[ BRUNCH 🌾⭐️] Chaque dimanche en plein coeur du centre et dans un cocon végétal au cœur de l’établissement. Un buffet généreux se dresse dans les murs de l’établissement mêlant créations gourmandes et produits de saison. Une invitation à composer son assiette au gré des envies, dans une atmosphère conviviale et élégante. Ce brunch est pensé comme un voyage à travers les saveurs du monde : chaque semaine un terroir est mis à l’honneur à travers plusieurs plats chauds et desserts emblématiques. Pour nous c’était la Corse, le chef sortait alors ses aubergines à la Bonifacienne, des mijotés de poisson en passant par un œuf coulant au fromage de brebis, de la saucisse Corse et autre fiadone. Une belle régalade pour les yeux et les papilles! Le seul problème est que maintenant j’ai envie de tester le brunch qui a lieu une fois par mois dans ce lieu magistral. Bref dans tous les cas faut sortir son agenda et bloquer une date 📆 Brunch - 58€ par adulte, 29€ par enfant de 4 à 12 ans - invitation -
Lyon
Epona
20 Quai Jules Courmont, 69002 Lyon, France














Bon à savoir
- Le cadre est unanimement salué pour sa beauté et son élégance, offrant une atmosphère calme et reposante.
- Plusieurs clients estiment que la cuisine et le service ne sont pas à la hauteur des prix élevés pratiqués, malgré un cadre magnifique.
- Certains avis mentionnent un service lent et approximatif, ainsi que des plats manquant de saveur ou de générosité.
2 recommandations
@papilleslyon
@lyonfoodiesune de nos adresses préférées ❤️
Menu
à la carte
- Avocat et œufs pochés7 €
- Œufs pochés bénédicte avec bacon6 €
- Œufs pochés bénédicte avec jambon blanc6 €
- Œufs pochés bénédicte avec saumon fumé8 €
- Pains perdus briochés maison6 €
- Toast à l'avocat5 €
à suivre
- AIGUILLETTE BARONNE D'ARGENTINE GRILLÉE, HARICOTS AZUKI EN SALADE, COULIS DE POIVRONS ET JUS DE VIANDE31 €
- CARRÉ D'AGNEAU, POLENTA CUITE 5 HEURES, SAUCE CHERMOULA, COURGETTES RONDES GRILLÉES32 €
- PACCHERI FARCIES À LA RICOTTA ET JEUNES POUSSES D'ÉPINARD, MOUSSE DE GRIOTTE BALSAMIQUE ET GRAINES DE TOURNESOL19 €
- POULPE SNACKÉ, TXISTORRA DE BŒUF, MOULES AU SAFRAN, GALETTE DE RIZ SAFRANÉE ET TOMATES CONFITES33 €
- ROMANESCO RÔTI FAÇON TANDOORI ET PÂTISSONS MARINÉS, SAUCE RAÏTA, ÉCLATS DE NOIX DE CAJOU18 €
- SAUMON DE FONTAINE, ŒUFS DE BROCHET DE LA MAISON PETROSSIAN, SAUCE CAMOMILLE ET BROCCOLINI, POMMES MITRAILLES30 €
COCKTAILS
- CÔTÉ JARDIN11 €
- DIRTY NEGRONI14 €
- LASSI11 €
- MAXIMA15 €
- ORO JACKSON14 €
- WHITE SPRITZ14 €
entrée - starter
- MOUSSELINE DE POISSON BLANC EN PANURE, TÉTRAGONE, SAUCE NANTUA, ÉCREVISSES22 €
- STRACCIATELLA DE HAUTE-SAVOIE, PESTO DE FÈVES ET BASILIC, CITRON CONFIT, AMANDES CARAMÉLISÉES, ZAATAR AU SUMAC, JALAPEÑOS CONCASSÉS, PAIN LAVASH19 €
- TOMATES ANCIENNES À LA LIQUEUR DE ROMARIN, PICKLES DE FRAISES VERTES, MILLE CROUSTILLANTE DE TAPIOCA ET SORBET À L'ANETH17 €
- TORTELINI DE HOMARD BLEU DE NOS CÔTES BRETONNES, NOIX FERMENTÉES, CRÈME DE NOIX DES PÈRES CHARTREUX, BEURRE NOISETTE À LA SAUGE DU JARDIN33 €
- VEAU FAÇON PICCATA, COUTEAUX EN PERSILLADE ET AGRUME CONFIT, POIVRE VOATSIFERIPERY24 €
les petits à côté
