Paris

Da Valentina

5 Rue Desnouettes, 75015 Paris, France

Bon à savoir

Pâtes faites maison et cuisine italienne authentique.
Personnel adorable et service efficace et souriant.
Portions généreuses et qualité des plats appréciée.

4 recommandations

@mon_paname15 sept.
⚠️ Mon nouveau repaire italien ✨️🇮🇹 est un havre transalpin du 15ème. Mon coup de cœur de cet été transforme l'essai avec sa pizza 🍕 que j'ai goûtée aujourd'hui après avoir chaviré avec les Pâtes. La Pizza est magnifique. Une pâte issue d'un mélange de 3 farines et d'une biga. On m'a proposé une pizza saucisse, ́nduja🌶, scamorza afumicata, champignons 🍄 Zbaaam ✨️ Avant cela, croquette de pomme de terre, provola et speck .... et cet arancino un peu suppli al telefono ☎️ qui file sans limite grâce à la mozza!!! Zbaaam ✨️ Andiamo !
@mon_paname26 juil.
Meilleur italien 🍝
@mon_paname19 juin
🇮🇹🍝🍕 C’est l’Italie sans folklore, mais avec beaucoup de justesse. On commence par une burrata d’une crémosité absolue, escortée de petites tomates sublimes, gorgées de soleil et de simplicité bien placée. Puis arrivent les spaghettoni alle vongole : cuisson parfaite, équilibre impeccable, goût net. Le genre de plat qui rappelle pourquoi on aime tant la cuisine italienne quand elle est bien faite. Derrière les fourneaux, Valentina signe une cuisine sincère, précise, profondément généreuse. Ici, les pâtes sont faites maison, et ça se sent à chaque bouchée. Les pizzas, elles aussi, méritent le détour : pâte maîtrisée, produits justes, exécution sans faute. Une adresse qui joue la carte de l’authenticité, sans bruit inutile, mais avec beaucoup de goût.
@mon_paname19 juin
Par cette chaleur, une Burrata! 🇮🇹 C'est chez