Matsuri Lyon Presqu'ile

Autres spécialités

• 3 Boules de riz3 €
• 3 Gyozas poulet4 €
• Donburi saumon miso6 €
• Petits poulpes frits5 €
• Petits poulpes frits (portion)5 €
• Salade de poulet mariné frit5 €

Boissons chaudes

• Gingembre et myrte citronné3,50 €
• Nespresso, ristretto, lungo, décaféiné2,50 €
• Thé Lipton de saison3 €
• Thé matcha3,50 €
• Thé vert sencha et volvic2,50 €

Boissons fraîches

• Coca-Cola et Zéro (Boissons fraîches)2,90 €
• Evian2,90 €
• Jus de litchis (Boissons fraîches)2,90 €
• Jus de mangue2,90 €
• Jus de pomme2,90 €
• Lipton ice tea pêche2,90 €
• Perrier2,90 €
• Pokka, thé vert4,50 €
• Pokka, thé vert jasmin4,50 €
• Ramune, limonade japonaise (Boissons fraîches)4,50 €
• Thé vert maison froid à volonté2,90 €
• Vittel, citron pamplemousse et romarin bio2,90 €
• Volvic, concombre menthe et citron vert2,90 €
• Volvic, hibiscus litchi et fruit de la passion2,90 €

Boissons Fraîches

• Coca-Cola et Zéro3,50 €
• Jus de litchis3,50 €
• Ramune, limonade japonaise4,50 €
• Volvic, hibiscus litchi et fruit de la passion bio3,50 €

Brochettes (2 pièces)

• Brochettes d'asperges5 €
• Brochettes de légumes3,50 €
• Brochettes de shiitake5 €
• Brochettes noix de Saint-Jacques6 €
• Brochettes saumon et poireau6 €
• Yakitori noix de poulet4 €

California Deluxe

• Dorade snackée, carotte râpée5,50 €
• Saumon snacké, avocat5,50 €
• Saumon, citron vert, poivre de Sichuan5,50 €
• Saumon, épinards (California Deluxe)5,50 €

Chirashi

• Chirashi Saumon, avocat et œufs de saumon sur lit de riz4 €
• Chirashi Thon, avocat et œufs de saumon sur lit de riz4 €

Crunchy Handrolls

• Crevette panée, curry, oignons frits6,50 €
• Saumon, fromage frais, menthe6,50 €
• Tartare de saumon épicé, oignon cebette, sésame6,50 €
• Tartare de thon épicé, ciboulette, sésame wasabi6,50 €
• Tourteau, edamame6,50 €

Delicia

• Maki Saumon, épinards et œufs de capelan (Delicia)5,50 €
• Maki Thon, concombre, piment doux et crème miso yuzu5,50 €
• Saumon, avocat, menthe, piment doux et crème miso yuzu5,50 €

Gluten

• Daiku (avocat, concombre, fromage frais)3,50 €
• Daiku (avocat, concombre)3,50 €
• Daiku (avocat, fromage frais)3,50 €
• Daiku (avocat, riz, concombre, fromage frais)3,50 €
• Daiku (avocat, riz)3,50 €
• Daiku (cœur haricots rouges, avocat)3,50 €
• Daiku (cœur haricots rouges)3,50 €
• Daiku (crevette, concombre, fromage frais)3,50 €
• Daiku (crevette, concombre)3,50 €
• Daiku (crevette, fromage frais)3,50 €
• Daiku (crevette, riz, concombre, fromage frais)3,50 €
• Daiku (crevette, riz)3,50 €
• Daiku (crevette, wakame, riz)3,50 €
• Daiku (poulet, concombre, fromage frais)3,50 €
• Daiku (poulet, concombre)3,50 €
• Daiku (poulet, fromage frais)3,50 €
• Daiku (poulet, riz, concombre, fromage frais)3,50 €
• Daiku (poulet, riz)3,50 €
• Daiku (poulet, wakame, riz)3,50 €
• Daiku (saumon, concombre, fromage frais)3,50 €
• Daiku (saumon, concombre)3,50 €
• Daiku (saumon, fromage frais)3,50 €
• Daiku (saumon, riz, concombre, fromage frais)3,50 €
• Daiku (saumon, riz)3,50 €
• Daiku (saumon, wakame, riz)3,50 €
• Daiku (thon, concombre, fromage frais)3,50 €
• Daiku (thon, concombre)3,50 €
• Daiku (thon, fromage frais)3,50 €
• Daiku (thon, riz, concombre, fromage frais)3,50 €
• Daiku (thon, riz)3,50 €
• Daiku (thon, wakame, riz)3,50 €
• Daiku (wakame, avocat, riz)3,50 €
• Dorayaki (chocolat)3,50 €
• Dorayaki (coeur haricots rouges)3,50 €
• Financier au thé vert4 €
• Fondant au chocolat4 €
• Glace 2 boules3,50 €
• Glace 3 boules4,50 €
• Mochi glacé, parfum au choix4 €
• Parfum: sésame blanc, thé vert, yuzu, litchi
• Salade d'ananas4 €
• Salade de fruits4 €
• Salade de mangue4 €
• Salade de mangue, riz4 €
• Sorbets 2 boules3,50 €
• Sorbets 3 boules4,50 €

