Lyon

Le Comptoir Cecil

21 Rue Gasparin, 69002 Lyon, France

Bon à savoir

Cuisine créative et présentation soignée.
Cadre élégant et ambiance conviviale.
Service attentionné, mais lenteurs occasionnelles.

1 recommandation

@papilleslyon29 déc.
[ COMPTOIR CECIL 🍸] . Cromesquis de Saint Marcellin, crème de shiitaké, pickles de pholiotes, mesclun - 20€ . Velouté de topinambour au beurre noisette, crumble salé au grué de cacao - 14€ . Coings confits, rôtis aux graines de carvi, labneh, pétales de fenouil et citron noir - 14€ . Faux filet maturé, pleurote panicaut, pholiotes, purée de patate douce, jus de veau - 34€ . Citron en différentes textures: crémeux et moelleux citron, sorbet coco - 10€ E/ P/ D - 35€ (+6€ cromesquis + 10€ Faux filet) @lecomptoircecil @globeetcecil ~ #french#food#foodie#foodies#miam#yummy#delicious#gourmand#gourmandise#crispy#fried#cheese#cheesy#fruit#fruits#meat#sauce#soup#vegetables#vegetable#amazing#night#lyon#foodphotography#foodpics#foodpic#foodphoto#healthyfood#homemade#dessert - invitation -

Carpaccio de sériole, sauce ladolemono, artichauts marinés, câprons
Churros de patate douce14 €
Déclinaison de carottes, féta, coriandre, pickles, crème froide carottes
Déclinaison de jus de tomates travaillée en différentes textures, mozzarella di buffala, huile d'olive, gelée de tabasco
Foie gras poêlé
Gaspacho de concombre, poivron vert, féta, menthe
Gaspacho, courgette, menthe, mousse de chèvre, pop-corn
Jus de volaille à la verveine
Lentilles blondes / topinambour / champignon noir12 €
Magret séché maison aux épices, cerises fermentées, purée et salade de fèves au vinaigre de sureau
Minestrone à l'oseille vieux Rodez bouillon de champignons
Mini taco, effiloché de porc, guacamole, grenades, pickles d'oignons rouges
Œuf parfait, crème de petit pois, petits pois en salade, fruits de la passion et oignons frits
Pate en croute, cochon, crème fraîche, abricot
Pince et corps d'homard, piquillos farcis au fromage de chèvre, coulis de piquillos, bisque
Pomme rôtie farcie au boudin noir, pommes allumettes frites
Salade de mangue, cébette, vinaigrette au piment, gelé au soja, chips au nori
Siphon parmesan, jambon ibérique, shiitakes sautés et en pickles, croutons, graines de courge
Soupe froide de pois chiche et pois cassés, yaourt grec, coriandre, huile de sésame, petits pois
Tartare de saumon, brioche aux herbes, radis citron crème fraîche à l'aneth
Tartare de truite saumonée, soja, gingembre, sésame, citronnelle, pain vapeur
Terrine de Foie Gras de Canard « maison » IGP Sud / Ouest18 €
Velouté de légumes, panais, rutabaga, courge muscade, toast ricotta

Fromage & Desserts

Fromage blanc : nature ou sucre ou coulis fruits rouges
La fraise : fraîche et confite au sirop de menthe, crumble sablé breton, sorbet menthe
Mi cuit au chocolat noir du Nicaragua 80%, chantilly vanille
Mille feuille croustillant, sarrasin, crème glacée vanille-muscovado
Mousse de chèvre, granola, avoine et fleur de sel, sorbet livèche

Fromages et desserts

Ananas, crème fouettée, meringue
Assortiment de fromages
Autour du maïs, financier au maïs, crème de vanille, pop corn, praliné de maïs, glace maïs grillé
Café gourmand
Café gourmand financier, choux vanille agrumes, sorbet maison
Cheesecake glace de lèche, cacahuètes caramélisées
Comté ou Gouda Vieux ou Roquefort ou Faisselle
Duo de mousses glacées chocolat noir et blanc, granola, émulsion cranberry, cigare à la noix de coco
Faisselle fermière, coulis de fruits rouges ou crème fraîche ou sucre ou crème de marron
Fromages de la crèmerie St Antoine : Mont Vully, Abondance, Bethmale
Goutal au fenugrec et demi-st marcellin
Mi-cuit au chocolat noir xoco 60% sorbet féta
Mi-cuit au chocolat Valrhona, crème anglaise tonka
Paris Brest au café
Pêche verveine concombre, marmelade de pêche, siphon verveine, sorbet concombre
Salade de rhubarbe au sureau, sorbet fraise, coulis fraise framboise et cranberries
Tiramisu aux pommes caramélisées, sirop d'agrumes

Fromages ou Desserts

3 Fromages Sélectionnés8 €
Cervelle de Canut « maison »8 €
Crème brûlée café / cardamome8 €
Palette de Sorbets Artisanaux8 €
Pomme tatin en gelée8 €

Petit déjeuner

1 Expresso + 2 minis viennoiseries4 €
Buffet à volonté19 €
Omelette, oeuf au plat6 €
Oranges ou citrons pressés7 €

Plats

Ballotine de volaille rôtie, galette de pomme de terre, salade de fèves petits pois, légumes, sauce à la crème de Bresse
Brandade revisitée de cabillaud et haddock, patate douce, coriandre, gingembre, poêlée verte
Caponata (ratatouille italienne) émulsion à l'ail, basilic, sablé parmesan
Ceviche de cabillaud, mix d'abricot, tartare d'abricot, oignons rouges, coriandre et leche de tigre, riz complet
Ceviche de dorade, leche de tigre, patate douce, avocat, oignons rouges, pickles de piment, cacahuète
Choux-fleur rôti, houmous de carottes, salade quinoa et féta, sauce blanche au zaatar
Crème de courgette, mozzarella di buffala, panzanella, radis, basilic, focaccia
Dos de cabillaud, poêlée de champignons et foie gras, salsifis glacés aux jus de volaille
Escalope de cochon des monts lagast, sauce tonkatsu (sauce coréenne salée sucrée), poêlée de légumes verts, riz basmati
Filet de bœuf aubrac asperges sauvages, pommes de terre, jus de veau, purée de petit pois
Filet de dorade royale, aïoli à l'hysope, aubergine rôtie, sauce coriandre cajou, carotte pourpre
Filet de Poisson du marché / Far au sarrasin21 €
Fish and Chips d'Eglefin, potatoes épicées, sauce ricotta basilic
Jarret de veau confit façon chili con carne, sauce tomate épicée, riz basmati, haricots rouges
Légumes de saisons, fromage à raclette, biscuit à la farine de châtaigne
Mousseline de merlan aux champignons, bouillon shiitake, choux, nouilles de riz
Onglet de Bœuf « Black Angus d'Ecosse »22 €
Paleron de boeuf et os à moelle purée de patates douces
Pavé de rumsteack de bœuf, purée de chou-fleur, légumes de saison et jus réduit
Poitrine roulée de cochon Fermière de 6 heures21 €
Ris de veau
Samossas de lentilles corail et curry, purée de patates douces
Suprême de volaille mieral aux épices du boucher, piperade, guindillas, chimichurri et origan, salade de petits pois
Végétarien20 €

Extrait de photos · prix indicatifs

Contact

Toutes ces adresses dans l'application MiamGo

Enregistrez vos favoris, suivez vos créateurs et retrouvez leurs recommandations autour de vous.

Vous êtes le propriétaire de cet établissement ?

Revendiquer cette fiche Vous ne souhaitez pas apparaître ici ? Demandez le retrait