Vendémiaire

Bon à savoir

• La quenelle de brochet est une pure merveille.
• Le tartare de bœuf est préparé avec précision.
• Le service est attentionné et très professionnel.

1 recommandation

1. 

   @mon_paname8 févr.

   Suivre

   miamgo

   Deuxième République 🏛 J'adore cette brasserie chic aux produits choisis et au prix raisonnables du quartier des Invalides. Acte II pour cet établissement qui se renouvelle en changeant de chef. C'est maintenant @jeffreyquetin et sa brigade @nash8ag et @patrickriveros qui concocte une carte toujours sur les classiques gastronomiques et finement réalisés. Jeffrey est belge, les frites 🍟 sont donc maison, cuites en 2 bains au blanc de bœuf cela plait à la @confrerie_frite_fraiche_maison Et rien que pour cela, je viendrai! Côté sucré, la cheffe pâtissière @asia_goncalves_ régale tous les iours avec des créations ciselées et gourmandes. Comme ce dessert aux truffes et chocolat complètement surprenant et équilibré sur les goûts. Douceur du chocolat et de la truffe balancée par l'acidité de la crème. C'est @gabrielraffard qui sélectionne les vins et les accords. Le lieu est clair et baigné de lumière avec ce magnifique comptoir en marbre. Des Œufs mayonnaise, livèche, esturgeon fumé, croutons qui font Zbaaam ✨️ et pourraient tenir un Championnat @asom_oeufmayo Un sublime Filet de bœuf saignant sauvé au poivre Zbaaam ✨️ en classique Une très belle assiette de fromages 🧀 On y resterai bien l'après-midi avec les spiritueux proposés comme ce gin @sabs_spirits_official Allez donc vous révolutionner le palais dans cette très belle brasserie.

   Voir plus

Contact

• +33 1 71 32 33 23
• Site web
• Réserver