Grands California

• California Chair de tourteau, edamame, œufs de capelan et sésame4 €
• California Crevette panée, avocat4 €
• California Crevette tempura, avocat et œufs de capelan4 €
• California Crudités, fromage frais et ciboulette3,50 €
• California Saumon et crudités3,50 €
• California Saumon et œufs de capelan3,50 €
• California Thon épicé, concombre, poireau et avocat5 €

Gunkan

• Chair de tourteau3,50 €
• Gunkan Capelin roe3 €
• Gunkan Crab meat and capelin roe5 €
• Gunkan Salmon (pan-seared) and leek4 €
• Gunkan Salmon roe5 €
• Gunkan Salmon, spinach and capelin roe3 €
• Gunkan Shrimps and avocado5 €
• Gunkan Tuna and leek4 €
• Œufs de capelan2,50 €
• Œufs de saumon5,50 €
• Saumon, épinards2,50 €

Gyozas (3 pièces)

• Crevettes (Gyoza)4 €
• Légumes (Gyoza)3,50 €
• Poulet et légumes (Gyoza)4 €

Hors d'œuvres

• Algues wakame jeu épicées et sésame4 €
• Edamame (fèves de soja à écosser)4 €
• Edamame, sel de Guérande, sésame et fèves croquantes4 €
• Riz nature2 €
• Riz vinaigré3 €
• Salade de choux2 €
• Salade de saumon et avocat5 €
• Soupe miso, poireau, wakame et tofu3,50 €

Maki à la feuille de nori

• Maki Concombre2,50 €
• Maki Saumon3 €
• Maki Saumon épicé3,50 €
• Maki Thon3,50 €
• Maki Thon épicé3,50 €

Maki à la feuille de riz

• Maki Crudités et fromage frais au coulis betterave gingembre4 €
• Maki Saumon, avocat et ciboulette au coulis yuzu4 €
• Maki Thon cuit, avocat et citronnelle au coulis pimenté4 €

Maki à la feuille de soja

• Maki Concombre, fromage frais aux herbes3,50 €
• Maki Saumon, avocat4 €
• Maki Saumon, épinards et œufs de capelan4 €

Original Cut Rolls

• Chair de tourteau, edamame (Original Cut Rolls)4,50 €
• Crevette panée, avocat, curry4,50 €
• Crevette tempura, avocat4,50 €
• Crudités, avocat3,50 €
• Saumon pané épicé4,50 €
• Thon épicé, poireau5,50 €

Petits California

• California Avocat et herbes3 €
• California Concombre, fromage frais et herbes2 €
• California Crudités, fromage frais et ciboulette2 €
• California Fromage frais, avocat, oignons frits et sauce tonkatsu3 €
• California Saumon et avocat3 €
• California Saumon, avocat et fromage frais4 €
• California Saumon, fromage frais et oignons frits3 €
• California Thon, avocat, fromage frais et oignons frits4 €
• California Tourteau, avocat et fromage frais4 €

