@foodine_fr🇧🇷🇫🇷 référence franco brésilienne ✨
Lyon
Sampa Cuisine & Culture
bis, 22 Rue d'Enghien, 69002 Lyon, France
Bon à savoir
- Les plats à partager, comme les acras de poisson et le poulet croustillant, sont particulièrement appréciés pour leur saveur et leur tendreté.
- L'accueil chaleureux et le service attentionné contribuent à une ambiance conviviale, idéale pour partager des moments entre amis.
- Le brunch est décrit comme incroyable, avec des saveurs nouvelles et une présentation soignée.
5 recommandations
- @foodine_fr
@papilleslyon[ 🇧🇷 LE BRUNCH ] . Carré de tapioca et sauce goyave . Croquetas de bœuf, mayonnaise spicy & ketchup maison . Pain au fromage . Crevettes tempura et sauce gribiche . Salade d’endives au bleu d’Auvergne . Aubergine au miso . Pommes de terre aux épices & sauce cheddar . Courgette, chimichurri, yaourt & granola . Poitrine de cochon rôti et Coleslaw . Gâteau maïs, coco et dulce leche . Salade de fruits frais et yaourt Formule - 28€ ~ - invitation -
@testonslyon@sampalyon À la croisade entre la gastronomie brésilienne et la street food, Sampa vous propose une cuisine généreuse. Ici, on partage les plats, on découvre des saveurs : dés de Tapiocas, manioc entre autres … pour ceux qui méconnaissent les spécialités du Brésil… Chez Sampa on mange, on boit et on brunch (le samedi et dimanche), pour le plus grand plaisir des fins gourmets qui veulent partager des assiettes gourmandes et exotiques en profitant d’une playlist de qualité 🎶🍸🧆 Mention spéciale pour les croquettas de boeuf et leurs mayos épicées 🌶️❤️ Les plats à partager sont entre 9 et 18 euros. @sampalyon 🏠 bis, 22 Rue d’Enghien, 69002 Lyon 🚇 Métro A Perrache ⏰ Ouvert du mercredi au dimanche
- @papilleslyon
[ SAMPA 🇧🇷] . Croquettas de boeuf, mayo spicy, ketchup maison - 13€ . Dés de tapioca, sauce relish sucrée - 11€ . Poulet frit en croûte de manioc, caramel pimenté, crème maïs - 19€ . Cochon au jus, polenta et crumble manioc - 18€ . Courge rôtie, beurre noisette au citron, crumble bleu d’Auvergne, noix torréfiée - 14€ . Crème au lait, anglaise au café, corn flakes, vierge de pomme et oranges - 9€ . Glace à la mangue, crème citron, dulce de leche, amaretto, romarin et thym - 9€ @sampalyon @sampaxr ~ #latin#latino#food#foodie#foodies#miam#yummy#delicious#gourmand#gourmandise#foodporn#foodphotography#foodpic#foodphoto#fried#chicken#sauce#tapioca#pork#belly#mais#amazing#dessert#desserts#cream#creamy#fruit#fruits#apple#lyon - invitation -
@foodagogolyonVous avez envie d’un brunch original ? Je vous conseille de tester @sampalyon, un restaurant brésilien, qui a été approuvé par @foodagogolyon Au menu, une ribambelle de plats vous sera servie à table, après vous avoir au préalable interrogé sur de possibles allergies ou régimes alimentaires spécifiques. Les plats s’enchaînent et on a beaucoup apprécié de pouvoir goûter certaines spécialités brésiliennes dont les pao de queijo (pain au fromage). Hors formule on a testé le chaï latte et le crazy coffee (café, lait, caramel et chantilly amaretto) vraiment sympa ! On adore 💕 Le tapioca frit Le carrot cake épicé 📷 Crazy coffee Chai latte Brunch du jour 💶 €€ brunch à 27 euros hors boisson #lyon #lyonresto #lyonfood #lyonrestaurant #instafood #foodporn #food #yummy #yummyfood #brunch #brunchlover #brunchlyon #sampa #bresilien #brazilianfood #restaurantbresilien #brunchbresilien #tapioca #paodequeijo #brunchtime #instabrunchlyon #sundaybrunch
