Lyon

Hôtel Maison Nô - Lyon

11 Rue du Bât d'Argent, 69001 Lyon, France

Hôtel de charme innovant avec terrasse et restaurant sous verrière sur le toit. Sauna et salle de sport.

Bon à savoir

Emplacement idéal avec terrasse sur le toit et vue.
Personnel charmant, gentil et attentionné.

1 recommandation

@papilleslyon23 mars
[ CONCOURS TABLE CHEF ⭐️] Je suis plus qu’honorée aujourd’hui de vous faire gagner 2 diners (+ vins offerts 🍷) à la table du chef pour vivre une expérience unique autour d’un menu dégustation. Installés au comptoir devant les cuisines, vous pourrez vous laisser guider par l’inspiration du chef qui vous proposera des assiettes hors carte. Une soirée que vous n’êtes pas prêts d’oublier… 🍴 Pour tenter votre chance ✨ ⭐️Liker ce clip de grand délice ⭐️Suivre @papilleslyon ⭐️Identifie en commentaire ton duo de comptoir - participations illimitées ⭐️Partage en story cette vidéo pour favoriser le karma Résultats dans une semaine 🫶🏼 —————— Mon avis: Il y a des expériences culinaires qui marquent plus que d’autres. Hier soir en était une. En tant que Lyonnaise, je connaissais depuis longtemps l’existence de cette belle terrasse au 6ème étage. Ce que j’ignorais, était l’excellence de la cuisine proposée par le nouveau chef à la table de ce rooftop. Mais quelle claque! Assis à la table du chef, et en première loge devant les cuisines: nous nous livrons à une dégustation digne d’un gastronomique. Le produit est au cœur de l’approche du chef, qui sélectionne méticuleusement son arrivage : le goût est au rendez vous. Une carte qui valse au fil des saisons et des humeurs, une carte qui vie et qui sublime le vivant. J’ai observé beaucoup de technicité dans les réalisations, une grande maîtrise des cuissons (20/20 pour le Saint Pierre basse température) et des textures. Le poulet morilles déconstruit en crème brûlée c’est du génie, le petit tapis d’huître sur l’amuse bouche, le gnocchi de courge cuit vapeur, le gel jaune d’œuf confit sur l’asperge : de multiples ruses pour réinventer la matière première et lui donner des lettres de noblesse qu’on aurait même pas envisagé. Du créatif et de la qualité : tout ce que j’aime. Merci pour ce moment de GRANDE cuisine, de générosité et de partage.

Côteaux du Layon - Château de Plaisance - 202344 €
Cour Cheverny - "Romo" - Domaine des Huards - 202047 €
IGP Val de Loire - "Tressaille" - Domaine des Bérioles - 202340 €
Montlouis sur Loire - "Le Chemin du Jeune Berger" D/S - Domaine des Pierres Écrites - 202039 €
Montlouis sur Loire - Clef de Sol - Domaine La Grange Tiphaine - 202262 €
Montlouis sur Loire blanc - Les Grenouillères - Domaine La Grange Tiphaine - 202366 €
Savennières - "L'Aurore" - Domaine Laurea - 2017102 €
Touraine Sauvignon blanc - Trinq'âmes - Domaine La Grange Tiphaine - 202350 €
VDF - "Rendez-Vous" - Domaine Gazeau-Baldi - 202335 €
VDF - "Rouchefer" - Domaine Mosse - 202160 €

Capucines Tubéreuses Rôties13 €
Escargots des Monts du Lyonnais x1222 €
Escargots des Monts du Lyonnais x612 €
Gnocchis de Courge Revenus au Beurre de Sauge16 €
Pomme-Anna14 €
Rouget Grillé sur la Peau18 €
Terrine de Volaille et Cochon de Montagne14 €

Extrait de photos · prix indicatifs

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