sucrées Yaourt accompagnements6,50 €

Galettes salées

• Galettes salées la brouillé bacon11 €
• Galettes salées la brouillé saumon13 €
• Galettes salées la complète11 €
• Galettes salées la veggie8,50 €

L'Alimentation & Le Coffee Shop

• Limonades (nature, citron, orange, pamplemousse)4,50 €

LES DESSERTS

• LES DESSERTS (Chou / Far Breton / Clafoutis / Flan vanille / Moelleux)

LES FORMULES

• LA BURGER (Burger + dessert + eau)11,50 €
• LA CLASSIQUE (Sandwich jambon - comté + dessert + eau)8,90 €
• LA CRUDITÉS (Sandwich crudités + dessert + eau)9,10 €
• LA SALADE (Salade + dessert + eau)10,70 €
• LA VÉGÉTARIENNE (Sandwich végétarien + dessert + eau)9,90 €
• LE PAIN DU COIN (Sandwich pain du coin + dessert + eau)10,90 €
• LE PLAT CHAUD (Plat chaud + dessert + eau)11,50 €
• LES PÂTES (Pâtes + dessert + eau)11,50 €

Œuf bénédicte

• Œuf bénédicte (Tranche de pain du coin toastée, œuf poché, sauce hollandaise. bacon grillé)9 €
• Œuf bénédicte (Tranche de pain du coin toastée, œuf poché, sauce hollandaise. saumon fumé)12 €

Œufs brouillés

• Œufs brouillés bacon : 3 œufs bio brouillés, bacon grillé, tartine grillée9 €
• Œufs brouillés natures : 3 œufs bio brouillés, tartine grillée7,50 €
• Œufs brouillés saumon : 3 œufs bio brouillés. saumon fumé, tartine grillée10,50 €

Pancake salé

• Pancake salé (A la farine de blés anciens de Philippe Guichard. 1 œuf bio avec bacon grillé)11 €
• Pancake salé (A la farine de blés anciens de Philippe Guichard. 1 œuf bio avec saumon fumé)14 €

Pour l'apéro

• Duo d'houmous et yaourt salé et tartine grillée8 €
• Houmous maison et tartine grillée6 €
• Pesto maison et gressins7 €

Salade d'herbes

• Salade d'herbes (Pousses de salade, aneth, persil, coriandre, oignon, grenade, graines de tournesol)6,90 €

Sandwiches, Tartines, Salade

• Sandwiches, Tartines, Salade Bénédicte bacon9,50 €
• Sandwiches, Tartines, Salade Bénédicte saumon12 €
• Sandwiches, Tartines, Salade Quiche ou croque ou grilled cheese9,50 €
• Sandwiches, Tartines, Salade Salade d'herbes6,90 €
• Sandwiches, Tartines, Salade Smoked Meat12 €

Smoked Meat

• Smoked Meat (Toast de pain du coin, pastrami chaud, cornichons aigre doux, moutarde sucrée)11 €

Suppléments

• Supplément bacon1,50 €
• Supplément œuf1 €
• Supplément sirop d'érable0,50 €

• Brioche perdue (Brioche au levain trempée dans du lait de poule, toastée au beurre et cassonade, crème épaisse)7 €
• Brunch sucré (1 pancake sucré, 1 jus, 1 yaourt maison, granola et compotée maison)16 €
• Pancake sucré (A la farine de blés anciens de Philippe Guichard, sirop d'érable, shot de glace vanille ou fraise)7 €
• Quart de poulet fermier, petits légumes de saison12 €
• Salade de tomates à l'ancienne et burrata12 €
• Yaourt maison (fruits de saison ou compotée maison)6 €