Menu
ASSIETTES À PARTAGER
- BAO | POMMES DE TERRE ÉCRASÉES AUX HERBES | TARTARE | CONFIT DE CITRON19 €
- BARRIGA DE PORCO COM MOLHO DEFUMADO | BATATAS AMASSADAS COM ERVAS | FAROFA18 €
- BATATA DOCE ASSADA | IOGURTE | CHIMICHURRI | FAROFA9 €
- BATATINHAS | MAYO CHEDDAR / LAÇON DE MAÇÃ14 €
- BOLINHOS DE CARNE | MAYONNAISE PICANTE | KETCHUP DA CASA13 €
- BURRATA | COULIS DE TOMATES RÔTIES13 €
- CAMARÃO MARINADO NO MISO E VINAGRETE DE ERVA DOCE / PICKLES19 €
- CRÈME DE CRESSON | MENTHA / ERVA | QUEIJO BRANCO COM ERVAS14 €
- CROQUETAS DE BŒUF | MAYO ÉPICÉE | KETCHUP MAISON13 €
- CROQUETAS DE LENTILHAS | MAYONNAISE DE LIMÃO | PICKLES DE MAÇÃ VERDE11 €
- DADINHOS DE TAPIOCA | RELISH11 €
- FILE DE BAR | BATATAS AMASSADAS COM ERVAS | TARTARE | LIMÃO CONFITADO21 €
- FRANGO COM ESPINARAF | CARAMELO PIMENTADO19 €
- HOUMUS | BRÓCOLIS | CHIMICHURRI | GRANOLA14 €
- MELANCIA | VINAGRETE DE PEPINO / XÉRÈS11 €
- POITRINE DE COCHON AU LAIT FUMÉ | ÉCRASE DE POMMES DE TERRES AUX HERBES | CRUMBLE MANIOC18 €
- POMMES DE TERRE GRENAILLES / SAUCE CHEDDAR / LARD FUMÉ >>> VERSION VÉGÉTARIENNE SANS LARD.14 €
- STEAK | BATATA DOCE ASSADA | IOGURTE | CHIMICHURRI | FAROFA26 €
BLANCS
- AFRIQUE DU SUD « ERNST GOUWS » 2016
- ARGENTINE « PIEDRA NEGRA » 2016
- CÔTES DE GASCOGNE I.G.P. « HARMONIE » 2016
- MÂCON-CHAINTRÉ A.O.P. « LES CHAMPS » 2017
- NOUVELLE ZÉLANDE BIO « FUSIONAL » 2016
- ST. JOSEPH A.O.C. « QUATUOR » 2017
- VIOGNIER I.G.P. « PIERRE FINON » 2016
BOISSONS CHAUDES
- CAFÉ ALLONGÉ3 €
- CAPPUCCINO5 €
- CHAI LATTE5 €
- CHOCOLAT CHAUD5 €
- DIRTY CHAI LATTE5 €
- DOUBLE ESPRESSO4 €
- ESPRESSO2,50 €
- MACCHIATO4 €
- MOCHA5 €
BOISSONS GLACÉES
- CAFÉ GLACÉ5 €
- CHAI LATTE GLACÉ5 €
BULLES
- CHAMPAGNE BRUT R.013 » LALLIER » CUVÉE GRANDE RÉSERVE
- CRÉMANT DE BOURGOGNE AOC BRUT « PERLE D'IVOIRE »
DESSERTS
- CHOCOLAT / FRUITS VERMELHAS / PASTIS / CORN FLAKES CARAMELISADOS9 €
- CHOCOLAT / GLACE AUX FRUITS ROUGES / PASTIS / CORN FLAKES
- CRÈME CITRON | BISCUIT | CONFITURE DE LAIT
- Crème kiwi au safran | spéculos | glace banane
- Crème mascarpone au café du Brésil | truffe chocolat maison | biscuit boudoir
- Duo de fromages
- FRUIT DE LA PASSION | CINQ ÉPICES | CRUMBLE CAFÉ | TUILE CACAO
- GLACE MANGUE / LEMON CURD / DULCE DE LECHE / AMARETTO / CRUMBLE ROMARIN ET THYM
- Île flottante au zeste de citron vert | crème anglaise à la vanille et Fuxuri
- KALBACH CHAUD | SIROP DE POMME ET CUMARU | PRALINÉ
- MOUSSE CHOCOLAT | CONFITURE AU CAFÉ | TUILE SÉSAMES
- SORVETE DE MANGUE / CRÈME DE LIMÃO / DOCE DE LEITE / AMARETTO / CRUMBLE DE ALECRIM E TOMILHO9 €
- Truffle de chocolat noir aux amandes | lait réduit | crumble pavot noir | glace cappuccino
ENTREES
- Carpaccio de mignon de cochon | sauce agrumes et olives noires au gingembre | pickles de carotte | crumble de pain au beurre
- Cœur de burrata artisanale | salade verte à la sauce cresson et balsamique | légumes pickles
- Cœur de burrata artisanale | salade verte à la sauce végétalienne | légumes pickles
- Cromesquis Kibbeh de bœuf à la menthe | crème de pois chiche | compote aubergine | salade de tomates | crème d'avocat
- Pain manioc maison | effiloché de cochon à la bière brune du Mont Blanc | jaune d'œuf cuit à la soja | crème d'avocat | oignons rouges caramélisés
- Sardine panée en farine Uanni | sauce cocktail
