🪩✨🐷. Le Crock-liko (pain Boulangerie des Artistes, jambon blanc Crauseur, mornay truffée, Idiazabal, Saint-Nectaire - 19€. Tarama maison, citron caviar et toasts - 13€. Cecina de bœuf, amandes émondées et huile d’olive - 18€. Boudin maison au lard basque, condiment pommes acidulées - 11€. Ris de veau, pommes de terre délicatesses, champignons et sauce homard - 30€. Mitchut comme un pain perdu, crème glacée caramel - 9€. Bihia de maïs grand roux, comme un riz au lait caramélisé et madeleines - 8€. - invitation -
Lyon
Roliko (ex Bistrot du potager)
83 Rue de Gerland, 69007 Lyon, France
Bon à savoir
- Plats créatifs et savoureux, préparés sous vos yeux.
- Service convivial et conseils avisés unanimement appréciés.
1 recommandation
Menu
APÉRITIFS
- Et d'autres encore
- Kir pêche, cassis, mûre, violette - 12cl5 €
- Pontarlier, Maison Pierre Guy 2cl4,50 €
- Possible en royal
- Ricard 2cl3,50 €
- Vermouth Dolin 4cl8 €
CAFÉS & BOISSONS CHAUDES
- Café crème2,50 €
- Café ou Thé, cookies6,50 €
- Double café crème4,50 €
- Double expresso4,40 €
- Expresso2,30 €
- Expresso Martini - cookies16 €
- Infusion des Chartreuse4,50 €
- Thé3,50 €
- Thé vert ou noir3,50 €
DESSERTS
- Demi Saint-Marcelin
- Fromage blanc crème
- Marron, poire, cèpe, meringue
- Riz au lait, spéculos, caramel
ENTREES
- Tartare de mostelle, pousses d'épinard, patate douce, vinaigrette asiatique
- Velouté de légumes d'hiver truffé, œuf parfait, choux de Bruxelles, mie de pain toastée
FAN DE GIN TO
- 4 cl de Gin de Compt' servis avec du Tonic French'
- Grands Domaines BIO12 €
- Perfect Crime15 €
LA FORMULE DU JOUR UNIQUEMENT LE MIDI
- Entrée, plat ou plat, dessert24 €
- Entrée, plat, dessert27 €
- Entrée, plat, fromage, dessert30 €
- Plat20 €
LE FROM'TON
- Brebis d'Estive et sa confiture de cerises noires7 €
- Plateau de fromages de nos producteurs15 €
NOS VINS AU VERRE
- Blanc Moelleux : Jurançon, historique, Domaine Bellugarde7 €
- Bulle : Coupe de champagne brut Paul Dangin Carte d'Or 12cl12 €
- Les Pica - 46cl : Rouge / Blanc / Rosé14 €
- Verre de vin 12cl : Rouge / Blanc / Rosé7 €
ON SE REGALE!
- Belle bavette, confit d'oignon à la graine de moutarde et au vin rouge et frites à la graisse de canard25 €
- Belle côte de bœuf (poids sur ardoise) et ses frites à la graisse de canard13 €
- Chaudrée de dos de cabillaud en soupière26 €
- Confit de canard comme chez mamie Josette, frites à la graisse de canard, salade25 €
- Échine de cochon basque légèrement maturée charcutière aux baies préservées, purée26 €
- Foie de veau XXL persillé comme l'aime Amélie, jus vinaigré, purée27 €
- Gratin de cardons et morilles au vin jaune et vieux Comté, petite salade amère24 €
- Polenta de maïs grand roux, bolognaise de carottes, vieux parmesan, oignons frits22 €
- St-Jacques de la baie de St-Brieuc, héliantis, dieppoise au piment fumé, jambon de Bayonne30 €
- Tête de veau croustillante, soubressade, salsifis glacés aux piquillos, jus corsé24 €
PLATS
- Côtes de cochon ibérique maturée 90 jours (250grs), jus grassouillet, pomme purée
- Epaule d'agneau confite et grillée, pommes de terre délicatesses, aigrelette betterave, sablé parmesan, jus corsé
- Pavé d'Espadon, crème de barde de corail aux épices, Mousseline de carotte, vierge de courge, sablé parmesan
POUR SE METTRE EN BOUCHE
- Assiette de cochonnailes basques de notre copain Peio13 €
- Belle tranche de foie gras des Landes, confiture de tomates vertes18 €
- Boudin maison au lard basque, condiment pommes acidulées11 €
- Coeurs de canard piqués de Papada9 €
- Couteaux gratinés au beurre de ventreche basque12 €
- Croquettes de jambon Serrano7 €
- Le Crok-Jiko (pain Boulangerie des Artistes, jambon blanc Crousseur, mornay truffée, Idiazabal, Saint-Nectaire)19 €
- Moules d'Espagne au beurre persillé9 €
- Poireau confit, cervelle de canut, oeufs XXL, hareng, poutargue, aneth12 €
- Rosette de Lyon de la Maison Sibilia12 €
- Terrine maison de Nico12 €
- Txistorra roulée et grillée8 €
PRESSIONS
- Birra Ipa 25cl4,50 €
- Birra Ipa 50cl9 €
- Brasserie Eguzki 25cl4,50 €
- Brasserie Eguzki 50cl9 €
- Jupiler blonde 25cl4 €
- Jupiler blonde 50cl8 €
- On a de la bière en bouteille aussi
QUELQUES IDÉES DE DIJO!
- Armagnac Reserve de vignerons 25 ans La Haille 4cl12 €
- Chartreuse verte ou jaune 4cl12 €
- Et plein d'autres : demande la carte !!
- Liqueur du Forez 4cl10 €
- Verveine du Forez 4cl10 €
SPRITZ PARTY
- Apérol9 €
- Charentais8 €
- S' Germain9,50 €
UNE TOUCHE DE GOURMANDISE
- Agumes de Humberto façon Pavlova10 €
- Basque cheesecake comme à la Viña8 €
- Café, madeleines6,50 €
- Mitchut chocolat Armagnac à partager36 €
- Mitchut comme un pain perdu, caramel9 €
- Orange et Marron10 €
- Pavlova aux agrumes de chez Arrance Sicil_yop9 €
- Riz au lait comme une crème brûlée et madeleine8 €
- Tout chocolat9 €
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