Le Tourville

Bon à savoir

• Service attentionné, professionnel et rapide.
• Linh a été citée pour son service exceptionnel.
• Un client a trouvé la demande de pourboire directe.

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   @mon_paname15 mars

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   miamgo

   Nouvelle découverte ✨️On aime les brasseries historiques. C'est le vrai plaisir de Paname. Ou la nouvelle vie d'une institution parisienne. Entame aujourd'hui une nouvelle histoire, repris en main par une famille aveyronnaise. Tous les jours, de 7h à 2h : Petit-déjeuner - déjeuner - carte tout au long de la journée - apéritif - plats à partager - dîner - cocktails.... Une brasserie chic dans le Paris qui vit et se visite. Un décor signé Jacques Garcia. La couleur bordeaux dialogue avec de larges fauteuils et banquettes en cuir cossues enveloppantes, pensées pour la durée. Ici, on s'installe, on s'attarde. Les revêtements muraux aux motifs en relief, aux tons cuivrés, captent la lumière et s'allient aux tables nappées de blanc. Une cuisine répertoire de la brasserie parisienne. Œufs mimosa maison à la mayonnaise Soupe à l'oignon gratinée Escargots de Bourgogne persillés Foie gras de canard maison Sole meunière selon arrivage Salade César Poulet rôti de la ferme Quintard et son jus savoureux, escorté de pommes allumettes croustillantes au garde à vous. Les viandes d'Aubrac, sélectionnées auprès de La table de Solange, éleveurs-bouchers en Aveyron depuis 7 générations, constituent aussi l'un des piliers d'une carte qui aligne d'autres clins d'œil à l'Aveyron en proposant un aligot extra filant. La carte sait aussi jouer sur les touches contemporaines : Lobster rolls au pain brioche, Linguine au Homard, Carpaccio de Bar au yuzu, Houmous de haricots blancs.... Ne pas rater les Profiteroles maison incroyables! Et le Baba au rhum.

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