Poke Bowl

• Poke Bowl Crevette12 €
• Poke Bowl Saumon12 €
• Poke Bowl Thon12 €
• Poke Bowl Végétarien11 €

Sashimi | 3 Pièces

• Sashimi saumon5,50 €
• Sashimi thon6,50 €

Sashimi Chirashi

• Sashimi Chirashi 3 Moriawase sashimi6 €
• Sashimi Chirashi 3 Salmon sashimi6 €
• Sashimi Chirashi 3 Tuna sashimi6 €
• Sashimi Chirashi Chirashi salmon, avocado, salmon roe and rice6 €
• Sashimi Chirashi Chirashi tuna, sea bream, shrimp and rice6 €

Spécialités fraîches

• Spécialités fraîches Sashimi dorade3 €
• Spécialités fraîches Sashimi saumon3 €
• Spécialités fraîches Sashimi thon3 €
• Spécialités fraîches Tataki saumon mi-cuit3 €
• Spécialités fraîches Tataki thon mi-cuit3 €

Spécialités Japonaises

• Bière Asahi5,20 €
• Saké chaud4,50 €
• Saké froid7,90 €
• Ume shu, alcool de prune japonais4,50 €

Sushi

• Sushis Crevette3,50 €
• Sushis Cutefish2 €
• Sushis Grilled eel4 €
• Sushis Grilled sea bream and yuzu pon sauce4 €
• Sushis Maquereau mariné3 €
• Sushis Saumon3 €
• Sushis Saumon et avocat3,50 €
• Sushis Saumon tataki (pan-seared)4 €
• Sushis Thon4 €
• Sushis Thon et shiso3 €

Tartare

• Tartare Dorade, avocat, germes de poireau et sauce teriyaki4 €
• Tartare Saumon, concombre, germes de poireau et yuzu pon3 €
• Tartare Thon, concombre, germes de poireau et yuzu pon3 €

Tartares

• Tartares Salmon, cucumber, leek sprouts and yuzu pon sauce5 €
• Tartares Salmon, sea bream, capelin roe, edamame, rocket and yuzu pon sauce5 €
• Tartares Sea bream, avocado, dill, capelin roe, leek sprouts and Matsuri sauce5 €
• Tartares Tuna, cucumber, miso yuzu and leek sprouts5 €

Tataki

• Tataki 3 Salmon tataki5 €
• Tataki 3 Salmon tataki mi-cuit6 €
• Tataki 3 Tuna tataki mi-cuit6 €

Tataki | 3 Pièces

• Tataki saumon5,50 €
• Tataki thon6,50 €
• Uszukuri de Saint Jacques | 9 pièces6,50 €

Temaki

• TEMAKI | À LA FEUILLE DE NORI Crevette panée, avocat5,50 €
• TEMAKI | À LA FEUILLE DE NORI Saumon, avocat5,50 €
• TEMAKI | À LA FEUILLE DE SOJA Crevette panée, avocat5,50 €
• TEMAKI | À LA FEUILLE DE SOJA Saumon, avocat5,50 €
• Temaki Breaded shrimp and avocado5 €
• Temaki Crab meat, avocado and capelin roe5 €
• Temaki Raw vegetables, rocket3,50 €
• Temaki Salmon and avocado5 €
• Temaki Shrimp tempura and avocado5 €
• Temaki Tuna and avocado5 €

Tempuras

• 2 Crevettes (Tempura)4 €
• Légumes (Tempura)3 €

Vin Rosé

• Maslourel (Vin Rosé)4,50 €

Vin Rouge

• Grabas, Graves AOP21 €
• Maslourel, Merlot IGP Pays d'Oc4,50 €

Vins Blancs

• Les Émalières, Mâcon Villages AOP28 €
• Maslourel, Sauvignon4,50 €

• Mochi glacé Chocolat-tonka
• Mochi glacé Mangue-passion
• Mochi glacé Sésame
• Mochi glacé Yaourt-framboise

Repérés en photo

• California Deluxe Roll
• Crunchy Handroll
• Mochi Ice Cream
• Salmon Tataki