Gabriela

Bon à savoir

• Cuisine brésilienne authentique et savoureuse, ambiance tropicale.
• Service attentionné et efficace, personnel sympathique.
• Musique parfois religieuse, propriétaire peu aimable.

2 recommandations

1. 

   @mon_paname13 sept.

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   miamgo

   ⚠️ Puisque que je vous répète que c'est le restaurant brésilien que je préfère! C'est le resto brésilien où nous allons depuis plus de 20 ans. Mes proches y ont même travaillé. Celso a écrit récemment un livre sur la cuisine brésilienne qui fait référence. Il tient avec Michel ce lieu dont la cuisine ne fait que progresser incluant les recettes les plus typiques et les plus rarement visibles. On commence bien sûr par les Pastels de fromage, Dadinhos de Tapioca et Coxinhas. On suit avec des plats que vous trouverez difficilement ailleurs. Voici la liste exclusive des plats principaux (Pratos) proposés par le restaurant : Vatapá : Crème onctueuse au lait de coco et gingembre, accompagnée de gambas sautées et de farine de manioc. Quinhapira : Filet de dorade poché dans un bouillon de poisson épicé aux feuilles de brède mafane. L'Arroz de Cuxá : le plat le plus emblématique de l'État du Maranhão, situé dans le nord-est du Brésil. Ce plat de riz unique se caractérise par sa saveur acidulée apportée par la vinagreira (les feuilles d'oseille de Guinée ou de bissap), combinée à de petites crevettes séchées et du sésame. On finit avec la Cachaça au jambu de @cachacamr Bom demais!

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2. 

   @mon_paname2 août

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   miamgo

   ✨️ Le secret le mieux gardé du 9ème arrondissement 🗺️ Pas besoin de passeport pour s'offrir un voyage culinaire brésilien 🇧🇷 : destination J'ai testé le cocktail Jorge Amado🍹 Deux fois ✌️😉 Pour éponger tout ça, les pastéis de picanha fondants suivis d’une rabada (queue de bœuf) traditionnelle qui mériterait sa propre chanson On termine par l'incontournable cachaça com canela parce que la digestion, c'est sacré Le chef est un spécialiste de la cuisine brésilienne et vient de sortir un livre superbe sur le sujet @brasileiro.thebook Le Brésil à portée de fourchette... et sans décalage horaire ! 🇧🇷✨

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