- Soupe de haricots cornéilles et saucisses de Toulouse fumé | réduction chou xalo et persil
- Tartare betterave au vinaigre de xérès | crème montée à la moutarde
- Velouté de courges | émulsion de lardon | crumble châtaigne
ENTRÉES
- ASPERGES | BLEU D'AUVERGNE | GRANOLA | PICKLES
- BETTERAVE | CHORIZO | JUS AUX ALGUES NORI | POPCORN DE TAPIOCA
- BURRATTA | AUBERGINES ET POIVRONS CONFITS | ÉPINARDS | MIEL BALSAMIQUE
- COURGE | BLEU D'AUVERGNE | NOIX | POMME VINAIGRETTE | COMTÉ
- CREVETTES MARINÉES AU MISO / VIERGE DE FENOUIL / PICKLES
- CROQUETA DE BŒUF | COLESLAW | MAYONNAISE ÉPICÉE
- PASTÈQUE / VIERGE DE CONCOMBRE / XÉRÈS
- VELOUTÉ GLACE D'ÉPINARDS À LA MENTHE / PETIT POIS / FROMAGE BLANC AUX HERBES
PLATS
- BAR / TARTARE / CONFIT DE CITRON / POMMES DE TERRES ÉCRASÉES AUX HERBES
- Cabillaud mijoté au lait de coco et petits légumes | crumble de manioc | couscous
- Feijoada Complète comme au Brésil : Mijoté haricots noirs et cochon de lait fumé | viande séchée au soleil | montbéliarde | riz blanc | banane panée | salade de tomates et oranges | choux au beurre
- FILET DE BŒUF / ÉCRASÉ DE PATATE DOUCE RÔTIE / YAOURT / CRUMBLE MANIOC
- Gratin de pâte à la sauce tomates et bœuf effiloché au jus de bière brune
- Hachis parmentier de scarole de bœuf au jus de bière brune | purée pomme de terre à la muscade
- HOMOUS DE HARICOTS DE SANTAREM / BROCOLIS / CHIIMICHURI / VIERGE DE TOMATES / GRANOLA
- PÊCHE DU JOUR | CAROTTES AUX AGRUMES | VIRGE DE CONCOMBRE | SAUCE NOILLY PRAT
- POISSON DU JOUR EN CROÛTE DE CORN FLAKES | POMME DE TERRE | SAUCE TARTARE | CITRON | PICKLES
- POITRINE DE COCHON DE LAIT DE LA FERME MONTCHERVET | PANAIS | PESTO
- POITRINE DE COCHON FAÇON «PURURUCU» | CRÈME CAROTTE | CRUMBLE | CRESSON
- POLENTA | FRICASSÉ DE CHAMPIGNONS | ÉPINARDS
- Poulet de Bresse et saucisse De Toulouse gratiné | purée de châtaigne | épinard
- Poulet stroganoff | frites | riz blanc | salade
- Proposition végétarienne
- Proposition végétarienne : Galette de pois-chiche | légumes de la saison | couscous
- Rago de trois : carottes Cannaberge | riz blanc | petites légumes | effiloché de viande de bœuf du soleil
- Rôti de veau | pomme de terre grenailles | crème de carottes | des sables | sauce persillé à la soja
- TARTARE DE VEAU | JAUNE D'ŒUF AU TUCUPI NOIR
ROSÉS
- CÔTES DE PROVENCE A.O.P. « ESPRIT MÉDITERRANÉE » 2017
- CÔTES DE PROVENCE A.O.P. « TERRE DE BERNE » 2016
ROUGES
- ARGENTINE « PIEDRA NEGRA » 2016
- CHILI « CASILLERO DEL DIABLO » 2016
- CÔTES DU RHÔNE BIO « ROUGE CARMIM » 2017
- NOUVELLE ZÉLANDE BIO « FUSIONAL » 2016
- ST. JOSEPH A.O.C. « LES ROCAILLES » 2015
- ST. NICOLAS DE BOURGUEIL BIO « LES QUARTERONS » 2016
SOFTS
- GUARANA4 €
- JUS DE FRUIT Alain Milliat5 €
- KOMBUCHA BIO5 €
- LIMONADE4 €
VINS
- BLANC // Côtes de Gascogne IGP "Harmonie" 2016 / Domaine de Pellehaut.
- BOUTEILLE75 €
- DEMI POT24 €
- POT48 €
- ROSÉ // Côtes de Provence AOP "Esprit Méditerranée" 2016 / Château de Berne.
- ROUGE // Côtes du Rhône BIO "Rouge Carmim" 2016 / Les Aphilanthes.
- VERRE4 €
- BIÈRE PRESSION3 €
- BIÈRE PRESSION 50cl5 €
- NECTAR ET JUS DE FRUITS Alain Milliat6 €
- THÉ VERT BIO5 €
Repérés en photo
- Bolinhos de Carne
- Croquetas de Bœuf
- Plat principal
Extrait de photos · prix indicatifs
Contact
Toutes ces adresses dans l'application MiamGo
Enregistrez vos favoris, suivez vos créateurs et retrouvez leurs recommandations autour de vous.