- pommes de terre sautées aux herbes fraîches / mousseline de pommes de terre / poêlée de petits légumes de saison / salade verte / jeunes pousses d'épinards7 €
menu gourmet
- ASSIETTE DE FROMAGE : SAINT-MARCELLIN, SAINTE MAURE, COMTÉ8 €
- BISCUIT MOELLEUX & CRÉMEUX AU CHOCOLAT, ÉCUME AU JUS & GRUÉ DE CACAO, CHOCOLAT CRAQUANT
- BISCUIT MOELLEUX AU CHOCOLAT 80%, GLACE AU THÉ CHAI DU KERALA, MOUSSE TIÈDE AU CHOCOLAT, CRUMBLE CACAO ET TUILE AU GRUE DE CACAO
- DEMOISELLES DE GUILVINEC, JUSTE NACRÉES, POMMES DE PINS DE VEAU RÔTIES, KASHA SOUFFLÉ & LAITUE CROUSTILLANTE
- ÉPAULE D'AGNEAU CONFITE, JUS BRUN AU CACAO ET AUX ÉPICES DOUCES, RACINES DE PERSIL RÔTIES, PURÉE DE PATATES DOUCES BLANCHES ET PICKLES DE RAISIN
- FILET DE BARBUE AU BEURRE, BARBILLONS CROUSTILLANTS, GIROLLES & SAUCE AU VIN JAUNE IODÉE
- FINANCIER & GANACHE LACTÉE AU POPCORN, CRÈME MONTÉE À L'ORGE TORRÉFIÉE, SORBET À LA BIÈRE
- FOIE GRAS, VIANDE SÉCHÉE DES ALPES, RÉDUCTION DE VIN CHAUD, CHÂTAIGNES RÔTIES, SUPRÊMES D'AGRUMES ET STREUSEL NOISETTE
- L'ŒUF PARFAIT BIO, FRICASSÉE DE GIROLLES DE LA HAUTE-LOIRE À LAMARETTO, VELOUTÉ D'HELIANTIS
- LANGOUSTINE MARINÉE AU POIVRE DE TIMUT ET GIN 44°N, SALADE DE CHOU BLANC, MAYONNAISE À L'ESTRAGON ET AU CRABE CUIT, HUILE AU PAPRIKA
- menu gourmet89 €
- PAVÉ DE SAUMON CONFIT À L'HUILE FUMÉE DE SAPIN, ŒUFS DE TRUITE, NOIX DE PÉCAN ET POMMES DE TERRE DÉLICATESSE
- SABLÉ BRETON VANILLE, PRALINÉ PISTACHE, CONFIT DE CASSIS, CRÈME LÉGÈRE ET GLACE À LA VANILLE DE TAHITI ET GEL À L'ANETH
- TOURNEDOS DE BŒUF FRANÇAIS, MOUSSELINE DE POMMES DE TERRE, SALSIFIS BLANCS CROUSTILLANTS & JUS AU BOUDIN NOIR
petit-déjeuner
- Œufs à la coque
- Œufs au plat
- Œufs pochés nature
- Omelette avec au choix bacon, jambon blanc, fromage, oignons, champignons, herbes fraîches, tomates concassées.
plat - main course
- MI-CUIT DE THON ROUGE, ESPUMA DE PIMPRENELLE, TEMPURA DE SHISO POURPRE, RADIS BLANC COMPRESSÉ ET MANGUE33 €
- POITRINE DE BŒUF BRAISÉE, OIGNONS DES CÉVENNES RÔTIS À LA MIEL, POMME FONDANTE ET JUS AU FOIN28 €
- POULPE GRILLÉ, HOUMOUS DE TOMATE RÔTIE, SALSA VERDE ACIDULÉE, GRENADE ET OIGNON NOIR34 €
- RÂBLE DE LAPIN DE LAIN, NDJUA ET COURGETTES, BUDACHI, SAUCORNE ET CHIPS DE PATATE DOUCE29 €
- RISOTTO D'ORGE PERLÉ AU POIVRON ET MINI PIQUILLOS18 €
pour finir
- ABRICOT EN DIFFÉRENTES FAÇONS AU POIVRE CUBÈBE, FLEUR D'HIBISCUS ET CRUMBLE NOIX DE CAJOU15 €
- FRAISES DE LA DRÔME EN TEXTURES, SABLÉ AU SÉSAME, CRÈME VANILLE, GEL YUZU ET SORBET FRAISE AU GIN16 €
- GASPACHO DE PASTÈQUE ET MELON, TOMATE BRÛLÉE ET SORBET GRAINES DE FENOUIL14 €
- PETITS POIS FRAIS ET EN CRÉMEUX, GRANOLA AUX GRAINES DE COURGE ET SORBET À LA VERVEINE DE NOTRE JARDIN15 €
- RHUBARBE POCHÉE À LA FRAMBOISE, BURRATA CRÉMEUSE ET SORBET RHUBARBE16 €
- SAINT-MARCELLIN, SAINTE MAURE, COMTÉ ET TOMME DE BREBIS DE LA MÈRE RICHARD19 €
service au guéridon - service at your table
- cocotte de volaille de bresse, sauce vin jaune85 €
- côte de bœuf black angus, pommes mitraille, légumes de saison160 €
- souris d'agneau, mousseline de pommes de terre70 €
- turbotin meunière, pommes de terre mitraille75 €
Extrait de photos · prix indicatifs
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